La barbabietola è facile da coltivare, con deliziose radici rosse rotonde che possono essere bollite, arrostite e in salamoia e persino grattugiate in insalata. le foglie giovani colorate possono essere raccolte fresche e utilizzate nelle insalate e le foglie mature possono essere appassite e utilizzate come spinaci.
C’è un’ampia varietà di barbabietole da coltivare, con cultivar arancioni, gialle e rosa tra cui scegliere.,
Come coltivare la barbabietola
Seminare semi di barbabietola all’aperto da metà aprile a fine giugno, in un trapano poco profondo, profondo 1 cm. Semi di spazio a 10 cm di distanza, con 30 cm tra le file. Acqua regolarmente e mantenere l’area libera dalle erbacce. Raccogli le barbabietole quando hanno le dimensioni di una palla da cricket – le radici più grandi possono diventare legnose.,
Maggiori informazioni su coltivazione di barbabietola:
- Insolito barbabietola a crescere
- Come seminare di barbabietola, semi di moduli
- Come seminare di barbabietola, semi
Come seminare di barbabietola, semi
Scrofa di barbabietola, semi all’aperto da metà aprile a fine giugno, in una leggera trapano, 1 cm di profondità. Semi di spazio a 10 cm di distanza, con 30 cm tra le file. Essendo un raccolto di radice, fa meglio se il terreno è privo di grandi pietre e preferisce il terreno leggero a quello abbastanza pesante.,
Per una coltura precoce di barbabietola, selezionare una varietà nota per la sua resistenza alla bullonatura e seminare sotto i cloches dall’inizio di marzo.
Vale la pena ‘semina stazione’ barbabietola per garantire un buon raccolto. Ciò significa seminare due semi in ogni posizione e diradarsi in seguito a una piantina – le piantine diradate sono deliziose consumate crude in insalata. Etichettare la fila, quindi innaffiare lungo la sua lunghezza.
La barbabietola cresce bene in grandi contenitori di terreno da giardino setacciato o compost di alta qualità come John Innes n.2. È un raccolto attraente e perfetto per un orto ornamentale.,
In questa clip dal mondo dei giardinieri, Monty Don semina barbabietole in vassoi modulari al chiuso, spiegando quale compost utilizzare e il modo migliore per seminare i semi per buoni risultati. Raccomanda anche la sua varietà preferita:
Come prendersi cura delle barbabietole
Innaffia la barbabietola regolarmente. Ciò riduce la probabilità che le radici diventino legnose o si dividano., Zappa intorno alle piante per mantenere la fila erbaccia libera, facendo attenzione a non danneggiare le radici di barbabietola gonfiore.
Come raccogliere la barbabietola
Coltivare diverse varietà di barbabietola consente di godere del raccolto per un lungo periodo, senza dover conservare esso. La maggior parte dei tipi di globo sono pronti a raccogliere in 8-10 settimane; più lungo, varietà cilindriche prendono più vicino 20 settimane.,
Quando si raccolgono le barbabietole, afferrare saldamente il fogliame dove incontra la parte superiore della radice e tirare. La barbabietola è meglio raccolta troppo presto piuttosto che troppo tardi – le radici più giovani sono più tenere. Tirare radici delle dimensioni di una palla da cricket o più piccolo e memorizzare solo quelli che sono intatti. Dopo il sollevamento, svitare il fogliame a circa 5 cm dalla radice, lasciando steli corti.
Barbabietola in crescita: problem solving
Le piantine possono essere mangiate alla base man mano che emergono, da lumache e lumache., Applicare nematodi a controllo biologico o coltivare il raccolto in un grande contenitore o sacchetto di terreno pulito o compost fuori dalla portata dei molluschi affamati. Una barriera di gusci d’uovo schiacciati può ridurre le perdite. Le foglie giovani brillanti delle piantine possono essere attraenti per gli uccelli, quindi puoi considerare di sistemare le piantine prima che siano completamente stabilite.
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Barbabietola: preparazione e usi
Lavare delicatamente la barbabietola in acqua fredda, lasciando sulla radice lunga e facendo attenzione a non perforare la pelle. Questo impedisce ‘sanguinamento’ durante la cottura., La barbabietola può essere bollita per una o due ore, a seconda dell’età, quindi scolata e sbucciata, oppure provala avvolta in un foglio e cotta in forno basso per circa due ore. È delizioso con salumi o in insalata con formaggio di capra.
Come conservare le barbabietole
Conservare solo le radici intatte. Metti le barbabietole in una scatola piena di un’alternativa di torba e mettile in un capannone fresco. Dovrebbero durare fino a marzo.,all’esterno e rosa all’interno di
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