mit ettek az emberek a középkorban?

A középkori emberek mandulatejet ittak, mielőtt divatos lett volna.

egy idő múlva engedélyezett dietetikusok és Instagram-híres fitness-guruk, ott volt a rend Sanitatis Salernitanum, költői Szentírás, hogy az orvosok célja az angol királyi.,

Ez szolgált az egyik legnépszerűbb Európai etetés útmutatók közel hat évszázad, valamint tartalmazza furcsa antidotum a különböző betegségektől, mint a póréhagyma, hogy növeli a termékenységet vagy, hogy ne orrvérzés, attól függően, hogy pontosan mi dolgod volt abban a pillanatban.

annak ellenére, hogy ez a meggondolatlan doktrína a jogorvoslatokról, azt mondták, hogy a középkori étel egészségesebb volt, mint a sajátunk, köszönhetően a finomított cukor ugyanazon hiányának, amely az ősemberek fogait érintetlen állapotban hagyta., Még egy középkori paraszt szénhidrátban gazdag napi étkezése is magas a modern táplálkozási normákhoz képest, a tiszta fehérjeforrások, például a borsó, a lencse és a hal miatt.

Ez nem azt jelenti, hogy a középkori étel minden táplálkozási sima vitorlázás volt. Az olyan ellenőrizhetetlen körülmények, mint az időjárás, gyakran rossz termést és alacsony Élelmiszer-rendelkezésre állást eredményeznek, de az emberek megtették, hogy milyen erőforrásokkal rendelkeznek. Tehát mit nézett ki a középkori étel az átlagember számára?,

A legtöbb ember valószínűleg úgy egy étrend, amely erősen gabona, bab, hús, hogy a közös viteldíj élők körében a középkorban, és nem lenne baj, hogy feltételezik, mint sok. A kenyér hatékony és megfizethető kalóriaforrásként szolgált, fontos szempont egy középkori paraszt számára, akinek hosszú 12 órás napja lehet a lábukon, hogy várakozással tekintsen.,

Kenyér volt olyan fontos, sőt, hogy a kereskedelmi pékek alakult önszabályozó co-ops nevű egyesületet, amely szükséges egy fizetési díjat, cserébe különböző formái védelme, beleértve a biztosítást, valamint a garantált alacsony áron a nyersanyagok.

főleg rozs, árpa és zab, mint az elsődleges növények, egy jól-To-do paraszt talán még enni akár három kiló gabona egy nap, gyakran formájában zabkása, kenyér, vagy akár főtt le egy ale — egy egyszerű, és élvezetes, módja annak, hogy adjunk egy extra 1500 kalóriát minden étkezés.,

a hüvelyesek széles körű termesztését követően a tizedik században a babok átlagos étrendhez való hozzáadásával még a legszegényebb munkavállalók is lehetőséget kaptak arra, hogy létfontosságú fehérjetartalmakat adjanak napi táplálkozási rutinjukhoz.

mivel ezek a hatalmas hajtások olcsóak és könnyen hozzáférhetőek voltak, erősebb munkaerő jött létre, amely nemcsak kézi teljesítményt, hanem utódokat is eredményezett., Csak néhány száz év alatt Európa lakossága megduplázódott, ami a középkor különböző babjainak köszönhető.

annak ellenére, hogy a bab prevalenciája a középkori társadalomban volt, a hús még mindig a választott fehérjeforrás számára készült, bár sokan nem mindig voltak könnyen elérhetők, különösen a nagyon szegények. Még a gazdagok számára is, a hús nem volt mindig bőséges, így a középkorban a környékbeliek lényegében megelégedtek azzal, amit csak tudtak: általában madarak, például hattyúk, daruk és pávák; valamint halak és tengeri emlősök, mint a bálnák, fókák, sőt a delfinek.,

malac volt tekinthető a végső csemege között Középkori étel, ünnepek általában vett részt ünnepe umble pite, egy húsos pitét áll a beleit egy szarvas, vagy vad. Bármi legyen is a felhasznált hús típusa, minden edényt Nagyvonalú fűszerekkel, főleg szegfűszeggel, fahéjjal és szerecsendióval javítottak.

Ezen alapvető források mellett a középkori ételek olyan módon hasonlítottak a miénkre, amelyet sokan valószínűleg nem feltételeztek., A növényi alapú tejforrások használata meglehetősen új esemény a nyugati kultúrában, bár a pillanat divatos változatosságát, a mandulát valójában meglehetősen gyakran használták a középkorban.

kezdetben az állati tej alternatívájaként hozták létre a templomi böjt napjain, a tej-a mandulával és a dióvajjal együtt-olcsó és praktikus opcióként készült, hosszú, nem hűtő-szükséges, eltarthatósági idejének köszönhetően.

és talán a középkori élet legmeglepőbb aspektusa? Európa utcái nem voltak a szomszédságuk gyorsétterem nélkül., Bár természetesen nem jellemző a menü, amely hamburgerek, krumpli, vagy komikusan túlméretezett szökőkút szóda lehetőségek, a középkorban nem volt saját formája gyorsétterem típusú létesítmények, amelyek általában szolgált kész reggeli viteldíjak, mint a palacsinta és ostya, és a kis hús pitét lehetett könnyen enni útközben.

Ellentétben a modern fast-food éttermek, ami fedezi a kényelem, az étkezde, a Középkorban született szükségből, gyakran etetés kézművesek, valamint a városi lakás szegény, akinek lakások (értsd: egyes szobák vagy kunyhók) általában nem felszerelt, főzési lehetőség.,

a középkori ételek áttekintése után olvassa tovább, hogy megtudja,miért volt a középkori korszak talán az egyik legrosszabb időszak. Ezután vessen egy pillantást a világ minden tájáról származó hihetetlenül bruttó ételek körére.