Los tomates llegaron a Europa en 1522, traídos a casa por marineros que visitaban el nuevo mundo. Inicialmente, la élite tenía miedo de agregar tomates a su dieta, creyendo que la fruta era venenosa. Sin embargo, los tomates se hicieron muy populares en las comunidades campesinas. No pasó mucho tiempo hasta que los europeos de todas las clases de la sociedad desarrollaron una pasión por los frutos rojos maduros.,
Los Alemanes llamaron a los tomates «La Manzana del Paraíso», y los franceses le dieron el apodo de «la manzana del amor».»
hoy en día, los tomates son un elemento básico en la dieta de muchas personas, y el uso de la fruta jugosa es una piedra angular de la cocina italiana.
es fácil cultivar tomates en tu huerto. Esta planta resistente puede producir una cosecha abundante de tomates en una variedad de condiciones climáticas.
sin embargo, los tomates están predispuestos a la infección con enfermedades y la destrucción por plagas., Por lo tanto, deberá seguir los consejos de esta guía para asegurarse de obtener la mayor cosecha posible de sus plantas de tomate.
tomates – ¿vegetales o frutas?
¿sabías que los tomates son técnicamente una fruta y no una verdura? Sin embargo, cuando hacemos un lote de salsa marinara o cortamos algunos tomates para una ensalada, toma el papel de una verdura más que de una fruta.
dado que el uso de tomates es más frecuente en la cocina que con dietas crudas, pensamos que es más una verdura que una fruta., Las etiquetas son una moneda de diez centavos por docena, ¿y realmente importa la clasificación bajo la que las pongas?
variedades de tomate recomendadas
Los tomates vienen en numerosas variedades, algunas de las más populares son Roma, bistec, cereza y grosella. Estos son algunos de los tomates de variedad de jardín más populares para cultivar esta temporada.
- cascada temprana-60 días para la cosecha.
- Early girl – produce varios cultivos durante todo el verano.
- Floramerica-70 días para la cosecha, Produce una planta sana con fruta masiva.,
- fantástico-produce altos rendimientos y una fruta carnosa que es resistente a las grietas.
- Brandywine-una variedad de bistec con un sabor dulce.
- tomates Cherry – estas frutas son populares para ensaladas, con’ Matt’s Wild Cherry ‘ siendo una de las variedades más buscadas para los jardineros de tomates. Las plantas producen frutos de color rojo brillante, y son fáciles de cultivar en cualquier clima. Esta variedad es resistente a las condiciones de sequía y produce grandes rendimientos.
- Sun gold-Esta es otra variedad de cereza que produce grandes rendimientos y frutas dulces.,
Plantar su cultivo de tomate
para aquellos jardineros que cultivan tomates a partir de semillas, deberá comenzar sus semillas 6 semanas antes de la primavera. Los tomates funcionan mejor cuando termina la última de las heladas, y el suelo comienza a descongelarse. Puedes plantar tomates en cualquier parte de los Estados Unidos continentales, pero los frutos prefieren un clima moderado a un poco más cálido.,
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transplante su plántula directamente en el suelo, y asegúrese de elegir un sitio que tenga un buen drenaje del suelo y pleno sol durante todo el día. Si está cultivando en los estados del Norte, asegúrese de seleccionar un área del jardín que reciba al menos 6 horas de luz solar durante las horas pico del día.
si usted vive en los estados del Sur, entonces seleccione un sitio de siembra que tenga un poco de sombra por la tarde para ayudar a que la planta se enfríe.,
en las dos semanas anteriores a la siembra, Cave un agujero en su sitio de siembra que tenga 1 pie de profundidad y 1 pie de ancho. Mezcle un poco de compost en el suelo o estiércol envejecido.
después de plantar sus plántulas, deberá colocar un enrejado o alguna estructura de soporte para soportar el peso de la planta a medida que crece. Las plantas de tomate no pueden mantenerse por sí mismas, por lo que depende del jardinero evitar que la planta colapse bajo su peso.,
si deja sus plantas de tomate en el suelo, hay una mayor probabilidad de que la enfermedad arruine su cultivo. Antes de trasplantar las plántulas en el suelo, muévelas al aire libre durante una semana en un área con sombra para ayudar a que se endurezcan.
planta las plántulas a 2 pies de distancia entre sí para evitar que crezcan en exceso entre sí. Su mejor práctica para instalar su jaula de tomate o estacas mientras las plantas son todavía pequeñas. Esta estrategia le ayuda a evitar dañar las raíces más adelante en la temporada de crecimiento.,
la diferencia entre estacar y usar una jaula es que las estacas mantienen la fruta fuera del suelo mientras que una jaula permite que la planta crezca erguida. Retire los conjuntos inferiores de hojas de su tomate al plantar, y rellene el suelo hasta que cubra los primeros nodos de la hoja de la planta.
si estás tratando con plantas de tomate leggy, entierra hasta dos tercios de la planta en el suelo., La planta de tomate crecerá raíces de los tallos siempre y cuando permanezcan bajo la superficie del suelo. Recuerde regar sus plantas a fondo después del trasplante para evitar el choque de raíces y reducir el estrés a la planta.
cultivar tus tomates en contenedores
Si estás cultivando tus plantas de tomate en contenedores, te recomendamos que uses una maceta de material. Materiales las macetas permiten un mejor flujo de aire a las raíces, lo que resulta en mayores rendimientos durante el tiempo de cosecha. Las macetas de Material también proporcionan un excelente drenaje del suelo para su sistema radicular, evitando que la planta desarrolle «pies mojados».,»
si no tiene macetas de materiales a mano, asegúrese de que su contenedor tradicional tenga muchos agujeros en la parte inferior para un drenaje adecuado. Es posible que tenga que perforar más agujeros en la olla para mejorar esta función.
recomendamos que use una mezcla de tierra para macetas suelta y arcillosa con materiales orgánicos adicionales como vermiculita, perlita y fibra de coco para ayudar a proporcionar aireación en el suelo., Planta una planta de tomate por maceta y es posible que tengas que poner las variedades de tomate más grandes o envolver la maceta en una jaula de tomate.
coloque su maceta en un área del patio que reciba al menos seis a ocho horas de luz solar directa durante el día. Recuerde mantener el suelo húmedo, ya que las plantas de tomate mueren rápidamente cuando comienzan a secarse. Los recipientes se secan rápidamente en clima cálido, así que revise la humedad del suelo presionando el dedo 1 pulgada Debajo de la superficie del suelo.,
Urban Farm Tomato Food es el mejor para fertilizar sus plantas de tomate
El cuidado de sus plantas de tomate
después de trasplantar sus plántulas en el suelo, asegúrese de regar generosamente durante los primeros tres días para reducir el choque de raíces. Riegue sus plantas cada dos días durante la temporada de crecimiento, y riegue profundamente para crear un sistema de raíces robusto en sus plantas.
le recomendamos que riegue por la mañana temprano. Esta estrategia reduce la evaporación y da a sus plantas la humedad que necesitan en los días calurosos de verano., Evite regar por la tarde o por la noche, ya que el suelo drenará durante la noche y sus plantas se secarán durante el día.
cinco semanas después del trasplante, puede aplicar una capa de mantillo para darle a la planta nutrientes adicionales. Los tomates requieren un suelo rico en nutrientes para producir frutos grandes. Asegúrese de eliminar todas las malas hierbas del jardín para mejorar el crecimiento.
si estás usando un sistema de estacas poda tus plantas quitando los tallos laterales para que solo crezcan las ramas superiores principales., Ate sus ramas a las estacas usando cordel de jardinería, y recuerde dejar un espacio para que los tallos crezcan.
a medida que crecen tus plantas, poda todas las hojas inferiores de las 12 pulgadas inferiores de la planta. Las salpicaduras de lluvia pueden transferirse del suelo a las hojas inferiores, causando podredumbre y la aparición de enfermedades en las plantas de tomate.
es una excelente estrategia para rotar tus cultivos cada temporada., La rotación le da a su suelo tiempo para reemplazar los nutrientes en el suelo y ki8ll de cualquier patógeno que pasa el invierno en el suelo.
plagas y enfermedades que afectan a los tomates
Los tomates son plantas sensibles predispuestas a las plagas. La plaga más común que se encuentra en los cultivos de tomate es la mosca blanca y el gusano cornudo. Otros insectos que están interesados en devorar su cultivo de tomate incluyen escarabajos pulgas y áfidos. Las plantas de tomate también tienen un alto riesgo de desarrollar pudrición en la parte final de la flor.,
el tizón tardío es la enfermedad fúngica más común que afecta a las plantas de tomate, causando que se desarrolle un moho gris en los frutos y tallos, volviéndolos marrones. Si su jardín está experimentando persistentemente húmedo y frío, asegúrese de que usted echa para tizón del diario. Tizón invernantes en el suelo, volviendo a infectar su próxima cosecha.
el virus del mosaico es también otra enfermedad que afecta a la planta de tomate., Frena el desarrollo temprano de los tallos, haciendo que se tuerzan y distorsionen, dejando el follaje moteado y amarillo. Tire todas las plantas infectadas a la basura, ya que esta enfermedad prosperará en su montón de compost.
cosechar y almacenar su cultivo de tomate
es esencial dejar sus tomates en la planta durante el mayor tiempo posible. Si comienzas a experimentar el agrietamiento de la fruta, entonces estás regando demasiado o agregando demasiado fertilizante.
Escoge tus tomates cuando estén rojos, maduros y listos para comer. Evite dejar los tomates en el alféizar de la ventana para que maduren., Esta estrategia puede resultar en que la fruta se pudra antes de que madure.
Si los tomates se caen de la planta antes de que estén maduros, los puso en una bolsa de papel marrón y almacenarlos en su sótano. Evite regar los tomates, ya que elimina algunos de los sabores. Las frutas no se congelan bien, y sus pieles pueden deslizarse después de descongelarse.
