Remolacha es fácil de cultivar, teniendo deliciosas redondas de color rojo raíces que puede ser hervida, asada y vinagre, e incluso rallada en ensaladas. las coloridas hojas jóvenes se pueden recoger frescas y usar en ensaladas y las hojas maduras se pueden marchitar y usar como espinacas.
hay una amplia variedad de remolacha para cultivar, con cultivares naranjas, amarillos y rosados para elegir.,
Cómo cultivar remolacha
sembrar semillas de remolacha al aire libre desde mediados de abril hasta finales de junio, en un taladro poco profundo, de 1 cm de profundidad. Espaciar las semillas a 10cm de distancia, con 30cm entre filas. Riegue regularmente y mantenga el área libre de malezas. Coseche la remolacha cuando tenga el tamaño de una pelota de cricket: las raíces más grandes pueden volverse leñosas.,
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cómo sembrar semillas de remolacha
sembrar semillas de remolacha al aire libre desde mediados de abril hasta finales de junio, en un taladro poco profundo, 1 cm de profundidad. Espaciar las semillas a 10cm de distancia, con 30cm entre filas. Al ser un cultivo de raíz, lo hace mejor si el suelo está libre de piedras grandes, y prefiere el suelo ligero a bastante pesado.,
para un cultivo temprano de remolacha, seleccione una variedad conocida por su resistencia al empernado y siembre bajo cloches desde principios de marzo.
vale la pena «siembra en Estación» de remolacha para garantizar una buena cosecha. Esto significa sembrar dos semillas en cada lugar y adelgazar más tarde a una plántula – las plántulas diluidas son deliciosas comidas crudas en ensaladas. Etiquetar la fila, luego regar a lo largo de su longitud.
La remolacha crece bien en grandes contenedores de tierra de jardín tamizada o compost de alta calidad como John Innes No.2. Es un cultivo atractivo y perfecto para una huerta ornamental.,
en este clip de Gardeners’ World, Monty Don siembra remolacha en bandejas modulares en interiores, explicando qué compost usar y la mejor manera de sembrar las semillas para obtener buenos resultados. Él también recomienda a sus favoritos variedad:
Cómo cuidar de remolacha
el Agua de la remolacha con regularidad. Esto reduce la probabilidad de que las raíces se vuelvan leñosas o se dividan., Azada alrededor de las plantas para mantener la hierba fila libre, teniendo cuidado de no dañar las raíces de remolacha hinchazón.
Cómo cosechar remolacha
el Cultivo de diferentes variedades de remolacha le permite disfrutar de los cultivos durante un largo período de tiempo, sin tener que almacenar. La mayoría de los tipos globe están listos para cosechar en 8-10 semanas; las variedades cilíndricas más largas tardan cerca de 20 semanas.,
al cosechar remolacha, agarre el follaje firmemente donde se encuentra con la parte superior de la raíz y tire. La remolacha se cosecha mejor demasiado temprano que demasiado tarde: las raíces más jóvenes son más tiernas. Tire de las raíces del tamaño de una pelota de cricket o más pequeñas y almacene solo las que no estén dañadas. Después de levantar, retuerce el follaje a unos 5 cm de la raíz, dejando tallos cortos.
cultivo de remolacha: solución de problemas
Las plántulas se pueden comer en la base a medida que emergen, por babosas y caracoles., Aplicar nematodos de control biológico o cultivar el cultivo en un recipiente grande o bolsa de tierra limpia o compost fuera del alcance de los moluscos hambrientos. Una barrera de cáscaras de huevo trituradas puede reducir las pérdidas. Las hojas jóvenes brillantes de las plántulas pueden ser atractivas para las aves, por lo que puede considerar la malla de las plántulas antes de que estén completamente establecidas.
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remolacha: preparación y usos
lavar la remolacha suavemente en agua fría, dejando en la raíz larga y teniendo cuidado de no perforar la piel. Esto evita el «sangrado» durante la cocción., La remolacha puede hervirse durante una o dos horas, dependiendo de la edad, luego escurrirse y pelarse, o probarla envuelta en papel de aluminio y horneada en un horno bajo durante aproximadamente dos horas. Es delicioso con embutidos o en ensaladas con queso de cabra.
cómo almacenar remolacha
almacenar solo raíces intactas. Coloque las remolachas en una caja llena de una alternativa de turba y colóquelas en un cobertizo fresco. Deberían durar hasta marzo.,en el exterior y rosa dentro
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