Er du på udkig efter den bedste squash appetitvækker? Uanset om du bager dem i ovnen eller i en frituregryde, vil du elske disse bagt Zucchini-pinde.
det er Min erfaring, efter at have kogt for min familie, og efter at have arbejdet i en food service-afdelingen, i årtier, virkelig, er dette: mennesker elsker pommes frites.,
elsker dem!
disse “zoo sticks” er ikke fries.
men de ligner fries.
og som sådan vil dine venner og familie nå frem til dem, især hvis du serverer dem med en dyppesauce.to af mine foretrukne dips til disse “fries” er marinara sauce og denne forfriskende hvidløg yoghurt sauce.
nyd udseendet på deres ansigter, når de indser, at de ved et uheld bare spiste noget sundt og lækkert!
det bedste er, at du ikke vil tro, hvor let disse zucchini-pinde er at lave!
lad os begynde med at hugge denne vidunderlige grøntsag.,
mise en place
Der er lidt hakning i denne opskrift. Så grib din skarpeste kniv, fordi du får brug for det!
Forbered zucchini: skyl 3-4 mellemstore zucchini korrekt under rindende vand. Trim enderne af. Skær i halvdelen. Skær igen i halvdelen (på langs) og til sidst i sticks tommer pinde. Afhængig af størrelsen skal du have 12-16 stykker. Lad skræl på.
Forbered de øvrige ingredienser: hakkekød 2 spsk frisk italiensk persille, 1 tsk frisk oregano og 1-2 hvidløgfedd., Du skal også rive ½ kop enten Pecorino Romano eller Parmesanost.
Opsæt tre lavvandede pander som følger:
- sigt eller pisk flour kop mel i den første gryde.
- Pisk 2 æg med 1 spsk mælk og hakket hvidløg i den anden gryde.
- i den tredje gryde kombineres 1 kop panko-krummer,. kop ost, persille (2 spsk), oregano (1 tsk) og paprika (. tsk). Tilsæt salt og peber efter smag.
instruktioner
mudder hvert stykke let i melet., Ryst overskydende og læg i en anden skål. Fortsæt, indtil alle stykkerne har en let støvning af mel.
dypp dem derefter i æggevasken, og rul dem til sidst rundt i panko-blandingen.
anbring zucchini-pindene på friturekurven eller på en pergamentforet bageplade.
til ovn: bages ved 425℉ (220.C) i cirka 25-30 minutter. Vend dem om efter 15 minutter.
til frituregryde: luftsteg ved 400 F F (200.C) i 15 minutter.,
drys lidt citronsaft og pynt med hakket persille og frisk revet ost over toppen.
og der har du det, courgettepinde. De er gode at have som en side eller en forretter!
hvad angår næringsværdien af courgette er det virkelig et kraftcenter. Det er en stor kilde til vitamin A, C og B-kompleks vitaminer; det er højt i fiber og lavt i kalorier. Du kan virkelig ikke gå galt med denne grøntsag.
Tips
- skær stykkerne i samme størrelse, så de koges jævnt.,
- så længe den samlede mængde friske urter respekteres, er du velkommen til at erstatte dem med din præference.
- Bagningstemperaturer til frituregryden er bare en retningslinje, sørg for at læse din manual.
kan jeg lave denne opskrift glutenfri?
Ja. Udskift både mel og panko med et glutenfrit produkt.
kan jeg servere dette som sideskål?
Ja. Det parrer faktisk vidunderligt med denne bagt Torskefiskopskrift.,
lette zucchiniopskrifter vi elsker
Hvis du leder efter mere lækre zucchiniopskrifter, kan du prøve disse Zucchini-Fritters-sådan en cro .d-pleaser. Hvis du leder efter noget, der kan tilfredsstille din søde tand, skal du sørge for at prøve disse Zucchini-Muffins
opskrift origins
ville du tro, at jeg fandt inspiration til denne opskrift på Pinterest?
selvom jeg elsker at bruge den klassiske italienske metode til uddybning i mel, ægvask og herbed brødkrummer, testede jeg for nylig min nye luftfryser og foretrak at lave denne opskrift med panko.,
de er næsten lige så sprøde som denne Parmesan-ristede Blomkålopskrift og disse ristede kartofler, også bagt i min luftfryser. Du vil ikke tro, hvor sprøde de er!
Jeg elsker også at bruge masser af friske urter, som var en af min mors foretrukne måde at forbedre smag på.
disse sprøde courgettepinde er en vidunderlig måde at nyde denne grøntsag hele året.
har du en favorit zucchini opskrift – Jeg vil meget gerne høre om det!,
Tak så meget for at følge og være en del af She Loves Biscotti-samfundet, hvor du finder enkle & velsmagende familievenlige opskrifter med et italiensk t .ist.
Ciao for nu,
Maria
if hvis du har lavet disse panerede zucchini-pinde, vil jeg meget gerne høre om det i kommentarerne nedenfor og sørg for at bedømme opskriften!
Bagt Squash Pinde (Ovn eller Luft Fryer)
Instruktioner
-
Hvis du bruger ovnen forvarmes til 425°C 220°C)., Linje bageplade med pergamentpapir.
hvis du bruger en luftfryser, forvarmes til 400 F F (200.C).
-
skyl zucchini og trim enderne af. Lad skræl på.
-
skåret i halvdelen. Skær igen i halvdelen, på langs og til sidst i sticks tommer pinde. Afhængig af størrelsen skal du have 12-16 stykker.
-
Forbered 3 lavvandede plader eller skåle.,
-
pisk eller Sigt melet på den første plade.
-
pisk æggene med mælken og hakket hvidløg på den anden plade.
-
I den tredje plade, kombinere panko, ost, persille, oregano, paprika, salt og peber.
-
Coat hver zucchini stick let med mel, efterfulgt af en dukkert i ægget vask og endelig rullede let i panko-blandingen.,
-
anbring hver zucchini-pind på den pergamentforede bageplade eller friturekurv.
-
Fortsæt denne proces for alle de zucchini pinde.
-
til ovn: bages ved 425℉ (220.C) i cirka 25-30 minutter. Vend dem om efter 15 minutter.
til frituregryde: frituregryde ved 400 F F (200.C) i 15 minutter.,
-
fjern fra ovnen og server med din yndlingssauce.
noter
- skær zucchini i samme størrelse, så de koger jævnt.,
- så længe den samlede mængde friske urter respekteres, er du velkommen til at erstatte dem med din præference.
- Bagningstemperaturer til frituregryden er bare en retningslinje, sørg for at læse din manual.
kan jeg lave denne opskrift Glutenfri? Ja. Udskift både mel og panko med et glutenfrit produkt.
kan jeg servere dette som sideskål? Ja. Det parrer faktisk vidunderligt med denne bagt Torskefiskopskrift.,
Vær opmærksom på, at næringsoplysningerne nedenfor kun er et groft skøn, og variationer kan forekomme afhængigt af de anvendte ingredienser.
Ernæring
dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 4.September 2016 og genudgivet den 31. januar 2020 med opdateret indhold og fotos. Tak for at dele!