Von Matt Gibson
Die Verwendung von ginseng-Wurzel stammt aus dem alten China und erstreckt sich über Tausende von Jahren. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird Ginseng hauptsächlich verwendet, um Energie und mentalen Fokus bereitzustellen, den Sexualtrieb und die Leistung zu steigern und Angstzustände durch geringeren Stress zu behandeln., Abgesehen von diesen Vorteilen wird Ginseng auch in TCM verwendet, um die Lebensdauer zu verlängern, die Vitalität zu steigern, die Körpersysteme zu regulieren, die kognitive Funktion zu verbessern, das Qi (Lebensenergie) wiederherzustellen, Krankheiten vorzubeugen und die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen.
Ginseng pflanzen sind eine herausforderung zu wachsen, vor allem für anfänger gärtner. Sie benötigen viel Schatten, um zu gedeihen, und konstant feuchten Boden. Durch mehr Sonneneinstrahlung benötigt die Pflanze mehr Wasser. Es kann bis zu fünf bis zehn Jahre dauern, bis Ginseng-Pflanzen zur vollen Reife kommen und zur Ernte bereit sind., Ginseng wird leiden, wenn es gezwungen ist, mit anderen Pflanzen um Wasser und Nährstoffe zu konkurrieren. Halten Sie ein Auge für Unkraut sprießen in Ihren Betten und Behältern und ziehen Sie alle, die erscheinen. Legen Sie eine Zwei-Zoll-Mulchschicht aus, um Unkraut und Schädlinge abzuschrecken und die Luftzirkulation zu verbessern.
Obwohl es in der westlichen Welt einige Skepsis über die Wirksamkeit von pflanzlichen Heilmitteln wie Ginseng gibt, hilft die Popularität von Ginseng in Amerika immer noch, den etwas Marktpreis der Wurzel zu treiben., Der Anbau von Ginseng in großen Mengen kann durchaus rentabel sein, wenn Sie Geld für die Anpflanzung und Verteilung in großem Maßstab haben.
Sorten von Ginseng
Es gibt zwei Haupttypen von Ginseng, die echte Ginseng-Sorten sind, nämlich orientalischen Ginseng (Panax Ginseng) und amerikanischen Ginseng (Panax Quinquefolius). Orientalischer Ginseng wird in der traditionellen chinesischen Medizin seit langem wegen seines medizinischen Wertes verehrt. Auch roter Ginseng genannt, asiatischer Ginseng. Die orientalische Ginseng-Pflanze stammt aus Korea, China und Sibirien, obwohl sie als Wildart fast ausgestorben ist., Die Pflanze wird kommerziell angebaut und ist aufgrund ihrer begrenzten Verfügbarkeit und steigenden Nachfrage sehr teuer geworden.
Amerikanischer Ginseng, der in Nordamerika beheimatet ist, ist ein Cousin der orientalischen Sorte, die in den Appalachen wächst. Der hauptsächlich in den USA und Kanada angebaute amerikanische Ginseng gilt in der traditionellen chinesischen Medizin als mild oder kühl und wird hauptsächlich wegen seiner beruhigenden Eigenschaften und seiner stressabbauenden Wirkung im Vergleich zu seinem orientalischen Cousin, der als heiß gilt, verwendet.,
Es gibt ein paar andere Pflanzen, die Ginseng imitieren können, aber nicht wirklich Ginseng-Pflanzen selbst sind. Indischer Ginseng, brasilianischer Ginseng und sibirischer Ginseng werden alle als Ginseng-Pflanzen vermarktet, aber keiner stammt aus der Panax-Familie und keiner ist ein echter Ginseng-Verwandter.
Wachstumsbedingungen für Ginseng
Ob Sie Ihre Ginsengkulturen durch das Pflanzen geschichteter Samen oder das Umpflanzen kleiner Pflanzen beginnen, eine gute Bodenentwässerung und ein gut schattierter Ort sind die wichtigsten Anforderungen bei der Auswahl eines Standortes für Ginseng. Wählen Sie ein schräges Bett mit 75 bis 80 Prozent Schattenabdeckung., Idealerweise legen Sie Ihren Ginseng an eine Stelle mit wenig bis gar keinem Unkraut und null Fußverkehr. Pflanzen Sie in einem mit Netz ausgekleideten Hochbeet, um eine ideale Wachstumsumgebung zu simulieren.
Alternativ kann Ginseng drinnen in Pflanzgefäßen mit Drainagekammern angebaut werden, solange sie an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung platziert werden. Säen Sie Samen im Herbst etwa anderthalb Zoll tief. Pflanzenwurzeln drei Zoll tief, vorzugsweise früh im Frühjahr.
Ginseng ist wählerisch in Bezug auf seinen Boden. Testen Sie Ihren Boden ist der beste Weg, um herauszufinden, wie Sie ihn am besten für den Anbau von Ginseng verändern können., Die Pflanze wächst in sauren Böden nicht gut und bevorzugt einen neutralen Bereich gegenüber alkalischen Bodenbedingungen. Der ideale Boden-pH-Wert liegt zwischen 5,6 und sechs. Mit Kalk mischen, um saure Böden in den neutralen Bereich zu bringen. (Nicht sicher, wo der pH-Wert Ihres Bodens auf dem Spektrum liegt? Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie den pH-Wert in Ihrem Boden testen können.
Viel Schatten ist wichtig für die Gesundheit von Ginseng, da diese Pflanzen einfach nicht viel Wärme vertragen. Wenn Sie in den südlichen Vereinigten Staaten leben, ist der Anbau von Ginseng in Innenräumen Ihre einzige zuverlässige Wahl, da das heiße Wetter keine Option für Ginsengkulturen ist., Abgesehen von gemäßigtem Wetter und der Änderung Ihres Boden-pH-Werts benötigen Sie viel Geduld, um Ginseng bis zur Reife anzubauen. Ginseng kann zwischen fünf und zehn Jahren dauern, um Wurzeln zu entwickeln, die groß genug für die Ernte sind.
Wie man Ginseng pflanzt
Die Hauptanforderung für den Anbau von Ginseng zu Hause ist Geduld. Samen können bis zu 18 Monate dauern, nur um zu keimen und Samen müssen zuerst geschichtet werden., Wenn Sie also keine Samen finden, die bereits geschichtet wurden, was an und für sich eine Aufgabe ist, müssen Sie Ihre Samen sechs Monate lang in Sand oder Torf im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie mit der Keimung beginnen können.
Sobald Sie eine tatsächliche Pflanze im Boden haben, warten Sie weitere fünf bis zehn Jahre, bevor Sie Ihre erste Ginsengwurzel ernten können. Der Kauf von Sämlingen spart viel Vorbereitungszeit, kostet aber auch zusätzliches Geld.
Pflanzen Sie Ginsengsamen im Herbst oder frühen Winter, wenn der Boden leicht feucht ist, vorzugsweise kurz nach einem leichten Regen oder Schnee., Raum Samen 14 bis 18 Zoll auseinander . Säen Sie Samen einen viertel Zoll tief und bedecken Sie sie, indem Sie auf den Boden drücken. Decken Sie dann die Pflanzfläche mit einer Drei-Zoll-Schicht Blattmüllmulch ab.
Das Pflanzen von Ginsengsamen kann auch ziemlich kompliziert sein. Einige schlagen vor, Ginseng durch Streuen von Samen zu pflanzen, andere durch individuelle Streuung von Samen. Einige Experten gehen davon aus, dass Ginseng, da er in freier Wildbahn glücklich wächst, am besten seinen einheimischen Lebensraum nachahmt, um ihn richtig anzubauen., Allgemeine Pflanzvorschläge umfassen den Abstand von Samen im Abstand von drei Zoll und das lose Abdecken mit nur drei Vierteln eines Zoll Bodenmediums.
Ginseng pflegen
Ginsing bevorzugt einen durchweg feuchten Boden und braucht viel Schatten. Bei der Auswahl eines Standorts ist es wichtig, einen Bereich auszuwählen, der den einheimischen Lebensraum der Pflanze nachahmt. Die Änderung Ihrer Bodenbasis mit etwas Torfmoos und das Mulchen mit Blattstreu tragen dazu bei, die Drainage zu verbessern und die Feuchtigkeitsretention zu erhöhen. Zusätzliche Bewässerung ist nur bei Trockenheit erforderlich.,
Wenn Sie Ihren Boden gut bearbeiten, ist für Ginseng keine Düngung erforderlich, und zusätzliche Nahrung kann sich tatsächlich negativ auf Ihr Pflanzenwachstum auswirken. Gefüllt mit viel Bio-Kompost.
Wie man Ginseng vermehrt
Ginseng kann nur durch Samen vermehrt werden. Sie können keine neue Pflanze aus Stecklingen oder Wurzelteilung erstellen. Die Vermehrung aus Samen kann schwierig sein und Samen sollten vor der Aussaat geschichtet werden. Der einfachste Weg, Ginseng-Pflanzen hinzuzufügen, ist der Kauf etablierter Pflanzen., Das Alter der Pflanze, die Sie kaufen, bestimmt, wie lange Sie warten müssen, bis die Pflanze reif ist und Wurzeln entwickelt, die groß genug sind, um zu ernten. Je älter und etablierter die Ginsengpflanze ist, die Sie kaufen, desto näher kommt sie der Reife und desto geringer ist die Zeit, die Sie warten müssen, um sie zu ernten.
Gartenschädlinge und Krankheiten von Ginseng
Ginseng-Pflanzen haben bekanntermaßen Probleme mit einigen Pilzkrankheiten, insbesondere bei schlechtem Boden und überfüllten Wachstumsbedingungen mit unzureichender Luftzirkulation., Die häufigsten Gartenkrankheiten, von denen bekannt ist, dass sie Ginsengkulturen stören, sind Blattfäule, Knock-off und Wurzelfäule.
Verhindern Sie das Wachstum von Krankheiten, indem Sie Ihren Pflanzen die beste Pflege geben und die bevorzugten Wachstumsbedingungen von Ginseng bieten. Wenn Sie jede Ihrer Ginseng-Pflanzen mit viel Platz und ausreichender Luftzirkulation sowie ähnlichen Bedingungen wie die natürliche Wachstumsumgebung der Pflanze versorgen, können Sie die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten verringern. Die meisten Krankheiten, die Ginseng angreifen, sind pilzlich, daher sollten Sie möglicherweise ein Fungizid zur Hand haben, mit dem Sie Ihre Pflanzen beim ersten Anzeichen einer Infektion besprühen können.,
Zwei Gartenschädlinge, von denen bekannt ist, dass sie Ginseng angreifen, sind Schnecken und Cutworms. Legen Sie Bierköder aus, um Schnecken zu ertrinken. Nur eine kleine Menge Bier, die in eine flache Schüssel gegossen wird, lenkt den schleimigen, blattfressenden Ne ‚ er-do-Wells ab. Andere organische Kontrollmethoden für Schnecken umfassen das Pflücken von Hand und das Austrocknen durch Mulchen mit Sägemehl.
Cutworms können Blattgewebe zerstören und unansehnliche Unordnung in Ihren Gartenbeeten hinterlassen. Verwalten Sie Cutworms mit Pestiziden. Andere Insekten könnten die Ginsengpflanze angreifen, aber keine verursacht erheblichen Schaden., Es ist bekannt, dass größere Schädlinge wie Mäuse Sie zur Ernte schlagen und die Wurzeln von Ginsengpflanzen fressen, bevor sie reifen können. Es ist bekannt, dass Rehe ganze Ginsengkulturen vernichten.
Erntegesetze für Ginseng in den USA
Aufgrund der großen Nachfrage und des begrenzten Angebots verschieben sich die staatlichen und föderalen Gesetze zur Produktion und Ernte von Ginseng ständig, um wachsende Trends hervorzuheben und eine Überernte zu verhindern., Sie müssen sich keine Sorgen über die Erntegesetze machen, wenn es um das Ernten von Pflanzen geht, die Sie in Ihrem eigenen Garten anbauen, Es ist jedoch immer gut, die Regeln und Einschränkungen bei der Ernte von Ginseng zu kennen, der in freier Wildbahn wächst, falls Sie auf einige stoßen und erwägen, die wilden Wurzeln zu Ihrem Schrankbestand hinzuzufügen.
Wie man Ginseng erntet
Wenn Ginseng endlich reif ist, kann die Wurzel im Herbst geerntet werden. Um zu ernten, graben Sie vorsichtig um die Pflanze herum, bis die Wurzel freigelegt ist., Arbeiten Sie die Wurzel vorsichtig aus dem Boden heraus und graben Sie sie mit den Händen um die Wurzel, um sie vom Boden zu befreien, ohne die empfindliche Oberfläche zu beschädigen. Um die Wurzel für längere Zeit zu erhalten, kann sie getrocknet und entweder in Scheiben geschnitten oder gerieben werden.
So trocknen und lagern Sie die Ginsengwurzel
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Ginsengwurzel zur Lagerung zu trocknen. Verschiedene Methoden beinhalten verschiedene Trocknungsmethoden mit Ventilatoren, Öfen, Heizungen und Luftentfeuchtern. Für kleine Ernten sind kommerzielle Kräutertrocknungssysteme verfügbar, aber sie funktionieren nicht für große Wurzelernten., Große Trocknungssysteme sind auf dem Markt erhältlich, aber die Preise sind exorbitant.
Je nachdem, für welche Trocknungsmethode Sie sich entscheiden, ist das wichtigste Element für die richtige Ginsengtrocknung das Timing. Wenn Sie den Trocknungsprozess beschleunigen, führt dies zu minderwertigem Ginseng. Wenn Sie Ginseng zu viel Trocknungszeit zulassen, führt dies zu Schimmelproblemen.
Es gibt zwei Elemente, die perfekt sein müssen, um Ginsengwurzeln richtig zu trocknen. Diese Elemente sind Temperatur und Belüftung (oder Luftzirkulation). Waschen Sie Ihre frisch geernteten Ginsengwurzeln vor dem Trocknen mit einem Niederdruckwasserstrahl ab., Verwenden Sie niemals Wasserdruck oder Schrubben, um die Wurzeln zu reinigen, da Ausbrüche von starkem Wasserdruck und Handwäsche die Wurzeln leicht quetschen oder beschädigen können. Typischerweise werden Ginsengwurzeln auf Trockengestelle oder Siebe gelegt, die einen guten Luftstrom bieten.
Verteilen Sie die Wurzeln so, dass sie sich nicht berühren. Drehen Sie gelegentlich die Wurzeln, um sicherzustellen, dass sie auf allen Oberflächen gleichmäßig trocknen. Halten Sie Temperaturen zwischen 70 und 100 Grad. Temperatur, Feuchtigkeit, Wetter und Trocknungsmethode spielen eine Rolle in der Zeit, die zum Trocknen der Ginsengwurzeln benötigt wird.,
Bei Raumtemperatur eingestellten Trocknungstemperaturen oder 70 Grad F sollte es etwa ein bis zwei Wochen dauern, bis die Wurzeln vollständig austrocknen. Offensichtlich trocknen kleinere Wurzeln schneller aus als größere, was bis zu sechs Wochen dauern kann. Achten Sie beim Trocknen genau auf die Wurzeln, um sicherzustellen, dass sie auf jeder Seite gleichmäßig trocknen. Wurzeln, die richtig getrocknet wurden, schnappen leicht in zwei Teile und sollten innen ganz weiß sein, ohne sichtbare Schimmelrückstände.
Sobald die Ginsengwurzeln vollständig trocken und lagerbereit sind, legen Sie sie in Papiertüten oder Kartons., Lagern Sie Wurzeln niemals in Plastiktüten oder Behältern, da bekannt ist, dass Kunststoff die Luftfeuchtigkeit erhöht und dazu führen kann, dass Wurzeln in der Lagerung Schimmel entwickeln.
Ginsengwurzel kann verwendet werden, um einen natürlichen Energieschub zu erzielen, die kognitive Funktion zu verbessern, das Altern zu verlangsamen, die sexuelle Leistungsfähigkeit zu steigern, Stress abzubauen und vieles mehr. Der Anbau der Wurzel in Ihrem Garten kann sehr lohnend und sogar rentabel sein, solange Sie viel Geduld und eine gute Wachstumsumgebung haben. Wachsende Ginseng ist eine Herausforderung, aber eine, die jeder Gärtner genießen kann.,
