Wie hausgemachte Chamoy vorzubereiten!

Die einfachen und sehr vertrauten Zutaten(für viele von uns) reichen aus, um eine leckere hausgemachte Chamoy-Sauce zuzubereiten. Wer wusste? Ich habe Chamoy Sauce mein ganzes Leben lang genossen, aber nie wirklich viel darüber nachgedacht, woraus es gemacht wurde. Gemessen an der neonroten / orangefarbenen Farbe, in der einige der Chamoy-Sauce-Sorten vorkommen, bin ich mir immer noch nicht sicher, was in ihnen steckt, lol!, Ich Liebe dieses Zeug, obwohl und ich weiß nicht, warum ich gewartet, diese lange zu bereiten die hausgemachte version.

Wählen Sie Frisch!

In einigen Rezepten fügen sie Aprikosenkonserven und Chilipulver hinzu,aber ich wollte etwas mehr von Grund auf. In anderen fügen sie getrocknete Aprikosen hinzu, aber warum nicht frische Aprikosen mit ganzen getrockneten Chiles? Chile limon-Pulver ist ein muss für das Rezept. Es verleiht der bereits farbenfrohen Sauce diese herbe, würzige und tiefrote Farbe.

Was ist Chamoy?,

Für diejenigen von Euch, die nicht wissen, was chamoy ist oder wofür es verwendet wird, hier ist meine beste Beschreibung. Es ist ein mexikanisches Gewürz, das hauptsächlich bei Snacks wie Obst, Pommes Frites, Schweinefleischspülungen und sogar in Cocktails verwendet wird. Es ist eine Mischung aus Früchten, Gewürzen, Chiles, getrocknetem Hibiskus und Säure in der einen oder anderen Form. Wenn Sie jemals eine süß-saure Sauce auf asiatischem Essen genossen haben, gut so etwas, aber vielleicht nicht so süß. Meine Version hat im Vergleich zu einigen anderen wenig Zucker, aber wenn Sie es süßer mögen, liegt das an Ihnen. Ich bevorzuge meine mehr auf der herzhaften und würzigen Seite.,

Piña Loca , Mangonada, Mangonada Margarita, Mango Margarita Auf den Felsen und Sangrita

Was ist euer Lieblings-Obst?

Das tolle an diesem Rezept ist, dass Sie könnte Schalter die Frucht. Früchte wie mango, Ananas, Pflaumen, Nektarinen und mehr. Suchen Sie nach Früchten, die süß und herb sind.

Für die zweite Charge waren nur noch 2 Aprikosen übrig, also fügte ich 1 herbe Pflaume hinzu. Lecker!,

Chamoy ist Obst freundlich!

Zur Herstellung von Chamoy können verschiedene Früchte verwendet werden. Aprikosen, sowohl in der getrockneten als auch in der frischen Form ist beliebt zu verwenden. Ich habe es auch mit Ananas, Pflaumen und Pfirsichen versucht.

Nach dem 3. Tag war die Chamoy-Sauce so viel aromatischer!

Ich nahm einige meiner Pulparindo-Bonbons, legte sie zwischen Plastik und rollte sie aus, um sie auszudünnen. Ich tehn wickelte es um einige Raumtemperatur Pflaumen und kleine Gurken. Ich rollte Sie in chile limon Pulver.,

Ein wenig geht einen langen Weg, aber wenn Sie viel mögen, dann machen Sie weiter!

Die Pflaumen waren die perfekte süße Torte und nicht zu weich. Perfekt zum Einwickeln mit Pulparindo. Die Pulparindo Süßigkeiten bestelle ich über Mex Grocer online.,/li>