Die Ananas ist eine tropische Frucht, die in unserer modernen Zeit weit reist. Egal, ob Sie in den Fjorden Islands oder in den offenen Prärien von Nebraska leben, die Chancen stehen gut, dass sich in Ihrem Obstbecher kleine Ananaswürfel befinden, gefrorene Beutel davon im Gefrierbereich des Lebensmittelgeschäfts und vielleicht (wenn Sie Glück haben) schwere, köstlich saftige, erfrischende Früchte, die auf einem lokalen Markt verkauft werden.,
Es ist eine seltsam aussehende Frucht, wenn man darüber nachdenkt — ihre raue, strukturierte Rinde und stachelige Blätter. Wenn die Ananas in der Populärkultur und Werbung nicht so alltäglich wäre, scheint es, als ob diese einzigartige Frucht von einem fremden Planeten stammt.
Die gleichen Kräfte, die es ermöglichen, in den weit entfernten Ecken der Welt Ananas zu bekommen, sind auch Teil eines Prozesses, der viele Menschen, insbesondere diejenigen, die in städtischen Gebieten leben, dazu bringt, sich getrennt und schlecht darüber informiert zu fühlen, wie ihre Nahrung wächst und woher sie kommt., Haben Sie kürzlich in das zarte gelbe Fleisch der Ananas geschnitten und sich gefragt, woher es kommt? Wenn Sie die Rinde wegschneiden, werden Sie von einer neugierigen Laune getroffen, wie Ananas wachsen? Wir haben einige Antworten für Sie!
Ananas Botanik
Ananas oder Ananas comosus ist eine tropische, essbare Frucht. Es ist eine krautige Staude. Die Pflanze wächst stämmig und bodennah. Seine Blätter sind dick, wachsartig und zäh. Eine Ananaspflanze kann bis zu 200 Blüten (und manchmal mehr) produzieren, um eine Frucht zu erzeugen., Wenn die Pflanze blüht, verbinden sich ihre Blüten zu einer mehrfachen Frucht. Eine Mehrfachfrucht oder Kollektivfrucht ist definiert als ein Fruchtkörper, der aus einer Ansammlung von Blüten besteht. Jede Blume produziert eine Frucht, und dann verbinden sich die Früchte zu einer einzigen Masse.
Während viele Leute zu denken scheinen, dass Ananas auf Bäumen wächst, ist das nicht der Fall. Stellen Sie sich einen harten, stacheligen Strauch vor, in dessen Mitte ein Schatz wächst – Sie sind wahrscheinlich nicht weit davon entfernt, wie die Ananas aussieht, wenn sie reif für die Ernte ist.,
Ananasbestäubung
Im Anbau bilden sich aus dem Offset der Frucht Ananaspflanzen. Ein Offset ist eine fast vollständige Tochterpflanze, die asexuell von der Mutterpflanze produziert wurde. Die Pflanze wird in fünf bis zehn Monaten blühen und die Fruchtbildung in den folgenden sechs Monaten. Die Bestäubung erfolgt von Hand, da die Entwicklung von Samen die Fruchtqualität verringert.
In freier Wildbahn werden Ananas jedoch von Kolibris und Fledermäusen bestäubt.,
Geschichte der Ananas
Einheimische Gruppen Südbrasiliens und Paraguays domestizierten die Fruchtpflanze und verbreiteten sie auf dem gesamten Kontinent, in den Karibik-und Mittelamerika. Schließlich brachten die Spanier die Pflanze nach Hawaii, auf die Philippinen, nach Simbabwe und nach Guam.
Irgendwo auf dem Weg wurde die Ananas Teil der europäischen Ikonographie. Es ist ein Symbol für Wärme und Gastfreundschaft., Christopher Cumo, ein Lebensmittelhistoriker, erklärt, wie Ananas Zucker ähnelte, da sie lange Zeit Reichtum und Ressourcen gleichsetzte. Schließlich wurde es für die Massen zugänglich. Cumo sagt, dass „Ananas die Frucht des Kolonialismus ist“, da die Kolonialmächte Plantagen auf der ganzen Welt für die köstlichen Früchte errichteten.
Bewusstsein für die Ananasproduktion
Die Philippinen bleiben heute einer der größten Exporteure der Früchte., Costa Rica baut drei Viertel aller nach Europa exportierten Ananas an und ist nicht ohne Umwelt-und Menschenrechtskosten. Es werden immense Mengen an Pestiziden eingesetzt, die die Boden-und Luftqualität sowie die Artenvielfalt in der Region beeinträchtigen. Es gibt Studien, die diese Pestizide auch mit Karzinogenen und möglichen Geburtsfehlern in Verbindung bringen. Darüber hinaus erhalten Arbeitnehmer extrem niedrige Löhne.
Nun, da Sie ein bisschen mehr darüber wissen, wie Ananas wachsen und woher sie kommen, fühlen Sie sich anders über diese Frucht?