Hauptunterschied – Pyruvat gegen Pyruvatsäure
Die Begriffe Pyruvat und Pyruvatsäure können austauschbar verwendet werden, da Pyruvat die konjugierte Basis von Pyruvatsäure ist. Aber sie unterscheiden sich auf verschiedene Arten voneinander. Die funktionellen Gruppen, die in Brenztraubensäure vorhanden sind, sind eine Ketongruppe und eine Carbonylgruppe. In Pyruvat fehlt der Carbonylgruppe ein Wasserstoffatom, während der Rest des Moleküls der Struktur der Pyruvsäure ähnlich ist., Daher enthält Pyruvat eine Carboxylatgruppe und Pyruvsäure enthält Carbonylgruppe. Der Hauptunterschied zwischen Pyruvat und Pyruvatsäure besteht darin, dass Pyruvat ein Anion ist, während Pyruvatsäure ein neutrales Molekül ist.
Abgedeckte Schlüsselbereiche
1. Was ist Pyruvat
– Definition, Chemische Eigenschaften,
2. Was ist Pyruvinsäure
– Definition, chemische Eigenschaften
3., Was ist der Unterschied zwischen Pyruvat und Pyruvinsäure
– Vergleich der wichtigsten Unterschiede
Schlüsselbegriffe: Anion, Carbonsäure, Ketongruppe, Pyruvat, Pyruvinsäure
Was ist Pyruvat
Pyruvat ist die konjugierte Basis von Pyruvinsäure. Es wird durch Freisetzung des Wasserstoffatoms (H) der Carbonsäuregruppe (-COOH) gebildet. Daher ist Pyruvat ein Anion. Die allgemeine Formel von Pyruvat ist C3H3O3– und die Molmasse dieser Verbindung ist 87.054 g/mol. Der IUPAC-Name für Pyruvat ist 2-Oxopropanoat.,
Abbildung 1: Chemische Struktur von Pyruvat
Das Wasserstoffatom der Carbonylgruppe der Pyruvinsäure hat sich zu Pyruvat dissoziiert oder freigesetzt. Diese Freisetzung führt zu einer negativen Ladung auf das Sauerstoffatom, an das der Wasserstoff zuvor gebunden war.
Pyruvat ist ein Zwischenprodukt, das während des Stoffwechsels von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten gebildet wird. Es ist das Endprodukt der Glykolyse, bei der Glukose in Pyruvat umgewandelt wird., Pyruvat wird jedoch als Zwischenprodukt betrachtet, da es nach der Bildung von Pyruvat aus der Glykolyse in Acetyl-CoA umgewandelt wird und in den Krebs-Zyklus eintritt, um ATP zu erhalten.
Was ist brenzlige Säure
Brenzlige Säure ist eine organische Säure, die eine bedeutende Rolle im menschlichen Stoffwechsel spielt. Die chemische Formel der Brenztraubensäure ist C3H4O3, und die Molmasse dieser Säure ist 88,06 g/mol. Der IUPAC-Name von Brenztraubensäure ist 2-Oxopropansäure.
Abbildung 2: Chemische Struktur der Brenztraubensäure
Brenztraubensäure hat zwei funktionelle Gruppen: eine Ketongruppe und eine Carbonylgruppe., Diese Verbindung ist eine Flüssigkeit bei Raumtemperatur und Druck. Der Schmelzpunkt von Brenztraubensäure beträgt 13,8 °C und der Siedepunkt 54 °C. Die Dissoziation oder die Freisetzung des Wasserstoffatoms aus der Gruppe der Brenztraubensäure bildet ein Pyruvatanion.
Pyruvic Säure ist eine farblose Flüssigkeit und hat einen Geruch, der ähnlich wie Essigsäure (der Geruch von Essig) ist. Da brenzlige Säuremoleküle in der Lage sind, Wasserstoffbrücken mit Wassermolekülen zu bilden, ist diese Flüssigkeit mit Wasser mischbar.
Pyruvinsäure wird in Glykolyse in Form von Pyruvat hergestellt., Pyruvatsäure wird bei pH-Werten des menschlichen Körpers in Pyruvat, die konjugierte Basis von Pyruvatsäure, umgewandelt. Pyruvinsäure kann über Gluconeogenese wieder in Kohlenhydrate umgewandelt werden. Daher ist brenzlige Säure ein Schlüsselbestandteil vieler wichtiger biochemischer Wege.
Unterschied zwischen Pyruvat und Pyruvatsäure
Definition
Pyruvat: Pyruvat ist die konjugierte Base der Pyruvatsäure.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure ist eine organische Säure, die eine bedeutende Rolle im menschlichen Stoffwechsel spielt.,
Chemische Formel
Pyruvat: Die chemische Formel von Pyruvat ist C3H3O3 -.
brenzlige Säure: Die chemische Formel der brenzlige Säure ist C3H4O3.
Molmasse
Pyruvat: Die Molmasse von Pyruvat beträgt 87.054 g / mol.
Brenztraubensäure: Die Molmasse der Brenztraubensäure beträgt 88,06 g / mol.
Anzahl der Wasserstoffatome
Pyruvat: Pyruvat hat 3 Wasserstoffatome.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure hat 4 Wasserstoffatome.
Art der Verbindung
Pyruvat: Pyruvat ist ein Anion.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure ist eine organische Säure.,
Elektrische Ladung
Pyruvat: Pyruvat hat eine negative Ladung.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure ist neutral geladen.
Protonenfreisetzungsfähigkeit
Pyruvat: Pyruvat kann keine Protonen freisetzen.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure kann ein Proton freisetzen.
Stabilität
Pyruvat: Pyruvat ist stabiler bei pH-Wert des menschlichen Körpers.
Brenztraubensäure: Brenztraubensäure ist bei pH-Wert des menschlichen Körpers weniger stabil und neigt dazu, in Brenztraubensäure umgewandelt zu werden.
Schlussfolgerung
Pyruvat ist die konjugierte Base von Pyruvinsäure., Pyruvat wird gebildet, wenn Pyruvatsäure ein Wasserstoffatom verliert. Aber beide Begriffe werden Synonym verwendet. Pyruvinsäure bei pH-Wert des menschlichen Körpers in Form von Pyruvat. Der Hauptunterschied zwischen Pyruvat und Pyruvatsäure besteht darin, dass Pyruvat ein Anion ist, während Pyruvatsäure ein neutrales Molekül ist.
Referenz:
1. „Pyruvat.“Nationales Zentrum für Biotechnologie-Informationen. PubChem Compound Database, U. S. National Library of Medicine, Hier verfügbar.
2. „Pyruvinsäure.“Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 Dec. 2017, hier Verfügbar.
3. „Die neuesten Entwicklungen in der biologischen Wissenschaft.,“Biologie Online Blog, Verfügbar hier.
Bild mit freundlicher Genehmigung:
1. „Brenztraubensäure“ Von Lukáš Mižoch – Eigene Arbeit (Public Domain) über Wikimedia Commons