Traditionelles Essen aus Marokko

Marokkanisches Essen ist bekannt für seine reichen Aromen und einzigartige Art zu kochen. Hier ist eine Liste mit traditionellen Speisen aus Marokko, die Sie unbedingt probieren sollten, sowie weitere Informationen zu den Gerichten und der lokalen Küche.

Tagine

Tagine ist nicht so sehr ein Gericht für sich, sondern die Art des Kochens und das Gefäß, mit dem das Essen zubereitet wird. Ein Tajo ist kegelförmig und besteht normalerweise aus Ton oder Keramik.

Es gibt einen ausgezeichneten Geschmack und ist seit langem eine Tradition in der marokkanischen Küche., Tagine ist vielleicht die kultigste Art zu kochen, und einige der häufigsten Gerichte, die in einem Tagine zubereitet werden, sind Huhn und Gemüse.

Wenn Sie nach Marokko reisen, bestellen Sie mindestens einmal ein Tajine. Fast jedes restaurant wird es dienen.

Kefta

Marokkanische Fleischbällchen sind in der Regel aus Lamm-oder Hackfleisch, gemischt mit Kräutern und Gewürzen. Kefta wird oft zusammen mit Couscous, Gemüse und verschiedenen Gewürzen serviert, um einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.,

Einige lokale Rezepte können sogar Minzblätter oder Zimt enthalten.

Marokkanische Sardinen

Sardinen gehören zu den Grundnahrungsmitteln Marokkos und sind im ganzen Land beliebt, obwohl sie häufiger entlang der Küste konsumiert werden. Eines der besten lokalen Gerichte sind gefüllte Sardinen, die eine großartige Beilage oder Vorspeise darstellen.

Marokko ist der größte Exporteur von Sardinen in der Welt, was bedeutet, dass es viele davon gibt., Marokkanische gefüllte Sardinen sind normalerweise mit Chermoula gefüllt, können aber auch mit anderen Füllungen und Gewürzen geliefert werden.

Couscous

Couscous ist ein sehr traditionelles Essen aus Marokko, und obwohl es weltweit erhältlich ist, gibt es nur wenige Orte auf der Welt, an denen Sie besseren Couscous bekommen können als in Marokko. Es ist ursprünglich aus der Maghreb Küche und wird aus Grieß von Weizen.,

Viele Marokkaner essen täglich Couscous und es ist sehr vielseitig, da es sowohl mit Gemüse als auch mit verschiedenen Fleischsorten serviert werden kann.

Spieße

Kebab ist ein Favorit in all dem Nahen Osten und Nord-Afrika als gut. Die marokkanische Version ist lokal als Brochettes bekannt und wird normalerweise am Spieß mit Lamm, Rind oder Huhn serviert.

Es ist eine übliche Art von Street Food in Marokko, und es ist sowohl billig als auch lecker., Sie können auch Broschüren in Brot und Harissa bekommen.

Harira

Wenn Sie eine marokkanische Suppe probieren möchten, kann ich die Harira empfehlen, die aus Kichererbsen und Linsen besteht. Die Suppe wird hauptsächlich während des Ramadan gegessen, um das Fasten zu brechen. Es kann jedoch auch das ganze Jahr über in Restaurants gefunden werden, und es ist einfach, auch zu Hause zu machen.

Die reichen Aromen kommen vom Lamm oder Rindfleisch, das der Brühe hinzugefügt wird, und für eine zusätzliche Textur wird oft etwas Chaariya hinzugefügt.,

Merguez Wurst

Wenn Sie Würstchen mögen, kann ich Ihnen eine gegrillte Merguez Wurst empfehlen. Es hat seinen Ursprung in der Berberküche und wird häufig in mehreren Ländern Nordafrikas gegessen. Die Merguezwurst wird oft aus Lammfleisch hergestellt und kann zu einem Tajo hinzugefügt oder in einem Brot gegessen werden.,

Fisch Chermoula

Chermoula ist eine der bekanntesten Zutaten der marokkanischen Küche und eigentlich kein Gericht für sich, sondern eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen. Es wird normalerweise für Meeresfrüchte und Fisch verwendet, und es gibt einige regionale Unterschiede in den verwendeten Gewürzen.

Khobz

Wenn Sie Brot aus verschiedenen Teilen der Welt probieren möchten, sollten Sie Khobz auf Ihre Foodie-Wunschliste schreiben., Es ist das beliebteste Brot in Marokko und wird zu einer großen Auswahl an verschiedenen Gerichten und Mahlzeiten serviert.

Der Khobz wird in Holzofen gebacken und ist ein schöner Begleiter der marokkanischen Küche und Aromen.

Marokkanische Hühnerbastilla

Dies ist ein Hühnerkuchen, der traditionell zu besonderen Anlässen serviert wird, aber auch zu Hause zubereitet werden kann und auch in einigen Restaurants erhältlich ist.,

Tanjia

Tanjia ist am häufigsten in Marrakesch, und genau wie die tajine, es ist ein ton topf gericht, dass ist in der regel mit rindfleisch, Lamm oder huhn. Tanjia-Gerichte sind bekannt für ihre reichen Aromen mit vielen Kräutern und Gewürzen.

Rfissa

Rfissa ist ein weiteres traditionelles Gericht aus Marokko, die hauptsächlich diente während der Feierlichkeiten., Es wird normalerweise mit Hühnchen und Linsen sowie Bockshornkleesamen, Msemmen und Ras el Hanout hergestellt. Es ist oft mit Wachteleiern, Früchten und Nüssen dekoriert, um das Fest zu bereichern.

Zaalouk

Zaalouk ist eine Art gekochter Salat mit Aubergine und Tomaten. Es enthält auch Knoblauch, Gewürze und Olivenöl. Zaalouk wird normalerweise mit Brot gegessen und als Beilage serviert.,

Lamm oder Rindfleisch mit Pflaumen

Diese Kombination ist ein weiteres Schaufenster der ausgezeichneten und einzigartigen Aromen der marokkanischen Küche. Dieses Gericht kann entweder mit Lamm oder Rindfleisch zubereitet werden, das zusammen mit Gewürzen gekocht wird, bis es wirklich zart ist. Pflaumen werden oben zusammen mit Mandeln und etwas Sirup hinzugefügt.,

Mehr über marokkanisches Essen & Küche

Die meisten Menschen, die nach Marokko reisen, verlieben sich schnell in marokkanisches Essen und Küche. Im Gegensatz zu anderen Ländern, in denen die Verwendung von Gewürzen und Kräutern stark ist, hat das lokale Essen hier reiche Aromen, anstatt zu scharf zu sein.

Fleisch wird normalerweise in den meisten Mahlzeiten gegessen, aber es gibt auch einige vegetarische und vegane Optionen. Huhn, Lamm und Rindfleisch sind die häufigsten Fleischsorten., Schweinefleisch wird in der marokkanischen Küche nicht verwendet, da es ein islamisches Land ist, in dem der Verzehr von Schweinefleisch verboten ist.

Hier wird seit Jahrhunderten traditionelles Essen aus Marokko gegessen, und die Gerichte stammen alle aus der Berber-und Maghreb-Küche, die zeitweise auch von der jüdischen und arabischen Esskultur beeinflusst wurde.

Die marokkanischen Aromen und Arten des Kochens sind ziemlich einzigartig, und um die besten Orte zu finden, um traditionelles Essen aus Marokko zu essen, sollten Sie versuchen zu essen, wo die Einheimischen essen. Souks sind großartig, wenn Sie marokkanisches Streetfood probieren möchten, das oft billig und lecker ist.,

Was ist typisch marokkanisches Essen?

Eine typisch Marokkanische Mahlzeit gehören einige Art von Fleisch, wie Lamm, Huhn oder Rindfleisch. Es wird oft gekocht und in einer Tajo mit Gemüse und Couscous serviert. Brot und marokkanischer Pfefferminztee werden normalerweise auch an der Seite serviert.

Ist marokkanisches Essen scharf?

Marokkanisches Essen ist normalerweise nicht scharf, obwohl Gewürze und Kräuter in der lokalen Küche weit verbreitet sind.

Was Essen Sie zum Frühstück in Marokko?,

Frühstück in Marokko enthält üblicherweise Eier, Oliven, Brot, Marmeladen, Pfannkuchen und Tee.

Marokkanische Essensetikette

Mit welcher Hand essen Marokkaner?

das Essen mit der hand ist nicht etwas, das typisch ist in der westlichen Welt, aber hier ist es durchaus üblich, obwohl es sollte darauf hingewiesen werden, dass Sie Essen immer mit der rechten hand in Marokko.

Marokkaner benutzen normalerweise die ersten beiden Finger und ihren Daumen beim Essen., Ihre linke Hand kann verwendet werden, um Teller zu erhalten oder Lebensmittel an andere am Tisch weiterzugeben.

Kann ich in Marokko Alkohol trinken?

Alkohol ist in Marokko bei bestimmten Einrichtungen, die halten eine bestimmte Lizenz für die Touristen. Da der Islam jedoch die Staatsreligion ist, ist es verboten, Alkohol in der Öffentlichkeit zu konsumieren, und Marokkaner trinken normalerweise keinen Alkohol.

Einige Supermärkte verkaufen Alkohol an Ausländer, aber wenn ja, sollte er nicht öffentlich konsumiert werden.,

nicht weigern, Lebensmittel in Marokko, wenn angeboten,

eingeladen, zum Abendessen in Marokko ist nicht ungewöhnlich, und wenn Sie passieren, um eine Verbindung mit einem lokalen, es ist eine schöne Gelegenheit, um erfahren Sie mehr über die Marokkanische Kultur sowie Essen, einige traditionelle Speisen aus Marokko.

Denken Sie jedoch daran, dass es als unhöflich gilt, nein zum Essen zu sagen. Wenn Sie voll sind, lassen Sie etwas auf Ihrem Teller, anstatt alles zu beenden.