Der Tequila macht eine Margarita zu einer Margarita. Stellen Sie sicher, dass Sie das richtige Zeug in Ihrem haben. Hier ist alles, was Sie wissen müssen.
Tequila ist die Basis eines jeden guten margarita. Aber wie wählen Sie, welche zu verwenden?
Authentischer Tequila stammt aus einer von fünf Regionen Mexikos-Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas und Jalisco. Wo auch immer es herkommt, suchen Sie nach den Worten „100% agave“ auf dem Etikett., Wenn sie nicht da sind, kann der Tequila auch Maissirup, Zucker, künstliche Aromen oder Farben enthalten. Also nicht cool.
Ein silberner oder Blanco Tequila eignet sich am besten für Margaritas. Dieser Tequila ist jung, nur in Eiche für bis zu zwei Monate gereift. Es hat einen stärkeren Geschmack, der sich gut vermischt.
Gold Tequilas, nicht ideal für Margaritas, sind länger in der Eiche gereift. Das gibt ihnen einen holzigen Geschmack. Und auch die goldene Farbe. Außer manchmal fügen Unternehmen dafür Karamellfarbe hinzu. So oder so, du willst es nicht in deinem Marg.,
Randnotiz beim Thema: Es gibt drei Kategorien von goldenem Tequila, basierend auf der Zeit, in der sie gealtert sind. Reposado ist im Alter von 2-12 Monaten, añejo ist im Alter von 1-3 Jahren und extra añejo ist im Alter von mehr als drei Jahren. Ein Reposado ist zwar golden, aber in einer Margarita in Ordnung (wenn auch nicht unsere erste Wahl). Die anderen beiden trinken Sie ordentlich, bei Raumtemperatur, und Sie schlürfen langsam. Bitte überspringen Sie die Limette und Salz. (Uh-oh, ich hoffe, das hat dich nicht beleidigt. Ich bin alle für etwas Kalk-und-Salz-Spaß mit dem silbernen oder billigen Gold-Tequila., Aber das Preisschild auf den Añejos lässt mich mich zurücklehnen und genießen, damit ich jedes Stück der subtilen Karamell -, Vanille -, Honig-und Lederaromen probieren kann. Es würde mich zum Weinen bringen, wenn ich wüsste, dass du da draußen mit einem Añejo Kalk-und Salzen würdest. Nur weinen).
Nun, da Sie wissen, welche Tequila zu bekommen, ist es Zeit zu mischen beginnen. Hier sind unsere Lieblings Margarita Rezepte: Beste klassische Margarita, gefrorene Erdbeere Margarita, Zitrone Basilikum Margarita, Kirsche Limette Margarita.,
Amy Bowen
Amy hatte keine Ahnung, wie man kocht, bis sie Food-Reporterin für eine Tageszeitung in Minnesota wurde. Mit 25 kämpfte sie sogar mit Boxed Mac und Käse. Heutzutage ist Amy eine viel bessere Köchin, dank der Befragung von Köchen und Köchen seit mehr als 10 Jahren. Sie macht sogar vier-Käse-Makkaroni und Käse mit Speck, keine boxed mac in Sicht. Amy ist auch in der Redaktion des Cookful.