prova detta uppfriskande Michelada recept, en klassisk mexikansk cocktail gjord med öl, Clamato juice, limejuice, Worcestershire sås, sojasås, varm sås och mer. Jag gillar min kryddig!
krydda dina drycker mexikansk stil med denna traditionella mexikanska dryck. Det kallas en Michelada. Jag jämför det med den populära Bloody Mary, men gjord med mer traditionella mexikanska ingredienser., Det finns många variationer och kan göras med eller utan tomatjuice, beroende på dina önskemål.
det är super uppfriskande när som helst på året, oavsett om du är i solen på en varm dag längs vattnet, eller kylning i de svala bergen. Om du älskar en god bloody mary, kommer du att älska denna michelada drink.
Jag älskar det är trevligt och kryddig! Hemlagad är alltid bäst, så jag ska visa hur du kan göra dina egna micheladas hemma, på mitt sätt.
låt oss prata om hur vi gör klassiska Micheladas, ska vi?,
Michelada ingredienser
Michelada öl. Vad är den bästa ölen för en Michelada? Använd din favorit ljus mexikansk öl för att göra den bästa michelada. Jag har haft micheladas med olika ölsorter, inklusive Corona, Sol, Tecate och Modelo. Vilken lättare mexikansk öl som helst. Jag älskar en bra Corona eller Sol Michelada. Du kan göra det med en amerikansk eller annan lätt öl, men det blir inte detsamma.
Clamato Juice eller tomatjuice? Jag använder Clamato juice för ytterligare smak, och det används ganska ofta för att göra mexikanska micheladas., Men tomatjuice fungerar bra och det lika ofta används. Om du gör det, lägg i lite clam juice om du gillar smaken. Du kan lägga till extra kryddor om du vill, som du skulle med en klassisk bloody mary cocktail.
limejuice. Färsk limejuice är bäst för en bra smakande michelada. Du kan använda limejuice ur en burk eller flaska, och det kommer att fungera bra, men färskt är idealiskt.
Worcestershire sås. Worcestershire sås har en inneboende sötma och ger djup smak till cocktails och okokta såser. Det är så bra! Du kan också använda teriyakisås.
sojasås., Sojasås tillägger att umami smak samt en touch av saltighet. Du kan också använda maggi sås.
varm sås. Varm sås är ett måste! De flesta recept kommer att kräva Tabasco sås, vilket är mer traditionellt. Du kan dock använda någon av dina favorit heta sås varumärken. En Louisiana stil varm sås är perfekt här. Jag använder min egen hemlagad Tabasco varm sås. Så bra! Lägg i så mycket eller så lite som du vill till din egen favorit krydda nivå. Jag älskar det kryddig!
för fälgen. Använd lime kilar eller de reserverade sköljningarna från pressa limejuice för att fukta fälgarna på dina ölglas., Det hjälper saltet att hålla fast vid fälgarna. Du kan helt enkelt doppa de våta fälgarna i salt, eller använda en blandning av antingen salt och kryddig chili pulver eller salt och Tajin krydda för en extra blast av lime smak.
garneringen. Jag gillar att hålla det enkelt och servera mina micheladas med lime kilar. Men gärna garnera upp dina cocktails som du skulle en bloody mary, med mat som räkor eller kryddig chili peppar.,
hur man gör en Michelada-Receptmetoden
för fälgen
placera tillräckligt med salt och Tajin kryddor eller chilipulver i en bred, liten tallrik för att täcka botten. Salt och chilipulver är en fin kombination.
gnid fälgarna i två glas med kalkkilarna (eller använd de reserverade kalksköljningarna) för att fukta dem. Detta kommer att hjälpa saltblandningen att hålla fast vid ölglasets fälgar.
doppa dem sedan i den kryddiga havsaltblandningen., Se till att den kryddiga saltblandningen generöst täcker fälgarna.
för MICHELADAS
fyll glasögonen med is och lägg åt sidan.
dela jämnt mellan två ölglas…
Worcestershire sås och sojasås. Du kan lägga till extra eller ringa tillbaka det. Patty gillar hennes med extra Worcestershire sås.
varm sås. Lägg in så mycket du vill! Jag gillar min extra kryddig att jag ger det några extra skakningar.
limejuice., Jag använder färskpressad limefrukter, men flaska är bra om det är allt du har. Bättre än att inte ha någon michelada!
mexikansk öl. Använd din favorit lätt mexikansk öl.
Clamato juice eller tomatjuice. Jag använder Clamato juice, men heller är bra!
ge allt uppståndelse om du vill, eller servera det med öl på toppen. Jag gillar mina blandade.
garnera med en lime kil.
– Boom! Det är så du gör en klassisk Clamato michelada., Det är svårt att gå fel med en god öl och tomatjuice cocktail. Öl med tomatjuice? Ja! Det är en av mina favoritkombinationer. Den ultimata kryddiga mexikanska ölcocktailen.
recepttips& anmärkningar
- för att blanda eller inte blanda. Du behöver inte blanda dina Micheladas. Du kan hälla allt utom ölen i början, sedan toppa med öl och servera dem upp. Låt dina gäster blanda som önskat.
- Clamato Juice alternativ. Om du inte kan hitta eller inte gillar Clamato juice, kan du göra en Michelada med tomatjuice, eller hitta en bra Michelada mix i butiken., En kryddig bloody mary mix kan fungera också.
- Mango Michelada. Mango är ett populärt tillskott till denna cocktail. Muddle lite färsk mango i cocktailen, eller häll i lite mangojuice. Det ger en underbar sötma.
det är det, mina vänner! Jag hoppas att du njuter av dina micheladas. Vilken fin cocktail. Kryddiga drinkar regel!,
prova några av mina andra populära kryddiga cocktailrecept
- Spicy Mexican-Style Blood Mary Mix
- Mango-Habanero Cocktail
- Kiwi Caipirinha
- Blackberry-Habanero Margarita
- Jalapeno Margarita
- mexikansk varm choklad
- se mer kryddiga Cocktails och drinkrecept
har du några frågor? Fråga! Jag hjälper gärna till. Om du gillar detta recept, Jag hoppas att du lämnar en kommentar med några stjärnor. Också, Vänligen dela den på sociala medier. Glöm inte att märka oss på #ChiliPepperMadness. Jag ska vara säker på att dela!, Tackar! – Mike H.
Skriv ut recept
Michelada Recept-kryddig mexikansk öl och tomatjuice Cocktail
för fälgen
- 1 tesked chilipulver eller Tajin kryddor för rimming glaset
- salt för rimming glasögonen
- lime kilar för garnering om så önskas
instruktioner
-
placera tillräckligt med salt och Tajin kryddor eller chilipulver i en bred, grund skål för att täcka botten.,
-
gnid fälgarna i två glas med kalkkilarna (eller använd de reserverade kalksköljningarna) och doppa dem i den kryddiga saltblandningen.
-
fyll glasögonen med is och lägg åt sidan.
-
dela Worcestershire sås, sojasås varm sås, limejuice, öl och Clamato juice i varje glas. Blanda väl.
-
garnera med en lime kil.,
anmärkningar
värmefaktor: Medium. Klassiska Michelads är ganska kryddiga. Du kan tona ner dem genom att använda mindre varm sås. Ta upp zest och värmefaktor med extra varm sås, en varmare varm sås, eller virvla runt i några kryddiga chilipulver, som cayenne. Extra kryddig för mig, tack!,
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 12/30/19 to include new photos and information. It was originally published on 4/27/14.
