Vidro Nozes

Forno assado de nozes pecans revestido em doce mel canela doces esmalte. Nozes vidradas são uma delícia fantástica para qualquer ocasião ou feriado!ID=”4cfc779140″>

estas nozes vidradas de mel com canela são melhores e feitas em casa.mel assado no forno, nozes pecãs de canela levar-te-ão ao paraíso de nozes cristalizadas., Estão cheios de sabor de nozes ricas, canela doce e um pouco de mel. Eles são ótimos para adicionar a uma mesa fácil de sobremesa charcuterie ou ter na mão para um rápido doce de nozes.

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QUAL A DIFERENÇA ENTRE CRISTALIZADAS E vidros NOZES?,

para ser honesto, eu não tenho 100% de certeza se há uma diferença técnica, mas eu rotulei esta receita vidrada porque o revestimento doce sai um pouco mais suave do que o que eu consideraria um revestimento cristalizado crocante.

Se está à procura de uma receita de noz-pecã cristalizada, esta receita ainda é uma escolha deliciosa. Você vai querer aumentar o tempo de assado (observando-os de perto para garantir que eles não queimam) para permitir que os açúcares para engrossar e tornar-se mais quente. Isto dará às nozes uma camada de açúcar muito mais dura e crocante., Eu gosto de nozes vidradas porque eles são mais fáceis de morder, mas ainda tem um incrível sabor de mel canela.como armazenar as nozes vidradas acabadas?guardar as nozes vidradas de canela com mel torrado num recipiente ou saco hermeticamente fechados.

com isto sendo uma receita de noz vidrada, as nozes serão um pouco pegajosas uma vez que arrefecem. Isso é normal. Se você cozinhar os frutos secos por mais tempo para que eles alcancem uma temperatura mais elevada, os açúcares serão mais difíceis e menos pegajosos (tornando-os pecãs cristalizados). Eles vão armazenar em um recipiente hermético à temperatura ambiente por pelo menos algumas semanas, se não mais.,se os quiser vidrado, mas não quiser lidar com eles colados (e não se importe que pareçam brilhantes), pode polvilhar ou agitar um pouco de açúcar em pó sobre eles. O açúcar vai ficar no revestimento e torná-los menos pegajosos. Isto vai fazê-los parecer diferentes.como é que se fazem estas nozes com canela e mel?estas nozes vidradas são fáceis de fazer. Para uma limpeza fácil, alinhe a folha de biscoito com folha de estanho.

A seguir, em uma tigela grande, bata de ovo branco até que seja espumoso. Numa tigela mais pequena, misture açúcar e açúcar de canela.,

Adicionar as matérias-pecan metades para o espumante de clara de ovo. Dobre as porcas até serem revestidas. Depois, adicione mel e mexa. Uma vez que as nozes estão totalmente revestidas na mistura de mel branco ovo, adicionar a mistura de açúcar canela. A mistura de mel branco-ovo ajuda o açúcar de canela a ficar nas nozes.

A canela aromática a mistura de nozes será espessa e pastosa. Em seguida, verter a mistura de noz na folha de biscoito preparada com papel de alumínio., Espalhar as nozes numa única camada.

uma Vez que as nozes são distribuídos uniformemente na assadeira que está pronto para o forno. Coze as nozes doces a 250 ° F durante 60-75 minutos.

Pro TIP 1: Certifique-se de agitar as nozes açucaradas a cada 10-15 minutos para evitar a queima. Mexa cuidadosamente para evitar rasgar o papel de alumínio. à medida que o açúcar aquece, começará a dissolver os cristais de açúcar. Quando feito o revestimento de açúcar será translúcido e brilhante com muito pouco ou nenhum cristais de açúcar que pode ser visto., Além disso, as nozes serão nutty e rico em sabor.devido à natureza do açúcar aquecido, a mistura transforma-se num xarope muito espesso. Para evitar que as nozes vidradas ou cristalizadas fossem presas ao papel de alumínio, assim que eu poderia lidar com as nozes, eu as movi para uma folha de biscoito separada forrada com papel de pergaminho permitindo-lhes arrefecer lá.

Pro TIP 2: Se o açúcar endurecer antes de remover todas as porcas do tabuleiro diluído, volte a colocar a amostra no forno quente durante alguns minutos. Isto vai aquecer o açúcar e torná-lo macio novamente.

posso usar um tipo diferente de porca para esta receita?,

só usei nozes pecãs nesta receita. O meu melhor palpite seria que podias usar isto com amêndoas inteiras cruas ou até nozes, mas, mais uma vez, não o experimentei com nenhuma outra noz, excepto com nozes pecãs. Se tentares uma variedade diferente de nozes, adoraria ouvir sobre a tua experiência. Deixe – me um comentário abaixo e compartilhe sua experiência.

PRICE CHECK ($):

Esta receita é tão saborosa e vale o preço. Se você comparar o custo para fazê-lo em casa em comparação com o preço de $7+ por 1 xícara de nozes na feira… não é sequer Engraçado!,

os preços dos fornecimentos podem variar de acordo com a localização e a loja onde compra artigos de mercearia. Faço compras a granel em lojas de alimentos, use cupons, assistir anúncios e de lojas de vendas (como o caso de muitos), e a compra de suprimentos em massa para economizar no custo de:

  • Raw Nozes – us $7,99
  • Ovo branco – $0.12
  • mel Cru – $1.45
  • – de-Açúcar us $0,15
  • Canela – r $0,05

custo Total de ingredientes para fazer esta receita (4 xícaras de mel canela de vidro nozes) é de apenas $9.76. São só $ 2,44 Por copo! Louco!, Se você fez isso com uma libra de amêndoas cruas em vez disso, o custo poderia quase ser cortado ao meio. Então, da próxima vez que você estiver pensando em comprar um cone pequeno de nozes de canela, pense novamente e faça estes em casa! Recebes muito mais pelo dinheiro. Isso é um polegar para cima no meu livro!o que achas das tuas nozes com cobertura de mel e canela?adoro-os como um doce ou numa bandeja de sobremesa. Dava-lhes um presente de vizinho delicioso, mas são comidos muito depressa em minha casa. Haha.,

Aqui está o total de impressão receita. Aproveite!

Ingredientes

  • 1 kg de matérias-nozes, metades
  • 1 clara de ovo, chicote até espumar
  • 1/2 xícara de mel cru
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 1/2 colher de chá de canela

Instruções

  1. pré-Aqueça o forno a 250°F.
  2. Linha assadeira com papel alumínio para evitar pegajoso de limpeza. em uma tigela grande adicione ovo branco, chicote até espumante., Adicionar nozes e mexer no casaco. Adicionar mel e agitar ao casaco. numa tigela pequena, misture açúcar e canela. adicionar uma mistura de açúcar à mistura de nozes. Agitar até revestir. A mistura vai ficar pálida. verter porcas revestidas em folhas de bolachas preparadas. Espalhar as nozes numa única camada. cozinhe a 250 ° F durante 60-75 minutos, mexendo a cada 10-15 minutos, para evitar a queima. as nozes estão prontas quando os cristais de açúcar derretem, o esmalte tornou-se brilhante e translúcido e as nozes têm um sabor rico e nutty. quando terminar, retire do forno., Assim que puder manipular as nozes (e antes que o açúcar endureça) mova as nozes para uma nova bandeja forrada com papel de pergaminho. Isto ajudará a evitar porcas de resfriamento e aderência ao papel de alumínio. deixar as nozes arrefecerem e endurecerem completamente antes de comer.

notas

  • para fazer uma pecã mais dura descascada, cozinhe por 15-30 minutos adicionais. Observe cuidadosamente e mexa frequentemente para evitar a queima.as nozes vidradas serão ligeiramente pegajosas. Isto é normal.

OP: 2.18.19 actualizado para adicionar detalhes: 12.2.20

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