devido à sua composição nutricional, nabos — e nabos verdes — oferecem muitos efeitos de promoção da saúde.
pode ter propriedades anticancerosas
nabos contêm vários compostos vegetais benéficos associados a propriedades de combate ao cancro.para além do seu elevado teor de vitamina C, que pode ajudar a prevenir o crescimento e a propagação de células cancerígenas, os nabos são ricos em glucosinolatos (5).,
glucosinolatos são um grupo de compostos de plantas bioativas que também fornecem atividade antioxidante, o que significa que eles mitigam os efeitos cancerígenos de estresse oxidativo (13, 14).numerosos estudos associaram doses mais elevadas de glucosinolatos a um risco reduzido de diferentes tipos de cancro, incluindo o cancro do pulmão, do cólon e do recto.(15, 16, 17, 18).
além disso, os nabos contêm quantidades elevadas de flavonóides — principalmente antocianinas — outro tipo de antioxidante com efeitos anticancerígenos comprovados (13, 19).,as antocianinas estão presentes em frutas e legumes azuis e roxos, como nabos, e comê-los Está ligado a menores taxas de doenças crônicas e degenerativas (20, 21).
pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue
controlar o seu nível de açúcar no sangue é fundamental para a saúde, especialmente para aqueles que têm diabetes, e estudos em animais sugerem que nabos podem ter efeitos antidiabéticos.,um estudo de 9 meses em ratos com uma dieta rica em açúcar descobriu que o tratamento com 45 mg de extracto de nabo por libra (100 mg por kg) de peso corporal baixou os níveis de açúcar no sangue e aumentou os níveis de insulina, em comparação com o grupo de controlo (22).
o estudo também determinou que o extrato ajudou a corrigir outras doenças metabólicas associadas à diabetes, tais como níveis elevados de colesterol no sangue e triglicéridos.obtiveram-se resultados semelhantes após ensaio dos efeitos antidiabéticos dos nabos verdes.,um estudo de 28 dias em ratos com diabetes observou que os que receberam uma dose diária de 90-180 mg de extracto de folha de nabo por libra (200-400 mg por kg) apresentaram uma redução significativa do açúcar no sangue, bem como níveis de colesterol total e LDL (mau) mais baixos (23).,
Ambos os estudos concordam que a antidiabético efeitos de nabo e nabiça verde extrato pode ser devido a vários fatores, incluindo (13, 22, 23):
- aumento de açúcar no sangue clearance
- diminuída de glicose (açúcar) produção pelo fígado
- redução da absorção de carboidratos
no Entanto, dado que os estudos só testados diferentes tipos de extratos em ratos, não está claro se o doce de nabo e nabo têm efeitos semelhantes em seres humanos.,
pode provocar efeitos anti-inflamatórios
a inflamação está associada a muitas doenças crónicas, tais como artrite, cancro e pressão arterial elevada causada pelo endurecimento das artérias.
glucosinolatos em nabos decompõem-se em indóis e isotiocianatos, sendo ambos subprodutos bioactivos com propriedades anti-inflamatórias (13, 24).um tipo específico de indol em nabos é a arvelexina, que estudos sugerem bloqueios de compostos pró-inflamatórios, como o óxido nítrico, um tipo de radical livre envolvido no processo de inflamação (25, 26).,por exemplo, estudos em animais e em tubo de ensaio revelaram que a arvelexina reduziu significativamente a inflamação e a lesão nas células do cólon humano e nos cólon dos ratinhos, inactivando uma via inflamatória (27).os glucosinolatos de nabos também se decompõem em isotiocianatos, um grupo de compostos capazes de inibir o crescimento microbiano e bacteriano (13, 28).estudos efectuados com
revelaram que os isotiocianatos combatem bactérias causadoras de doenças comuns, tais como E. coli e S. aureus (29).,um estudo com um tubo de ensaio determinou que os isotiocianatos provenientes de produtos hortícolas crucificados tinham um efeito antibacteriano até 87% contra estirpes resistentes a antibióticos de S. aureus (30).além disso, dado o recente aumento em casos de resistência bacteriana, os investigadores realizaram estudos em tubo de ensaio e em animais para avaliar o efeito potencial da combinação de isotiocianatos com antibióticos padrão.os resultados sugerem que, em conjunto, podem exercer um efeito mais significativo no controlo do crescimento bacteriano (29, 31).,as raízes e os verdes de nabo podem proporcionar benefícios adicionais para a saúde, incluindo: Os nabos são vegetais de baixa caloria, não ricos em amido, com baixo índice glicémico, por isso comê-los tem um efeito mínimo nos seus níveis de açúcar no sangue. De acordo com a pesquisa, estas características suportam um peso saudável (32, 33). pode promover a saúde óssea. A vitamina K desempenha um papel fundamental no metabolismo ósseo, e estudos em animais sugerem que os glucosinolatos podem afetar positivamente a formação óssea (34, 35, 36).pode proteger o seu fígado., O teor de nabos em antocianinas e compostos de enxofre, tais como glucosinolatos, demonstrou exercer efeitos de protecção do fígado em ratos com toxicidade hepática (13).
resumo
os teores de vitamina E antioxidantes dos nabos podem proporcionar efeitos anti-inflamatórios, anticancerosos e antibacterianos, entre outros benefícios.