eu ouvi este rolo de sushi chamado por muitos nomes diferentes, rolo de sushi frito Califórnia, crunch roll Califórnia, Playboy roll, tempura roll, dragon roll, etc. Então, para aqueles que procuram um rolo com imitações de caranguejo, pepinos, abacates, queijo creme opcional, em seguida, mergulhado em pão crocante e frito, em seguida, coberto com maionese picante e molho de enguia, então este é aquele rolo e você chegou ao lugar para aprender apenas como fazê-lo!,
Sushi é como fazer sanduíches, você pode adicionar ou tirar o que quiser de acordo com a preferência pessoal. O ponto principal deste rolo que o torna único é que ele é espancado e frito para crocante perfeição crocante no exterior! Se estás à procura de um rolo de sushi não-frito, sugiro que vejas o meu rolo de Sushi crocante da Califórnia, que te dá o crunch sem o sabor frito.,
Então, vamos começar em como fazer esse rolo! É bastante simples e eu vou listar instruções sobre como rolar abaixo com a receita. É importante para este rolo a ser totalmente fechado com arroz nas extremidades para que nada caia ou desmorona-se quando você fritar este rolo, mais uma vez eu vou ir sobre como obter uma bem laminados rolo de sushi e como fechar os lados, assim você pode fritar sem quaisquer problemas., Para o batedor você vai precisar de ovos, sriracha( opcional), molho de soja e panko pão migalhas, bem como óleo para fritar o seu rolo.
eu gosto de usar de canola ou óleo de milho para fritar isso rolar, no entanto, você pode usar óleo de amendoim ou qualquer outro fritar em óleo você prefere usar. Eu não encher o meu frigideira com um monte de óleo, porque este rolo é fácil virar de um lado para o outro, então eu só adicionar cerca de 1-2 polegadas na panela ou o suficiente para cobrir cerca de metade do rolo.,
Estamos indo para cozinhar este rolo em cerca de 350-360 F. para o exterior meter gostoso e dourada e crocante, não estamos tentando cozinhar nada no real rolo de modo a fritura parte é rápida e fácil de fazer, apenas 2-3 minutos de cada lado ou até que o panko mete gostoso de ouro e, em seguida, é feita e você pode tirá-lo do óleo.,
o Que você precisa para fazer esta Frito Rolo de Sushi Califórnia:
Faz 1-2 rolls – dependendo do tamanho da folha de nori envoltório você comprar
- ~1-2 copos cozido arroz de sushi refrigerado
- 1-2 alga nori envolve – quebra variar ligeiramente em tamanho por marca, *tente ir para um menor tamanho de quebra ou corte os wraps para ~3/4 do tamanho com uma tesoura se com um grande embrulho.,3 paus de imitações de caranguejo 1/2 abacate – fatiado em fatias finas 1/2 pepino – fatiado em fatias finas 2 onças creme queijo – opcional 1 ovo grande 1 colher de chá sriracha – opcional (depende da preferência das especiarias) 1 molho de soja de colher de chá o óleo para fritar – milho, canola, amendoim ou qualquer óleo de fritura preferido – pode ser encontrado na ilha alimentar asiática.,cebolas fritas-opcionais-2 colheres de sopa-maionese picante-instruções-H3-preparar todos os recheios, fatiando-os em tiras finas e longas.coloque um pedaço de plástico sobre o seu tapete de sushi.adicionar arroz de sushi cozido.coloque outro pedaço de plástico sobre o topo e pressione para baixo ou role arroz com um pino rolante até que ele esteja em um grande retângulo suficiente para colocar o revestimento nori sobre e cerca de 1/2 polegada de espessura.remova a película plástica do topo.adicione o invólucro de nori sobre a parte superior com o lado brilhante para cima.,adicionar carne de caranguejo, abacate, pepino, maionese picante e enguia ou molho de ostra.puxe ambos os lados da embalagem de plástico subjacente para que o rolo se junte.Use o tapete de sushi, uma toalha ou suas mãos para pressionar o rolo em um cilindro longo e embalar arroz em torno das extremidades para que todo o papel é fechado.
- em um prato de cozinha retangular que irá caber o rolo de sushi, adicionar o ovo, sriracha e molho de soja e whisk juntos.rola o rolo nas migalhas de pão panko.
- aquece cerca de 1-2 polegadas de óleo em uma frigideira para cerca de 350 F. A 360 F. graus.,coloque o rolo de sushi na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos por lado ou até que as entranhas sejam castanhas douradas, remova do óleo e em uma toalha de papel ou resfriamento para que o excesso de óleo possa escorrer. adicionar maionese picante, enguia ou ostra e cebola frita facultativa. corte o rolo usando uma faca afiada ou serrilhada, pingada em vinagre de arroz ou água entre cada fatia para que não fique pegajosa e estrague o seu rolo.
- salmão Fumado rolo de sushi RECEITA AQUI
- Pepper shrimp sushi roll RECEITA AQUI
- Baixo teor de hidratos de carbono sushi picadas RECEITA AQUI
- 1-2 copos cozido arroz de sushi refrigerado
- 1-2 folhas de alga nori envolve – quebra variar ligeiramente em tamanho por marca *tente ir para um menor tamanho de quebra ou corte os wraps para ~3/4 do tamanho com uma tesoura se com um grande embrulho.,
- 1/2 pepino – cortado em fatias finas
- 2 onças de queijo creme – cerca de 2 onças – opcional
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sriracha – opcional adiciona um pouco de calor
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 xícara de panko migalhas de pão
- óleo para fritar milho, canola, amendoim ou qualquer preferencial de fritura o óleo
- 1 colher de sopa de enguias ou molho de ostra – pode ser encontrado na comida Asiática ilha.,
- francês cebola frita – opcional
- 2 colheres de sopa picante de mayo
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De Prep de todos os seus recheios, cortando-os em finos e longos de tiras.
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Lay down a piece of plastic wrap or parchment paper over your sushi mat.
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adicionar arroz sushi cozido.,
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Colocar outro pedaço de filme plástico ou papel vegetal por cima e pressione para baixo ou de rolo de arroz com um rolo até que em um grande o suficiente retângulo para colocar a folha de nori envoltório sobre e cerca de 1/2 polegada de espessura.
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remova do topo a película plástica ou o papel de pergaminho.
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Add nori wrapper over the top with the shiny side up and rough side down.,
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aditar carne de caranguejo imitada, abacate, pepino, queijo creme, maionese picante e enguia ou molho de ostra.
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Puxe ambos os lados, base de plástico, até então, o rolo vai junto.
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Use o tapete de sushi, uma toalha ou as suas mãos para pressionar o rolo em um cilindro longo e embalar arroz em torno das extremidades para que toda a função seja fechada.,
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Em um retângulo assadeira que vai caber o rolo de sushi, adicione o ovo, sriracha e molho de soja e misture.
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Roll the roll in the panko bread crumbs.
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aquece cerca de 1-2 polegadas de óleo numa frigideira até cerca de 350 F. A 360 F. graus.,
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Colocar o rolo de sushi na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que outsides são dourar, retire do óleo e em uma toalha de papel ou de arrefecimento para destruir o excesso de óleo pode ser executado fora.
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adicione maionese picante, molho de enguia ou ostra e cebolas fritas facultativas.,
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corte o rolo usando um sustenido ou faca serrilhada, pingou no vinagre de arroz ou água entre cada fatia, para não ficar pegajoso e arruinar o seu rolo.
*para fazer a sua própria maionese picante juntar 2 colheres de sopa mayo a 1-2 colheres de chá sriracha, dependendo da espicácia desejada e misturar até ser suave.,
*molho opcional que gosto de usar em cima dos meus rolos às vezes: 1 colher de chá de ostra para 2 colheres de sopa molho de soja e uma grande pitada de açúcar, misturar até o açúcar se dissolver.,
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