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Estas marinado pepinos são, de LONGE, o mais freqüentemente feitas do lado do prato em nossa casa.Quem diria que os pepinos e o vinagre podiam ser uma combinação tão mágica? São rápidos e fáceis para um prato à noite ou uma salada de verão e todos os adoram!,ficarias surpreendido se te dissesse que tenho oito tipos diferentes de vinagre no meu armário? Antes de viver na Europa, a minha experiência com vinagre limitava-se a morrer ovos de Páscoa.e foi exactamente nisso que pensei quando cheirei o simples molho de óleo e vinagre branco nas saladas que comi na Áustria.tentei suprimir os meus pensamentos moribundos, não queria ofender as minhas queridas Hospedeiras de idosos, esfregando o nariz. Depois comecei a adorar a dentada do vinagre. Como quando comecei a gostar de água com gás. E esta simples receita de salada de pepino marinado.,
como fazer pepinos e vinagre
Esta receita é mais do que fácil. Você só precisa de algumas coisas:
- pepino inglês (eles têm um sabor melhor e você não tem que descascá-los e plantá-los como você faz com pepinos normais, mas se isso é tudo que você pode encontrar, então vá para ele.) vinagre de arroz não desossado, sal, edulcorante, de preferência granulado, corta-se os pepinos o mais fino que se pode e depois atira-se tudo o resto em conjunto com um pouco de água e BOOM. Terminar.veja como é fácil!,
I think marinated cucumbers helped me to love vinegar. É um prato secundário popular na Áustria (e na Alemanha, também, eu acho).para tornar isto extra bom, vai precisar de pepinos cortados em fatias. E certifica-te que também tens um pepino fresco. já comprou uma fatiadora de mandolina? É a resposta.a sério, do que estás à espera? Aquele a quem liguei é semelhante ao que tenho. O meu é velho e já não existe, mas ainda faz um óptimo trabalho.,uso – o para estes pepinos o tempo todo e para fazer batatas fritas vegetarianas, como batatas fritas crocantes.ver todos aqueles cortes de uniforme super finos deixa-me super feliz. A menos que me corte… o que só fiz uma vez este mês. E não foi assim tão mau. Eu ainda estava feliz com a uniformidade, apesar do sangue jorrar do meu dedo. # priorities
You could also use a slicing blade of a food processor or a good old-fashioned knife and cutting board.
é muito mais lento à mão e você não vai obtê-los realmente fino e uniforme olhar. Mas se não te importares, vai em frente.,
estas cukes vão basicamente molhar em vinagre água temperada um pouco. Eu gosto de minhas cukes marinado em uma mistura de uma parte de vinagre e uma parte de água com um pouco de açúcar e um pouco de adoçante adicionado. Podes ajustá-lo como quiseres.o que mais pode adicionar aos pepinos marinados?pode até adicionar ervas como endro (endro), coentros ou salsa.ou alho fresco picado ou cebola vermelha em fatias finas, se se sentir bem.um amigo meu adiciona um creme azedo para fazer uma versão cremosa. Parece divino.,quanto tempo duram os pepinos marinados no frigorífico?
em seguida, cobrir e refrigerar — quanto mais tempo se senta, melhor fica. Até ficar viscoso. Não esperes tanto tempo.são muito bons nos dias 2 e 3, especialmente. Mas podes mantê-los lá durante uma semana.eu também queria mencionar que eu geralmente evitar o açúcar branco como a praga quando preparar nossas refeições diárias e lanches. A maior parte das vezes uso açúcar de coco ou adoçante de Lakanto quando faço isto. O mel não se mistura facilmente uniformemente, e a minha stevia está super concentrada., Não queria que soubesse a rebuçados de pepino.
o Que servir com pepinos & vinagre?isto é fácil (sem glúten!) prato lateral adiciona um pouco de frescura se você está comendo algo que é realmente carnudo ou pesado. Também deviam estar debaixo de uns ovos fritos ao almoço. Ou com camarão e pico de gallo.fiz para os meus filhos algumas vezes e eles comem-nos como batatas fritas. (Especialmente aquele que realmente gosta de pickles. Nós adoramos especialmente estes pepinos com as nossas taças de Sushi de domingo da Califórnia., também são muito bons ao longo do meu frango grelhado Marroquino e no meu porco Asiático.somos apenas salada de pepino.
Ingredientes
- 1 inglês pepino, cortado bem fino
- 1/4 xícara de arroz ou vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de mel ou de coco, o açúcar
- pimenta-do-reino, se desejado
Instruções
- Coloque o pepino em uma tigela.,misture os ingredientes restantes mais 1/4 de água num copo de medida e despeje sobre as cukes. Agitar para revestir bem; ajustar os temperos, se necessário.deixe-o sentar-se durante pelo menos 15 minutos ou até algumas horas antes de comer.
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