- Compartilhe
- Tweet
- Pin
Quando se trata de cozimento com bananas, macio, sobreamadurecidas bananas com casca, que são cobertas de manchas marrons são o que você deseja, porque eles são doces e têm um forte sabor de banana.,se você está desejando pão de banana ou muffins de banana e você só tem bananas amarelas em casa, cozê-las no forno é uma maneira rápida e fácil de obter bananas sobre-Maduras. Você pode encontrar instruções sobre como fazer isso listado abaixo.as bananas Sobreamadurecidas são mais doces porque, no processo de maturação, os amidos da banana são convertidos em açúcar.
Você pode até usar bananas super suaves, pretas que têm um cheiro muito forte e são oozy dentro. Desde que não estejam bolorentos, não há bananas demasiado maduras para pão de banana.,Como conservar as bananas no congelador as Bananas são sempre colhidas em verde e amadurecidas em trânsito. Por causa disso, geralmente há apenas bananas verdes ou amarelas disponíveis em supermercados e você tem que amadurecê-los ainda mais em casa, embora às vezes bananas ir sobreripe na loja e você pode obtê-los com um desconto.na nossa casa, só comemos bananas amarelas, com quase nenhuma mancha castanha. Uma vez que eles começam a ficar castanhos e dando o seu aroma intenso, as bananas estão destinadas a cozinhar – a melhor maneira de sempre para reduzir o desperdício!,deixei as bananas amadurecerem no balcão da cozinha até estarem quase completamente castanhas. Se eu não estou usando-os imediatamente, eu colocá-los como-está no congelador (com a casca).
Quando você estiver pronto para usar a frozen bananas para o cozimento, você acabou de descongelá-los em uma tigela (porque às vezes eles fuga) em temperatura ambiente por algumas horas. É ainda mais rápido descongelá-los num prato no microondas durante dois minutos.,as bananas descongeladas são extremamente suaves e às vezes drippy. É mais fácil cortar uma ponta da banana e espremer a banana para fora.se gosta de usar bananas congeladas em batidos ou para Gelado de banana, é útil descascá-las antes de congelar, mantendo-as em sacos congeladores.então, queres fazer pão de banana, panquecas de banana ou muffins de banana e só tens bananas amarelas em casa?há um truque simples para amadurecer rapidamente as bananas no forno! Deparei-me com este truque há algum tempo e estava curioso se realmente funcionava.,quando as bananas são lentamente torradas a baixa temperatura no forno, suavizam-se, os amidos convertem-se em açúcar e o sabor das bananas intensifica-se.
Como rapidamente o amadurecimento de bananas amarelas no forno
- pré-Aqueça o forno a 300°F (150°C) e a linha do seu aro tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Coloque todas as bananas que necessitar para a sua receita na bandeja, separadamente e com as cascas.coze as bananas durante cerca de 30 minutos., As bananas devem ficar macias e as cascas vão ficar pretas.retire as bananas do forno e deixe-as arrefecer durante cerca de 20 minutos.cortar as bananas longitudinalmente e colher a polpa numa tigela.mash bananas com um garfo ou puré com um misturador de imersão.este truque só funciona em bananas amarelas! Se os caules ainda são verdes, você só tem uma escolha: esperar para fora e assar outra coisa.,
Banana Nut Muffins vale a pena cozinhar as bananas no forno?as bananas que são “curadas” no forno são tão boas como as bananas naturalmente sobreamadurecidas? Não exactamente, na minha opinião. Naturalmente as bananas sobre-Maduras ainda são mais doces e têm um sabor mais intenso do que as torradas no forno.no entanto, não havia uma diferença perceptível no próprio pão de banana. Pensei que o aroma da banana não era tão forte como de costume, mas os meus provadores de sabor não notavam a diferença.,se não tiver bananas sobreamadurecidas na mão, será melhor assar bananas amarelas no forno antes de As utilizar para a cozedura? É! Absolutamente! São definitivamente mais doces e têm um aroma melhor do que bananas amarelas.
- Compartilhe
- Tweet
- Pin