Passion Fruit Juice and Passion Fruit Nectar – Two Ways With One Fruit (Português)

Passion fruit is one of my favorite fruits., Os peruanos adoram-no e usam-no em muitas receitas, desde bebidas como maracuya sour, sobremesas como mousse, e pratos saborosos como cebiches, tiraditos.o Jugo de maracuyá, ou sumo de maracuyá, é feito com maracujás puros, água e açúcar, e servido com muito gelo. É uma bebida refrescante e deliciosa que pode ser feita em apenas alguns minutos, e se você fizer um jarro grande você terá suco fresco no frigorífico para a semana inteira.,

para fazê-lo você precisa de maracujás plump, com pele ligeiramente enrugada e que se sentem pesados para o seu tamanho (isto indica que o interior está cheio de polpa suculenta). Coloque a polpa em uma peneira e pressione com a parte de trás de uma colher para libertar o suco cor de laranja brilhante, ou processá-lo no misturador por alguns segundos a uma velocidade muito baixa para evitar esmagar as sementes (você terá que forçar o suco depois de fazer isso). Então adicione água, açúcar para provar, e voilá!

néctar é outra bebida popular feita com a fruta inteira, não apenas a polpa., Para fazê-lo, cortar o maracujá ao meio e cozê-lo em água suficiente para cobrir (não o desengatar), em seguida, processar tudo no misturador e pressionar através de uma peneira. Descartar os sólidos. O líquido resultante é ligeiramente espesso, e só precisa de açúcar – ou qualquer outro adoçante-para adoçar.

colocá-lo em um grande jarro e manter refrigerado.,