vários artigos de brunch no Cider Press Cafe em St.Pete.
Co-proprietários Johan Everstijn e Roland Strobel abriu este local encantador, em 2015, a sua primeira, foi em Nápoles, mas fechado) e ele passou um pouco desde o seu lançamento. No ano passado, passou de um restaurante estritamente cru para um que é vegano, mas dividido igualmente entre comida cozida e crua. Porque é que isto faz diferença?, Talvez ironicamente, alimentos crus podem ser mais caros e mais demorado para produzir. Eu não tenho certeza qual foi a razão para a mudança-talvez tenha sido que eles colocaram no top 12 do país em 2017 James Beard Blended Burger Challenge com seu hambúrguer suave de couve-limão, uma entrada não-ferrugenta-mas é mais rápido entrar e sair ao almoço e um pouco da comida é mais caloricamente densa. Um grande povo de carne de vaca, e isso inclui-me, teve com cidra Press Café inicialmente é que você estaria esfomeado duas horas depois de comer lá., Hoje em dia, a formação de sucos e pratos como comida vegetariana e pães feitos de gruels desidratados tem sido aumentada por alimentos vegan comfort acessíveis que incluem uma gama de hambúrgueres e coisas como empanadas e torta de pastor vegan. A lista de bebidas não alcoólicas é impressionante.
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Endereço: 601 avenida Central., St.,
Phone: (727) 914-7222
preço: $$
Ray’s Vegan Soul
Chef Ray Milton (middle) saúda os clientes à medida que eles se apresentam para comer na comida Vegan de Ray.
Ray Milton é um ex-pugilista, ex-chefe de pastelaria e atual instrutor de boxe. Nos últimos anos, ele ramificou-se com algo completamente diferente. Ele dirigia um caminhão de comida que vendia comida soul, uma cozinha cada vez mais em falta. E era vegan. Também sem glúten e sem soja. Deixa que isso se afunde., Quando se pensa em comida para a alma, pensa-se em verduras cheias de presunto, macarrão com queijo, costelas fall-off-the-bone e Empadão de tarte de batata doce com manteiga.
Black eye peas at Ray’s Vegan Soul Food.,
No final de 2017, Milton tomou de tijolo e argamassa, imediatamente encontrar um nicho para o seu vegan mac e o “queijo” feito com castanha de caju (não gosto precisamente como o mac e queijo, mas é bom, especialmente com uma colher de vegan pimenta), churrasco jaca “carne de porco puxada,” raw tacos, jicama salada de repolho, abóbora, pimentão, Africano de sopa de amêndoa e outros à base de plantas delicia. Milton é um defensor de um estilo de vida vegano, sua própria experiência sendo uma dieta pobre que levou ao ganho de peso e diabetes., As horas são limitadas, apenas sexta-feira e sábados à noite e domingo durante o dia; a maioria dos alimentos são embalados para ir de maneiras que não são herméticas, por isso, observe a fuga. raysvegansoul.com
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Endereço: 169 Dr. Martin Luther King Jr. St. N, St. Petersburg
Telefone: (727) 415-9030
Preço: $
Golden Dinossauros Vegan Deli
O Búfalo carne de soja com vegana mac e queijo., uma sanduíche cubana vegan com um lado de salada de batata vegan. Quão bom pode ser? Segura na cerveja do Brian e da Audrey Dingeman. Eles abriram uma charcutaria vegana em agosto no espaço que costumava ser Gourmet Mangia em Gulfport. Há uma caixa de bolo de vidro ao lado do balcão que apresenta bolos e sobremesas Verdadeiramente Bons da Audrey. Mas o verdadeiro desenho são as salsichas vegan, as costeletas, o seitan e os cachorros-quentes vegan, ao estilo de Chicago.,
sem carne chilli dogs.
eles têm uma licença de Cerveja e vinho (ofertas locais como Green Bench e Pinellas Ale Works), servem um monte de excelente kombucha e Café Bandit local, e têm um grande pátio exterior de cordas claras que é robusto pet-friendly. Além do Cubano esmagado com seitan “mojo pork”, eles fazem duas versões de uma sanduíche Reuben que são louváveis, ambos cheios de Animado, Adorável St.Pete Ferments sauerkraut., E você tem que terminar as coisas com um biscoito de chocolate chunk sea salt, o chocolate proveniente da Empresa de Chocolate Pinellas. Para um lugar tão pequeno e casual, a atenção dos Dingemans para o abastecimento local e regional é impressionante.