Benefícios Tradicionais do Açafrão-da-índia
Açafrão-da-índia é um rizoma, que pertence à família Zingiberaceae, para que o cardamomo e o gengibre pertencem. A curcuma tem sido usada por milhares de anos no Sudeste Asiático, e também é comumente ligada à prática da Ayurveda. A açafrão-da-Índia é uma especiaria proeminente, usada em cerimônias religiosas, e também por vezes referida como “açafrão indiano”., Em sânscrito, a palavra para açafrão é “Haridra” (o amarelo) e em chinês é Jiang Huang.
Similar ao gengibre, a curcuma é um digestivo amargo, um carminativo (flatulência) e também um colagoga, o que aumenta a produção biliar no fígado. Em Ayurveda, açafrão é usado para expulsar fleuma-ou aliviar um desequilíbrio de kapha. O composto na curcumina que é reconhecido como um anti-inflamatório é a curcumina, que também está disponível comercialmente como compostos isolados.
At Rishi, we source our turmeric from Guatemala., Na região montanhosa de Cobán, Guatemala, há uma pequena comunidade chamada Nimlahakok—Nimla para breve. Trabalhamos com um grupo de agricultores para obter nosso cardamomo e agora, Curcuma, a partir desta fazenda.
Turmérica tem sido usada por séculos como uma erva-maravilha, e certamente está ganhando força em estudos científicos e aplicações da erva. As ervas são melhor usadas para criar equilíbrio quando consumidas em uma base diária e normalmente não são uma cura milagrosa fornecida pelo consumo uma ou duas vezes esporadicamente.