Orzo com Legumes Assados

ORZO COM LEGUMES ASSADOS — Orzo massa é combinado com salgados assados pimentão, abobrinha, aspargos e mais este saboroso prato que pode ser servido como um prato ou salada.

a minha amiga Leann anda a delirar sobre o seu Orzo com vegetais torrados há algum tempo. Ela partilhou a receita num livro de receitas da Igreja há anos, e finalmente consegui experimentá-la. Percebo porque é que ela gosta tanto!, E sim, é tão delicioso quanto bonito.Orzo é uma das minhas pastas favoritas. Adoro que seja tão versátil, e pode ser usado em tudo, desde saladas a sopas.

na verdade, eu pensei em chamar a esta receita uma salada (que é o que Leann lhe chama), mas você pode servi-lo a uma temperatura ambiente, ou refrigerado. Seja como for, é fabuloso, por isso é melhor acrescentar a palavra “salada” ao título.eu deixo-te decidir! A receita da Leann pediu beringela em vez de zucchini, mas como a zucchini é abundante neste momento, era isso que eu tinha na mão.também adicionei espargos frescos., Tenho a certeza que há outras deliciosas substituições e adições que podes fazer. Você pode até adicionar uma proteína, como frango grelhado, para uma refeição mais completa.

Esta receita tão versátil–pode ser um prato principal ou de um lado. E no caso de estares a pensar, sim, vale o tempo que for preciso para assar os vegetais. Ele adiciona tanto sabor ao prato!

apenas tente cortar seus vegetais em pedaços de tamanho semelhante, para que eles cozinham uniformemente., Se gostas mesmo dos vegetais enegrecidos, adiciona 5 a 10 minutos ao teu tempo de assar.

esta salada é agora uma das minhas formas favoritas de comer os meus vegetais. Adoro tê-lo como um jantar leve, depois a apreciar os restos para o almoço no dia seguinte.

e é uma ótima maneira de usar todos aqueles vegetais frescos de jardim que estão na estação agora.

certifique-se de guardar este Orzo com a receita de Produtos Hortícolas torrados para o seu quadro de Pinterest favorito para mais tarde., pimenta cortada em cubos

1 pimentão amarelo, cortado em cubos

1 maço de aspargos, corte em pedaços 1 polegada

1 média de cebola vermelha, cortada em cubos

2-3 dentes de alho, picada

1/4 de xícara de azeite de oliva

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta

3-4 cebolinha verde

1/2 xícara de desintegrada queijo feta

1/3 xícara de folhas frescas de manjericão, picados

Para o molho:

• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta

Instruções

1. pré-Aqueça o forno a 425 graus., Cozinhe orzo de acordo com as instruções do pacote. Drenar e transferir para uma tigela grande.entretanto, atirem as aboborinhas, pimentos, espargos, cebola e alho com 1/4 de azeite. Tempera com sal e pimenta.
2. espalhado em uma panela grande e cozinhar por 30-40 minutos, ou bem browned, girando uma vez a meio do tempo de cozimento.adicionar produtos hortícolas torrados ao orzo, raspando todos os excrementos e temperos da panela para a taça.misture os ingredientes para a preparação e deite sobre o orzo. Atira para o casaco. Deixe arrefecer à temperatura ambiente.,junta as cebolas verdes, o feta e o manjericão à taça e volta a atirar. Serve imediatamente. Pode também servir refrigerado.