os grãos inteiros contêm fibras e nutrientes que podem ajudar a sua saúde.
É um baixo-carb mundo, e muitas pessoas estão empurrando grãos fora de seu prato em um esforço para controlar sua cintura. Mas podem estar a fazer um mau serviço ao corpo. Grãos inteiros têm algumas propriedades únicas que fazem deles uma adição valiosa à dieta., Não só contêm uma série de nutrientes, tais como ferro, vitaminas B, cobre, zinco e magnésio, mas estudos têm ligado dietas ricas em grãos inteiros a um menor risco de câncer de cólon, que é uma ameaça crescente para a saúde de muitos americanos mais jovens.
“O principal benefício dos grãos de cereais inteiros, como trigo, aveia e cevada, está na fibra”, diz Teresa Fung, professora adjunta no departamento de nutrição na Harvard T. H. Chan School of Public Health. “A fibra Cereal é diferente da fibra vegetal ou fibra de feijão.”
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