Quarantine is really bring the chef out in all of us. Crocante por fora e macio por dentro, kimchi buchimgae, também conhecida popularmente como panquecas kimchi, são feitas com kimchi, batedor de farinha e outros ingredientes variados. Variações de buchimgae incluem vegetais e outros tipos de proteínas, mas para a nossa receita, acabamos de incluir kimchi. Sinta-se à vontade para adicionar os seus vegetais favoritos e proteínas ao fazer estas panquecas de kimchi!, Eles são extremamente fáceis de fazer e podem ser feitos com ingredientes que você provavelmente já tem sentado em casa.
a única parte complicada desta receita é virar a panqueca. A sua primeira vez a experimentar esta receita pode resultar em panquecas deformadas, mas com a prática, você vai pregá-lo!,
Ingredientes
- 1 xícara de fatias de kimchi
- 2 cebola verde hastes
- ½ colher de chá de açúcar
- ¾ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de água
- 1 grande colher coreano quente pasta de pimenta (opcional)
- Óleo (para untar os fins)
Instruções
a Kelly Fong/Pessoal
1. Em uma tábua de corte, cortar o kimchi e cebola verde em pequenos pedaços e colocá-los em uma tigela média.2. Despeje cerca de duas colheres de sumo de kimchi na tigela e adicione o açúcar, farinha e água.,
a Kelly Fong/Pessoal
3. Se você gostaria que as panquecas fossem mais saborosas, recomendamos que você adicione uma grande colher de pasta de pimenta quente (ou tanto quanto você quiser).4. Sobre o calor médio, revestir uma frigideira de 12 polegadas com óleo. Permitir que a panela para aquecer e, em seguida, adicionar no batedor.
a Kelly Fong/Pessoal
5. Espalha o batedor uniformemente para formar um círculo grande. Então cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que seja castanho dourado., Usando uma espátula grande (ou duas), vire a panqueca.6. Adicione óleo adicional ao perímetro da panqueca e permita que corra por baixo da panqueca. Mova a panqueca agitando suavemente a panela e deixe-a cozinhar por 3-4 minutos ou até ficar castanho dourado. E acabou!esperamos que tenham uma boa refeição e devorem estas deliciosas panquecas. Vais sair da quarentena com um mestre-chefe. contacte Kelly Fong .