Qual a Diferença?inhames e batatas-doces apresentam diferenças na aparência, sabor e origem. Quando você vê batata doce em um menu nos Estados Unidos, o que provavelmente vem à mente é batata doce cor-de-laranja, que são estaladiças e têm uma pele externa fina como batatas vermelhas e russets, mas sabor mais doce., São nativos da América Central e do Sul, mas agora são cultivados principalmente na Carolina do Norte.inhames reais, nativos da África Ocidental e da Ásia, têm uma casca dura semelhante à da mandioca. A sua carne pode variar de branco a vermelho a Roxo. Eles são populares em cozinhas da África Ocidental e Caribe, muitas vezes sendo servidos com entradas de carne ou estrelando em receitas como mingau de inhames ou dun dun (inhames fritos). Eles são secos e estaladiços ao invés de doces, mas podem ser preparados essencialmente da mesma forma que batatas doces, de assar a fritar. (Nós provavelmente teríamos mesa os mini marshmallows embora.,)
Como é que isto aconteceu? Quando os africanos foram escravizados e levados para as Américas, os inhames reais vieram com eles. Uma vez que os inhames acabaram, as batatas doces brancas foram o substituto. Pessoas escravizadas começaram a chamá-los de “nyami”, uma palavra Fulani que significa “comer”, que mais tarde foi anglicizada à palavra “inhames”.”Então, na década de 1930, Louisiana começou a chamar seus inhames de batata doce laranja para ajudar a distinguir e comercializar melhor sua colheita dos de outros estados. E o resto é história.,então, na maioria das mercearias americanas de hoje, você está obrigado a ver muitas batatas doces—mas eles podem ser rotulados inhames na prateleira. Inhames reais podem ser difíceis de encontrar; você pode ter melhor sorte em uma mercearia especial. Você também pode encomendá-los on-line. Até lá, Aqui estão alguns tipos de batatas doces para cuidar no supermercado.