um dos produtos mais populares que temos em c’Est La Vie é o nosso Croissant, cozido fresco por nossa equipe de pastelaria que são diretamente da França. Todas as manhãs eles saem dos nossos fornos mais ou menos quando você está acordando. Servimos centenas Todos os dias, no nosso restaurante ou para levar para casa do nosso balcão de padaria. Mas poucos de vocês conhecem a história do croissant. Quem sabe, você pode estar no Jeopardy um dia!,
A verdadeira história do croissant, é muitas vezes contestado e existam muitas variações, mas esta é a versão curta do que é geralmente considerada a história do francês descontínuas:
A história de datas de 1683, durante os Turcos Otomanos cerco de Viena. Diz a lenda que um padeiro a trabalhar à noite ouviu os turcos a escavar debaixo das muralhas da cidade e alertou os militares.os militares derrubaram o túnel sobre os turcos e eliminaram a ameaça, salvando a cidade., O padeiro fez uma massa em forma de crescente na forma do emblema Islâmico do turco, a lua crescente, de modo que, quando seus compatriotas austríacos mordessem o croissant, eles estariam devorando simbolicamente os turcos.Maria Antonieta popularizou o croissant na França, pedindo que os Royal bakers replicassem seu tratamento favorito de sua terra natal, a Áustria.então, August Zang, um oficial de artilharia austríaco que fundou uma padaria vienense em Paris por volta de 1839., Esta padaria serviu especialidades vienenses, incluindo o kipfel (croissant) e o pão de Viena e rapidamente se tornou muito popular e inspirado padeiros Franceses. A massa tornou-se mais leve e delicada ao longo do tempo, e o kipfel foi desenvolvido no que é conhecido agora como o croissant.