esta deliciosa e incrivelmente fácil receita de Tiramisu é feita com dedos de senhora embebidos em café, doce e cremosa mascarpone (sem ovos crus!), e cacau em pó polido em cima. Não requer cozedura e pode ser feito com antecedência!quem não gosta de uma sobremesa fácil? Essa é uma das melhores coisas sobre esta receita de tiramisu. Se você está olhando rápido sobremesa no-bake eu também amo nenhum Bake Manteiga De Amendoim barras de Pretzel e barras de cereais Butterscotch.,
Esta receita foi um tempo para chegar, e eu estou envergonhado de admitir o quanto tiramisu foi feita no julgamento da receita (eu literalmente comprei cada pacote de Savoiardi senhora dedos em duas lojas diferentes!) mas eu queria definir a abordagem certa.
Por “abordagem correta”, quero dizer como tradicional de uma receita tiramisu que eu queria compartilhar., (No caso de você não estar familiarizado com ele, Tiramisu é uma sobremesa italiana popular feita com lady fingers( ou spongecake), café, licor, e queijo mascarpone coberto com pó de chocolate). Devo fazer os dedos femininos do zero? Isso importa? E mais importante, faço-o com ovos crus?
o que torna a minha receita diferente:
o meu tiramisu não usa ovos crus. É a receita de tiramisu mais fácil de fazer, e não há sacrifício no sabor.
tiramisu tradicional usa gemas de ovos crus e açúcar batido e, em seguida, combinado com claras de ovos batidos crus e mascarpone., Já tentei esse método, mas pensei que as pessoas seriam desligadas pelos ovos crus.
depois tentei usar uma caldeira dupla para cozinhar suavemente os ovos e o açúcar antes de adicioná-los ao mascarpone, que é um método muito comum usado em muitas receitas modernas (a mulher pioneira tem uma grande receita!). Achei difícil conseguir a camada de mascarpone grossa e cremosa que eu queria.
então, eu finalmente decidi trocar as claras de ovo em favor de creme batido fresco, porque eu gosto mais do sabor e textura. O resultado é delicioso e fácil! Vais adorar!,
ingredientes que você vai precisar:
- Ladyfingers: eu comprá-los, mas você poderia fazê-los a partir do zero.Mascarpone: não seria verdade tiramisu sem mascarpone, mas se for preciso, pode substituir creme de queijo.
- Café: eu uso café expresso
- Pesada creme de leite
- de sopa de Açúcar
- extrato de Baunilha: ou substituir a imitação de baunilha
- Cacau em pó: para a limpeza do pó no topo
Como fazer Tiramisu:
- Mistura cremosa de enchimento., Bater o mascarpone, creme, açúcar e baunilha juntos até stiff peaks. Dip lady fingers. Adicione o espresso e Licor (se usar) a uma tigela rasa e mergulhe os dedos das senhoras em ambos os lados (não deixe–os molhar-apenas um mergulho rápido!)
- Layer mascarpone. Suavizar uma camada da mistura mascarpone / creme batido em cima dos dedos femininos.repito. Adicionar outra camada de dedos de senhora (mergulhado em café e licor) e outra camada de mistura de queijo. Pó de cacau em pó.
que tipo de álcool é utilizado em tiramisu?,Tiramisu pode ser feito com ou sem álcool. Esta receita pede Licor de sabor a café porque eu gosto que ele aumenta o sabor do café.sem álcool: deixe-o completamente de fora.variações de álcool: utilizar rum escuro, brandy, vinho de marsala.substituições expressas: café, descafeinado e instruções de congelação:
Tiramisu é ainda melhor quando feito antecipadamente, permitindo que os sabores se misturem! Manter-se-á no frigorífico durante 2 a 3 dias.congelar, fazer completamente, mas não pó de cacau em pó., Cubra firmemente com plástico enrolado e, em seguida, papel de alumínio e congelar até 3 meses. Descongelar no frigorífico durante a noite e pó com cacau em pó algumas horas antes de servir.Facebook, Instagram e PINTEREST para receitas mais grandiosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,
Fácil Tiramisu
▢ 1 1/2 cups cold espresso
Instructions
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Add whipping cream to a mixing bowl and beat on medium speed with electric mixers (or use a stand mixer)., Lentamente adicionar açúcar e baunilha e continuar a bater até picos rígidos. Adiciona queijo mascarpone e mistura só até combinarmos. Reservar.
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adicionar café e Licor a uma tigela rasa. Mergulhe os dedos de senhora no café (não os ensopem-basta mergulhá-los rapidamente em ambos os lados para molhá-los) e colocá-los em uma única camada no fundo de uma panela de 8×8″ ou tamanho semelhante.
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metade lisa da mistura de mascarpone sobre o topo. Junta outra camada de dedos de senhora mergulhados., Creme de mascarpone suave restante sobre o topo.
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poeiras de cacau generosamente sobre o topo (eu uso um filtro de malha fina para fazer isso). Refrigerar durante pelo menos 3-4 horas ou até durante a noite antes de servir.
Notas
Álcool:
Tiramisu pode ser feita com ou sem álcool. Esta receita pede Licor de sabor a café porque eu gosto que ele aumenta o sabor do café, mas outras opções são vinho marsala ou brandy.,
Faça à frente e instruções de congelação:
Tiramisu é ainda melhor quando feito com antecedência, permitindo que os sabores se misturem! Manter-se-á no frigorífico durante 2 a 3 dias.congelar, fazer completamente, mas não poeiras de cacau em pó. Cubra firmemente com plástico enrolado e, em seguida, papel de alumínio e congelar até 3 meses. Descongelar no frigorífico durante a noite e pó com cacau em pó algumas horas antes de servir.,
Nutrition
Check out my webstory! I originally shared this recipe April 2017. Updated January 2020 with process photos and instructions.,já experimentou esta receita?!