Amêndoas são uma parte integrante da culinária Indiana, como usá-los em biryanis, o curry e refogue pratos, bem como doces, bolos e bebidas, como thandai. Amêndoas têm um sabor suave de noz, com uma textura naturalmente cremosa, e é por isso que eles são frequentemente usados para fazer manteiga de noz. As amêndoas também têm um elevado teor de cálcio e são utilizadas para fazer leite de amêndoa – uma alternativa popular para o leite não lácteo. Tal como acontece com a maioria dos alimentos, a indulgência excessiva tem um preço!,
Efeitos de Lado De Comer Muitas Amêndoas
Amêndoas são muitas vezes classificado como um “superalimento”, como eles são nutricionalmente denso e até mesmo um punhado dessas porcas que percorrer um longo caminho para melhorar a sua ingestão nutricional . Mas há um outro lado-já que eles têm um conteúdo nutricional tão elevado, amêndoas que comem demais podem ter um impacto negativo na sua saúde . Estes são alguns problemas que você pode esperar enfrentar se você comer muitas amêndoas.,
aumento de peso
“apenas um punhado de amêndoas irá satisfazer cerca de 20-25% das suas necessidades diárias de gordura”
As amêndoas têm um teor de gordura muito elevado – na verdade, 100 gramas de amêndoas contém 49 g de gordura. A maioria das gorduras em amêndoas são ácidos monoinsaturados saudáveis (MUFA), que podem baixar os níveis de colesterol ruim, normalizar os níveis de açúcar no sangue, e reduzir o risco de doença cardíaca. No entanto, todos os tipos de gordura contêm mais do dobro das calorias encontradas em hidratos de carbono e proteínas e assim comer muita gordura – mesmo que seja gordura saudável, vai causar aumento de peso., A ingestão máxima de gordura para a maioria das pessoas é entre 53 e 73 gramas e por isso mesmo um punhado de amêndoas vai atender cerca de 20-25% da sua necessidade diária de gordura.
problemas Digestivos
“Consumindo mais do que um par de punhados pode causar indigestão e diarréia, como amêndoas têm um alto conteúdo de fibras”
Amêndoas são uma excelente fonte de fibra, o que é importante para a correta digestão. No entanto, uma ingestão elevada de fibra pode causar problemas de estômago, tais como gás e inchaço ou em casos graves que pode causar indigestão e diarreia., Um punhado de amêndoas (23 grãos inteiros) irá fornecer 14% de sua necessidade diária de fibra, por isso, se você jogar de volta handfuls de amêndoas salgadas ao assistir TV, você definitivamente vai se arrepender na manhã seguinte! “uma ingestão elevada de magnésio pode interferir com certos antibióticos, medicamentos para a pressão arterial e diuréticos” as amêndoas têm um elevado teor de magnésio – apenas 100 gramas de amêndoas irão fornecer quase 70% das suas necessidades diárias de magnésio., As pessoas com problemas renais podem enfrentar problemas se consumirem grandes quantidades de magnésio como este mineral é excretado pelos rins. As pessoas com doenças cardíacas também devem ser cautelosas com a sua ingestão deste mineral, uma vez que elevadas quantidades de magnésio podem interferir com a função cardíaca. Uma ingestão elevada de magnésio pode interagir com vários medicamentos, incluindo quinolona e antibióticos da tetraciclina, certos medicamentos para a pressão arterial, diuréticos e certos medicamentos para a osteoporose.,embora estes riscos para a saúde de amêndoas que comem demasiado possam assustá-lo, lembre-se apenas que as amêndoas são extremamente saudáveis, mas apenas quando ingeridas com moderação. Uma coisa demasiado boa pode, no entanto, ser má, como é o caso da ingestão excessiva de água. Portanto, tenha mais cuidado ao comer, e você deve ter pouco com que se preocupar!