lembre-se que a vitamina D é obtida principalmente da radiação solar (80%), é muito fácil conseguir isso com apenas tomar sol nestes dias de confinamento 3 vezes por semana (das 6:00 às 9:00 e depois das 16:00) espiando na varanda, terraço ou janela, e além disso você deve saber que os 20% restantes você pode obtê-lo de uma variedade de alimentos fontes deste nutriente que é necessário incluí-los na dieta diária.,
também se encontra em produtos alimentares fortificados que se expendem nos supermercados como cereais, leites, sucos, iogurtes, etc, diz Martha Belém Ortiz, presidente da Associação de Nutricionistas do Guayas.
é uma das vitaminas lipossolúveis essenciais para manter uma estrutura óssea saudável e mineralizada porque contribui na absorção de cálcio e fósforo. Além disso,” fortalece o sistema imunológico protegendo-nos de infecções, incluindo as das vias aéreas inferiores, diz a OMS”, enfatiza a especialista.,
a deficiência de vitamina D também tem sido associada ao risco de sofrer de doenças crônicas como hipertensão arterial, diabetes, alguns tipos de câncer e até mesmo são sobrepeso e obesidade.
Martha Belém Ortiz, nutricionista
Aqui os alimentos
- peixes gordurosos como atum fresco, albacora, sardinha, bonito e salmão encontrados em nossos mares, quase todo o ano, são uma fonte considerável de proteína e ômega 3. As sardinhas al natural ou em azeite também são uma fonte considerável deste nutriente.,
- o fígado de origem animal da vaca, vitela ou coelho.
- laticínios. Leite e iogurtes também ajudam a manter a densidade óssea em bom estado. Eles vêm principalmente fortificados de Vit D.
- os queijos semi-duros também oferecem vitamina D, Você pode consumi-los no café da manhã ou adicioná-lo em cubos em saladas.,
- ovos. Além de seu grande valor proteico, este alimento de fácil acesso e baixo custo é rico em vitamina D, a qual se concentra em sua gema e contém ainda vitamina B 12, selênio., Você pode consumi-los, duros, mexidos ou para o copo
- cogumelos ou cogumelos. Possuem boa fonte de vitamina D, Você pode comê-los em um delicioso salteado de vegetais ou em creme de cogumelos com um toque leite e queijo.,
e os suplementos?
são encontrados no mercado como vitamina D3 ou D2, mas só devem ser consumidos por aqueles que apresentam níveis séricos no sangue abaixo de 20ng / ml e sob vigilância médica-nutricional. Normalmente, este teste é prescrito para crianças de tamanho baixo, mulheres inférteis ou em estado de gestação., “Aconselha-se controle rotineiro para evitar doenças como hiperparatireoidismo secundário, osteoporose e em outros casos crônicos osteomalácia (adultos) ou raquitismo (crianças)”, explica a nutricionista Ortiz.
basta uma colher de sopa de óleo de bacalhau por exemplo, para cobrir as necessidades diárias de vitamina D que uma pessoa requer. E também fornece vitamina A E ácidos graxos ômega. Também é encontrado na forma de cápsulas.
Quanta vitamina D você precisa?,
a quantidade que se recomenda para o correto funcionamento do organismo depende da etapa de vida em que se encontra a pessoa, seja criança ou adulto, o qual é manejado pelo médico nutricionista que o atenda.