enzimas microbianas de origem fungi (incluindo leveduras) e fontes bacterianas podem ser utilizadas por vegetarianos e veganos e têm boa resistência gástrica. Enzimas microbianas podem incluir amilase, glucoamylase, proteases, lipases e vários tipos de saccharidases incluindo lactase (para digerir a lactose), alphagalactosidase (para a digestão de grãos, legumes e vegetais crucíferos) e celulase (para digerir a celulose), juntamente com hemicellulase, xilanase e pectinase, que são todos muito importantes enzimas para a digestão de componentes da planta., A fitase é outra enzima digestiva suplementar que pode ser tomada numa formulação de largo espectro para suportar a digestão do ácido fítico, um componente de material vegetal que liga minerais reduzindo a sua biodisponibilidade.complementar com tipos microbianos de enzimas digestivas pode ser particularmente útil quando se muda para uma dieta mais à base de plantas, ajudando a digestão de componentes vegetais mais resistentes como a celulose e aumentando a biodisponibilidade nutricional., Eles também são complementares às enzimas produzidas pelo pâncreas, por isso não são considerados “sobrepor” a ação da enzima digestiva natural.
TABELA1: ENZIMAS DIGESTIVAS
| ENZIMA DIGESTIVA CLASSE | TIPO | FUNÇÃO |
|---|---|---|
| Lipases | Lipase encontrada em seres humanos, plantas e certos micróbios | Essencial para a digestão de gorduras (por exemplo, os triglicérides e os fosfolípides) em conjunto com a emulsificação efeitos de sais biliares (lecitina) que são liberados a partir da vesícula biliar., Lipase de sucos pancreáticos e bílis da mistura da vesícula biliar no ducto biliar e são segregados no duodeno. Deficiência de Lipase pode levar a esteatorreia e muitos problemas de manipulação de gordura no corpo. |
| Proteases | Glúten proteases – encontrado em certos micróbios | Digest altamente resistente proline-rich peptídeos de gliadina fração de glúten e caseína que pode levar à ativação do sistema imune no intestino, resultando em auto-imunes danos ao tecido intestinal, como visto em condições como a doença celíaca., Além disso, os peptídeos ricos em glúten e caseína podem exercer actividade opióide no sistema nervoso central, causando sedação (ou seja, sonolência pós-refeição) e vícios alimentares. Pense em sentir-se sonolento depois de uma refeição rica em hidratos de carbono ou mesmo sentir-se viciado em pão! Mais ao longo desta escala neurológica acredita-se que o glúten e a caseína desencadeiam sintomas neurológicos encontrados em crianças com distúrbios do espectro autista. O glúten é mais prevalente no trigo e nos produtos de pão transformados. A caseína representa 80-90% das proteínas do leite de vaca contra 0,2% do leite de cabra.,proteases alcalinas-encontradas em certos micróbios, proteínas digestivas dentro do pH 4.0-11. A atividade ideal é em torno de pH6, que é encontrada nos pequenos intestinos.proteases ácidas-encontradas em certos micróbios, proteínas digestivas dentro do pH 2.0-6.0, que é o intervalo encontrado no estômago e pequenos intestinos. A atividade ideal é em torno de pH4. 5.,bromelina-encontrada em Ananases quando tomada com bromelina alimentar contém enzimas da protease para ajudar a digerir proteínas a pequenos péptidos e aminoácidos individuais.Carbohidratases Carbohidratadas e enzimas específicas do glicogénio que decompõem polissacáridos em dissacáridos., Também funciona em conjunto com proteases específicas ao glúten para quebrar a porção de hidratos de carbono da gliadina encontrada no glúten que, juntamente com os peptídeos prolina, causa danos auto-imunes e sintomas encontrados em condições como doença celíaca e intolerância ao glúten. É importante completar com proteases digestoras de amilase e glúten para todos os benefícios.Amiloglucosidase encontrada em plantas e certos micróbios decompõe os dissacáridos de amilase em monossacáridos. Pensa no amido como uma árvore; amilase trabalha em unidades de digestão de amido (i.e., sacáridos) do fim dos ramos para dentro até chegar a um garfo onde ele pára como as ligações são diferentes. A glucoamilase quebra estas ligações de “garfo” para que a digestão do amido esteja completa. A amilase e a amiloglucosidase devem ser sempre tomadas em conjunto.Lactase encontrada em bebés, plantas e certos micróbios digere a lactose do açúcar do leite em galactose e glicose. A Lactase é produzida naturalmente no tracto digestivo dos lactentes (a menos que tenham deficiência congénita de lactase)., No entanto, a actividade genética produtora de lactase LCT diminui para a idade adulta, pelo que muitos adultos são incapazes de digerir efectivamente a lactose. Para muitos, isto resulta em sintomas de intolerância à lactose.galactosidase Alfa encontrada em certos micróbios.Hidrolises raffinose, estaquiose e verbascose em leguminosas, grãos inteiros e alguns vegetais em açúcares simples glucose, galactose e frutose. Conhecido por reduzir a produção de gás ao ingerir hidratos de carbono fermentáveis., |
| Invertase (tipo de sucrase) – encontrada em seres humanos, plantas e certos micróbios. | decompõe a sacarose e a maltose em frutose e glucose.enzimas Fibrólíticas Fitase encontrada em plantas e certos micróbios digere ácido fítico a partir de frutos de casca rija, sementes, grãos e cereais, tais como sêmeas e trigo, em mio-inositol e fosfatos. O ácido fítico é considerado um “anti-nutriente”, uma vez que se liga a minerais essenciais, tais como o zinco, resultando numa diminuição da biodisponibilidade, ou seja, numa redução da absorção no intestino.,a celulase-encontrada em plantas e certos micróbios-decompõe a celulose, uma fibra vegetal encontrada em frutas e produtos hortícolas. A quitina, um componente estrutural das paredes celulares de levedura de Candida albicans, tem uma estrutura praticamente idêntica à da celulose. A celulase pode, portanto, ajudar a reduzir a infecção por Candida. |
quão potente é o seu suplemento enzimático digestivo?
actividade enzimática (ou potência) é uma medida da quantidade de enzima necessária para realizar uma reacção específica num determinado tempo., O Codex químico Alimentar (FCC) é o padrão da indústria para medir a atividade enzimática. A cada enzima é atribuída a sua própria unidade de potência (actividade) FCC. Isto não só demonstra a quantidade de actividade de cada enzima num produto, como também garante que os níveis enzimáticos são normalizados e permite a comparação entre diferentes produtos marcados FCC.infelizmente, não existe actualmente regulação da actividade enzimática nos suplementos alimentares. Isto pode fazer a escolha de um suplemento digestivo um pouco de uma loteria., É por esta razão que você deve sempre escolher uma marca respeitável que declara toda a atividade enzimática em Unidades FCC para que a atividade e não apenas a quantidade (peso) da enzima por cápsula é conhecida.se o produto indicar apenas o peso das enzimas (por exemplo, em miligramas, mg), então isto não lhe diz nada sobre a actividade real. Isso significa que você pode escolher um suplemento enzimático digestivo que contém cerca de 40 mg de lipase sobre o que contém 20 mg de lipase, porque você pensaria que a maior dose de lipase teria o dobro da atividade., No entanto, cada preparação enzimática pode ter actividades diferentes, pelo que não saberia a potência real de qualquer uma das doses de lipase, a menos que a unidade FIP FCC para as enzimas lipase fosse indicada. Isto significa que se você escolher um suplemento enzimático digestivo que declara a atividade enzimática em Unidades FCC você está tomando uma decisão informada e pode ser seguro no conhecimento de que a atividade de cada enzima foi cuidadosamente medida e padronizada.,a digestão não se deve apenas às enzimas digestivas, mas requer acções sinérgicas do ácido clorídrico do estômago, sais biliares e um revestimento saudável do tracto gastrointestinal para permitir a absorção de nutrientes vitais. A digestão complementar de suplementos que funcionam sinergisticamente com uma fórmula enzimática digestiva pode incluir:
- betaína e pepsina e citrato de zinco para suportar os níveis gástricos de ácido clorídrico e digestão proteica.suplemento probiótico de estirpe mista para apoiar os níveis de saúde que promovem as bactérias intestinais.,os polissacáridos bioactivos de sumo de folha inteiro de Aloé Vera proporcionam um amplo apoio digestivo, incluindo a promoção de um revestimento intestinal saudável e o apoio ao crescimento de bactérias intestinais benéficas e à digestão de proteínas.plantas aromáticas de Apoio ao cólon como a açafrão-da-Índia e o gengibre, o alho e o extracto de papaia.lecitina pó com elevado teor de fosfatidil colina suporta a digestão de gorduras, bem como a cicatrização do revestimento do aparelho digestivo.concentrado de beterraba com taurina e lipases pancreáticas para suportar o fluxo biliar.,o extrato biliar (origem porcina) também pode suportar o fluxo e a função da bílis.a digestão requer energia, nutrientes e várias fases interligadas, incluindo síntese e libertação de enzimas digestivas, para funcionar de forma eficaz, eficiente e mais importante, sem interrupção ou impedimento de nossas vidas por sintomas agudos ou problemas de saúde a longo prazo.,
A primeira etapa para a perfeição da digestão é abordar a dieta, incentivando a redução/eliminação de alimentos e bebidas que causam e contribuem para a inflamação do intestino e para aumentar mais alimentos à base de plantas. Sucos digestivos e função do cólon, para não mencionar inúmeras outras áreas do nosso corpo, requerem níveis adequados de fluidos so1.5-2L hidratantes diariamente é recomendado. Suplementos de suporte digestivo como enzimas digestivas funcionam em conjunto com estas alterações dietéticas e podem ser usados de forma aguda ou a longo prazo para suportar a digestão.,abordar os factores do estilo de vida para gerir o stress físico, emocional e psicológico também desempenha um papel importante na melhoria da saúde digestiva. Uma alimentação consciente, como a redução de situações de stress ao comer e mastigar alimentos lenta e cuidadosamente, incentiva a produção e libertação de enzimas digestivas na saliva e nos sucos pancreáticos.