Black Tupelo (Nyssa sylvatica) , also called black gum tree is a North Eastern American native tree producing edible fruit in the fall., Existem duas outras espécies do gênero nativas do sudeste dos EUA, elas são a Lima de Ogeechee (Nyssa ogeche) e a água Tupelo (Nyssa aquatica), este artigo se concentra principalmente em Nyssa silvatica, mas muitos pontos podem se aplicar a qualquer uma das outras espécies. Tupelo era um alimento nativo americano, e o nome “tupelo” vem da língua muscogee nativa americana, que significa “árvore do pântano”, referindo-se às espécies do Sul de tupelo.,
Comestibilidade e Uso Culinário
O fruto é a única parte comestível da árvore. Os frutos são muito saborosos, um pouco amargo, mas doce o suficiente para desfrutar cru, não há amargura. Há uma grande semente no fruto para que os frutos não sejam tão carnudos como parecem. Por outro lado, a árvore é normalmente carregada de frutas, e pode crescer até ter 80′ de altura, de modo que à medida que a queda progride, o chão fica coberto por estes pequenos frutos., Você pode encontrar alguns bons lá no chão ou tirá-los da árvore, se você pode alcançar os galhos. Os frutos também são frequentemente usados para saborear tartes, conservas e bebidas.
enefícios para a saúde
há muito pouca pesquisa feita sobre os benefícios para a saúde dos frutos Tupelo.
Chave de IDENTIFICAÇÃO de Características
Tupelo Preto pode ser uma difícil árvore para se identificar., As folhas não têm uma forma discriminada de ácer ou carvalho, são de um só lóbulos. Sempre que vejo uma árvore grande que tem uma única folha de lóbulos eu geralmente digo “o que é isso?”e isso me lembra que é o que eu costumo dizer quando vejo um tupelo preto. Há uma característica de ID algo único que é que os ramos de altura média e inferior crescem para fora da árvore em quase 90 graus, em seguida, inclinar para baixo ao contrário da maioria das árvores, onde eles são angulados para cima. Observe também que a árvore tem muitos pequenos frutos pretos na queda, e uma folha colorida brilhante avermelhada quando as folhas mudam de cores.,o Tupelo Negro é uma grande árvore comestível. Esta é uma planta que me faz pensar o que alguns milhares de anos de reprodução seletiva nos traria, os frutos não são muito menores do que frutos de cereja silvestre e cerejas são obviamente um fruto comum hoje em dia. Os nativos americanos não se envolveram na reprodução seletiva de árvores de fruto tanto quanto os europeus. O Tupelo preto é resistente à zona 3, tem grande folhagem de outono e frutos deliciosos, encontrar um ou plantar um para uma grande adição aos seus empreendimentos de busca.,
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