arinca grelhada

ao crescer na Nova Inglaterra, um dos peixes mais populares e prevalentes foi a arinca. É um pouco complicado de grelhar por causa de quão delicado o peixe é, mas eu tenho uma receita de arinca grelhada grande que vai ser ótimo!tem um limão no final que realça o sabor do peixe depois de cozido num forno de folha de estanho que é colocado na grelha.o peixe é sempre uma escolha saudável para uma refeição de noite.,

Como Grill Haddock 4 Passos Simples

Esta receita é rápida e simples e que vai permitir que você cozinhar este delicado peixe na grelha. Normalmente não se pode grelhar peixe branco vendo o peixe simplesmente cair através das grades grelhadas. esta é uma grande alternativa à fritagem profunda. Vamos cozinhá-lo em papel de alumínio.,

Prepare a grelha

limpe a grelha

é tão importante ter uma grelha limpa. Você não quer que sobras de sua última sessão de grelhamento para fumar e adicionar sabores indesejados para a sua comida.isto causará erupções que podem causar muito calor no papel de alumínio.

i use a wood scraper instead of a traditional metal wire brush. Usar um raspador de madeira pode mudar a maneira como pensas em Limpar o grelhador!vamos aquecer a grelha e preparar a arinca. Gosto de colocá-lo em torno de 350 graus.,

Você está realmente usando a grade como um forno. É isso que eu adoro no grelhador, é tão versátil, que você pode usá-lo para tudo.

Preparar o Haddock

o Cheiro de peixe

Uma coisa que você quer certificar-se de que você não está comendo peixe que tem ido mal. Cheira depressa o peixe e se tiver algum cheiro a peixe, queres deitá-lo fora. Os peixes maus também terão um cheiro a amoníaco.os peixes frescos não devem cheirar nada., Pessoalmente, se vou comprá-lo no supermercado, sinto o cheiro ali mesmo.estando na costa leste, temos acesso a peixe fresco, visto que os barcos de pesca locais estão tão perto.lave a arinca com água fria. Faço isto da minha torneira da cozinha. Enquanto estiver nas tuas mãos, certifica-te que não é viscoso. Se for pegajoso isto também pode ser uma indicação de que correu mal.arinca limpa e coloque-a em toalhas de papel. Queres secá-lo, mas não queres danificar o peixe, por isso, esfrega com cuidado.,cria um forno de folha de estanho, com um pedaço de folha de estanho cerca do dobro do comprimento do peixe. Dobre a camada de folha de estanho para dar-lhe um pouco de garantia extra de que você não vai obter um buraco na folha de estanho. Não queres que todos esses sucos se esgotem porque vão secar o teu arinca. Coloque a arinca no centro da sua folha.Eu gosto de manter o meu tempero simples quando estou a grelhar arinca.,vai em frente e adiciona o sal e a pimenta moída, mas certifica-te de que não enlouqueces. O sal e a pimenta não vão queimar no grelhador porque vai estar no forno de papel de alumínio.

Next, add 3 tsp or so of butter. Cortar a manteiga em ¼ de cunhas e deitar-se em cima da arinca. Eu usaria meia vara com 1 kg de haddock. Espreme um pouco de limão por cima.depois de o ter temperado, sele o forno de folha de estanho que criou.,

A grande razão pela qual eu estou usando apenas sal e pimenta é que você não quer dominar o sabor delicado de arinca de peixe branco.certifique-se de que a folha não tem costuras no fundo ou nos lados. Não queres que a manteiga e o tempero saiam enquanto está a cozinhar.

Grill, o Haddock

Esta é a parte fácil! Coloque o seu arinca selado na grelha que você pré-aqueceu.

não há razão para ter de inverter a arinca. Mantém as coisas como estão durante todo o tempo., Após cerca de 5 minutos, dê uma espreitadela dentro do forno de alumínio.procura outra receita saudável? Olha a minha sandes de frango grelhada.

Ponta de Grelhamento

é sempre uma boa ideia ter uma zona segura na sua grelha. O que é uma zona segura? Se você tem um grelhador de 3 ou 4 queimadores manter um lado de fora para que você possa puxar o seu frango ou bife sobre se você está lidando com muitas erupções. o meu Grelhador é o Weber Genesis Grill!eu gosto de verificar a minha arinca por dónez com um garfo., Você está procurando o peixe para ser um pouco flácido e para não ser uma cor opaca. Além disso, verifique a temperatura com o seu termómetro. Para o peixe branco, você quer cozinhá-lo até 145 graus.

Tempo para Comer

em seguida espremer limão por cima da haddock. Isto vai adicionar um pouco de ácido ao prato e ajudar a equilibrá-lo. Agora que está feito, sente-se e divirta-se! se quiser algo mais com a sua arinca faça molho tártaro!,se você é como eu, eu gosto de comer a minha arinca grelhada com um pouco de molho tártaro. Nem todas as receitas de molho tártaro são iguais, veja a minha receita de molho tártaro.o que corre bem com a arinca grelhada?

Grilled Haddock (Healthy Easy Recipe)

Grilling haddock can be really simple. In this recipe, we are going to cook the haddock on the grill and use tinfoil to act like an oven.

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Calories: 170kcal

Author: Bob

Ingredients

• 1 lb Atlantic Haddock
• salt
• pepper
• 1/2 stick of butter
• lemon

Instructions

• Prepare the Haddock – You want to smell the fish to make sure it is not bad and then you want to rinse it under cold water., Esfregue o peixe com uma toalha de papel e coloque-o em cima de duas folhas de papel de alumínio.
• tempera a arinca – adicionar sal e pimenta moída fresca à arinca. Você quer ir um pouco leve para que você não sobre o poder todo o filete de peixe. Adicione uma fatia da manteiga e coloque-a em cima do peixe.
• pré-Aqueça o grill a 350 graus ou assim
• Enrole o haddock em papel alumínio e coloque-o na pré-grelha., Verifique a arinca cerca de 5 minutos depois e depois verifique-a de 2 em 2 minutos até estar pronta.
• quando o peixe já não é translúcido e está flácido, está pronto.
• hora de comer – espreme o limão sobre o peixe e desfrute.

notas

não se esqueça de experimentar a minha receita de molho tártaro! Fica bem com um prato grelhado de arinca.,

Nutrition

Calories: 170kcal | Protein: 37g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 123mg | Sodium: 485mg | Potassium: 649mg | Vitamin A: 129IU | Calcium: 25mg | Iron: 1mg