A receita de Riggies de Frango De Utica

adoro fazer receitas deliciosas e partilhá-las com outros.

Chicken riggies is a dish that is native to Central New York. Não é um prato comum, por isso prepará-lo pode parecer bastante impressionante para os seus amigos. Aqui está a receita para esta cozinha local.

ingredientes

• 3 a 4 lbs.,espoon azeite de oliva Extra virgem

Tempo do Cozinheiro

Instruções

1. Pique todos os seus legumes, coloque os cogumelos e alho-poró em uma tigela, e ter todas as suas pimentas em outra tigela., Corta o frango e deixa-o no bloco de corte.coloque os tomates esmagados numa panela de molho médio. Coloque um pouco de calor, adicionando cebola branca e todos os temperos. Valores Base do seu gosto. Agitar periodicamente.manteiga quente e alho numa grande frigideira com os lados elevados, num calor médio. Uma vez que o cheiro de alho sai da panela, imediatamente adicione cogumelos e scallions. Saute até ligeiramente amarrotado, cerca de 10 minutos. Põe a tua massa a aquecer. Adicionar azeite à água.adicione frango à frigideira. Aumentar ligeiramente o calor., Deixe o frango cozinhar cerca de 5 a 10 minutos sentado em cima de cogumelos e cebolinhos, em seguida, agitar continuamente. Cozinha quase até ao fim. Não te esqueças de mexer o molho vermelho! Adicione massa à água quando estiver pronta, quando o frango aparecer quase completamente cozido, adicione os pimentos. Mantenha o calor perto do alto. Deixe cozinhar mais 10 minutos. A tua massa está pronta.adicionar creme pesado com frango e pimentos. Deixe cozinhar com calor médio por cerca de 15 minutos.Combine tudo…Boom!,

Tutorial em Vídeo

A Parte Mais Importante

Eu não posso apenas dar-lhe uma receita sem dar-lhe a razão por trás da loucura. Então aqui está um ponto de vista artístico que vai acentar a receita do vídeo. Esta é uma receita local, directamente do coração de Nova Iorque. Nove em cada dez vezes, se perguntares a alguém de fora de Nova Iorque sobre o chicken riggies, eles vão olhar para ti maluco., A minha mãe fê-las, a amiga dela fê-las, e a amiga dela roubou a receita de um restaurante sem nome. Sempre que ela os cozinhava, eu observava-a. Sonhei com galos de frango. Não conseguia compreender como um prato podia ser tão perfeito. Os sabores, o cheiro, as cores!quase todos os restaurantes italianos da zona os cozinham, e todos têm a sua própria reviravolta. Bella Mia, Chesterfield, Delmonico’S. Todos os bons pontos quentes culinários desta área fazem justiça a este bom prato., Mas no subsolo profundo, nas áreas de jantar menos atmosféricas dos indígenas, é um movimento de culto de homens e mulheres simples que todos acreditam que fazem os melhores riggies de frango do universo. Então, quem tem razão? Há um melhor? Bem, acredito que há um deles que está correcto na sua suposição. Há um melhor, e é feito por mim.mas em vez de guardar o meu tesouro de bom gosto só para mim, dando-te apenas um vislumbre da grandeza nos encontros familiares, decidi partilhar a minha riqueza de simples conhecimento culinário com o mundo em geral.,uma coisa é explicar este prato empiricamente. Outra é levar-te numa viagem. Uma viagem que te ajudará a entender a beleza do processo e a ter um respeito enraizado pelo meu prato e por mim.você deve temperar todas as partes deste prato como se fosse a única coisa que você estava comendo, a massa, o molho vermelho e o frango, pimentos e creme pesado. Todos devem ser tratados como indivíduos que fazem um trio de perfeição. Tempera-os, cuida deles, diz-lhes o quanto os amas. Levar um pouco para longe é o que é cozinhar bem.,são os pimentos que fazem o prato. Junta todos os pimentos que o teu coração deseja! Junta o Sumo do frasco de pimentos em conserva. Usa pimentos de banana, pimentos doces, pimentos de cereja. Seja como for, os sabores dos pimentos temperam o prato, brincam com a forma como cortam os pimentos. Cortá-los todos de forma diferente, atirá-los em alturas diferentes para obter uma série de mordidas. Pode não parecer importante, mas acredita em mim, eu faço os melhores riggies do universo!siga os meus passos até aos dentes. Nada de saltar e atirar tudo ao chão, vais estragar o prato, prometo-te., Se você vai mudar alguma coisa, adicione mais passos!compra local. O creme pesado, os vegetais, o frango. Quanto mais melhor. Fortalecer a comunidade, economizar dinheiro e comer mais saudável!e não se preocupe em ter sobras. Os Riggies sabem bem no dia seguinte.mais uma coisa! Esta receita pode ser facilmente reduzida para metade ou duplicada sem problemas. Certifica-te que usas panelas maiores quando precisares.classifica este prato!

você já ouviu falar dele?,

Julie—central de Nova Iorque em 29 de abril de 2020:

Você tem que ter sherry nele. Dá tanto sabor!

Cat Pace on April 29, 2020:

Recipe is very vago in regard to amounts etc it is kind of confusing

Brian on April 19, 2020:

i’m from CNY. Riggies são como guisado; um milhão de versões e alguém acha que os riggies que eles fazem são o caminho certo.. 8) Eu não uso cogumelos no meu, mas conheço pessoas que usam. Entanto…todas as receitas de rigggies que já comi…,(e esse número é substancial), vermelho torrado e pimentos de cereja são ele… a tua mistura para o teu calor. Pimentos de Banana são para sanduíches.

jc em 28 de Março de 2020:

I would like to see what your cooking. apenas falar sobre isso não lhe diz O que parece Jamie em 30 de Maio de 2018: que Memórias da minha vida em Utica este prato traz de volta. Mal posso esperar para conseguir. Obrigado por postar a receita!

Caiteanngrace on July 21, 2017:

this recipe is he BEST ive found. Este prato derrete toda a gente a quem o sirvo para lhe agradecer por partilhar!!!,

Chrissy em 04 de janeiro de 2017:

Eu só quero dizer que eu sou do centro de Nova York ,o Vale Mohawk e sempre amei chicken Riggies! Eu agora vivo fora do estado e sinto muito a falta dele, quando eu mencioná-lo para outros aqui no sul, eles me dão alguns olhares engraçados ! Obrigado por esta receita incrível! Estou farto da delmonicos e a deles não se compara a esta receita! Obrigado !Jenny Lynn em 27 de junho de 2012: I love chicken riggies. Felizmente para mim, vivo em CNY, de onde veio o prato., Dito isto, já experimentei lagartos de vários resturantes conhecidos pelos seus lagartos e não encontrei nenhum prato que se compare a esta receita. Quer esteja a fazê-los para si ou para os convidados, quer queira picantes ou amenos riggies, esta é a receita a usar. Podes substituir os pimentos que mais gostas. Gosto de mais pimentos de banana e também de sumo de pimenta. Experimente a receita e veja por si mesmo. Os Melhores Riggies De Sempre!