Asheville, Carolina do Norte é a cidade Amante da comida. Você pode encontrar quase todos os prazeres culinários lá, desde as últimas sensações de comida até a casa, tradicionais favoritos do Sul. Durante o verão, especialmente, o churrasco é um favorito estabelecido. No caso de você não saber, no sul, churrasco (BBQ para nós sulistas) é considerado seu próprio grupo alimentar separado. Asheville, NC tem alguns dos melhores restaurantes de churrasco que você simplesmente deve tentar!,
Antes de iniciarmos os nossos lugares favoritos para churrasco, você precisa saber que, na Carolina do Norte há dois tipos principais de CHURRASCO:
Oriental Type = “um porco inteiro”, com o vinagre e o molho de pimenta cozido lentamente sobre a madeira em brasa.
Piedmont Type = A pork shoulder with an eastern type sauce with ketchup added to it cooked slowly over hardwood coals.,
1) 12 ossos Smokehouse River
tudo nesta churrasqueira é caseiro, do início ao fim, e os proprietários dizem, “não há ‘estilo BBQ direito’ e ‘receitas de todo o sul’ são usadas em seu restaurante”. A carne é fumada sobre carvalhos e cerejeiras, e você pode até comprar carne pelo quilo para levar para casa. Há muitas especialidades da casa: sanduíches, pratos e lados. A” famosa ” sanduíche aqui é a Hogzilla, que tem bacon com açúcar, salsicha, porco puxado, e queijo com pimenta., As refeições com pratos incluem deliciosos favoritos, como costelas, peito de vaca, porco puxado ou frango, e muito mais. Lá em casa, os itens do lado sul pelos quais 12 ossos são conhecidos são os seus bons pudins de milho, verduras de coleira e salada de vinagre doce Cole. Eles até têm uma sanduíche de cogumelos e um prato vegetariano para opções de menu vegetariano.
12 Bones Smokehouse location on 5 Foundry St, Asheville is only open Monday-Friday, from 11am – 4pm. Para ver o menu completo, visite seu site.,
2) churrasco de fogueira
Este restaurante tem um slogan que lhe diz O coração de sua cozinha:”baixo e lento churrasco, madeira local, alimentos frescos”. O churrasco da fogueira é conhecido pelas suas sanduíches chiques, como o Slam de porco, o PIM club e o Cubano. Eles também se especializaram em pratos favoritos BBQ clássicos, como peito de vaca, Peru fumado, costeletas de St.Louis, e porco puxado. Até se consegue um prato de churrasco vegetariano. Há brunch especial e menus noturnos tardios que são ligeiramente diferentes dos menus do dia-a-dia., Guarda espaço para a sobremesa e tenta o cheesecake especial de pudim de banana da fogueira!
O Churrasco de fogueira está localizado no 1056 Patton Ave. Asheville, verifica todas as opções do menu.
3) Buxton Hall Barbecue
“All wood, whole hog barbecue” é o lema do Buxton Hall Barbecue, e resume o seu estilo de cozinha. Dois de seus chefes são nomeados James Beard Award (FYI: que é o equivalente a um Oscar para chefs). Três coisas distinguem o churrasco de Buxton Hall: porcos criados no pasto, uso de ingredientes locais, e uma padaria em casa., Seu menu muda sazonalmente; no entanto, todos os seus favoritos BBQ, como costelas, carne de porco puxada, frango, etc. estão sempre no menu. Um aspecto realmente único para esta articulação BBQ é que existem menus de dieta especial: vegetariano, sem glúten e sem laticínios. Quando você visita, guarde espaço para a sobremesa! Sua padaria é conhecida por seus sabores incomuns mas deliciosos de torta, tais como mel salgado, limão Shaker, rato de manga com caramelo de chocolate, e muito mais!Buxton Hall churrasqueira é uma churrasqueira localizada no estado norte-americano de Asheville, no Condado de Banks. Espera uma linha, mas vale a pena esperar. Você pode ver o restaurante cheio e menus Padaria aqui.,
4) Little Pigs Barbecue: localizado no 384 McDowell Street, Asheville
Este é um local favorito de churrasco e está aberto desde 1963! É famosa pela sua atmosfera amigável e comida deliciosa. Os porquinhos têm um menu limitado de apenas favoritos tradicionais do BBQ aperfeiçoados. Só servem carne de porco fumada, costeletas e frango. Você vai encontrar todos os lados que vão com a carne, tais como feijão cozido, hush puppies, slaw, e muito mais. Há apenas um item de sobremesa, a torta de limão, mas é tudo o que você precisa!, Não deixe que o menu menor enganá – lo; há uma razão para este lugar tem sido um favorito por mais de 50 anos!
ittle Pigs Barbecue está localizado em 384 McDowell St, Asheville. Certifique-se de visitar o seu site para ver todos os itens de menu e para saber mais.o Bar-B-Que
Luella’s é nomeado em homenagem à avó do proprietário, e suas receitas são usadas no restaurante. O lema da Luella é “queremos que saia com um sorriso no rosto”, e certamente o fará depois de comer aqui! Tudo é feito do zero e delicioso., O menu tem todas as coisas que você gosta sobre churrasco-costelas, peito, etc. – e também tem alguns itens exclusivos da Luella. aperitivos especiais incluem puré de batata doce de rub seco, ovos deviled, e guisado Brunswick (uma iguaria do Sul). Pratos de jantar para experimentar são o peito de carne esfolada com chili, o churrasco local, e os pratos de 2 ou 3 pratos de carne. Há até menus especiais que mudam a cada dia. Os lucros dos restaurantes também apoiam a comunidade local, como educação, música e programas de arte, e esportes juvenis.,
Luella s Bar-B-Que tem dois locais: 501 Merrimon Avenida ou 33 Praça da Cidade Blvd, Biltmore Park, Asheville. Para ver todos os menus, mesmo o dia a dia Especiais, ir para o site BBQ de Luella .