- comer alimentos picantes regularmente pode aumentar o seu metabolismo aumentando a frequência cardíaca e aquecendo o corpo. os alimentos picantes também podem reduzir a inflamação no intestino, impedindo danos no tracto gastrointestinal como úlceras., se não está habituado a comer alimentos picantes, deve aumentar a sua tolerância lentamente, pois pode causar diarreia e cãibras abdominais para algumas pessoas. este artigo foi revisto medicamente por Samantha Cassetty, especialista em pesquisa e desenvolvimento, nutrição e bem-estar, com uma clínica privada com sede em Nova Iorque.visite a biblioteca de Referência de saúde do Insider para mais conselhos.nem toda a gente gosta de comer comida picante, mas se gosta da sua refeição com um pontapé, tem sorte., Alimentos picantes oferecem muitos benefícios para a saúde, como um metabolismo mais rápido, melhor saúde cardíaca, redução do risco de morte por câncer, e ainda maior expectativa de vida.
Aqui está o que você precisa saber sobre por que alimentos picantes é bom para você e quaisquer riscos associados com o consumo de alimentos picantes. os alimentos picantes podem aumentar o metabolismo aumentando o ritmo cardíaco e produzindo calor no corpo, fazendo com que você queime mais calorias, diz Amy Shapiro, uma nutricionista registrada e fundadora da nutrição Real, uma prática privada de Consultoria Nutricional., o metabolismo é o processo pelo qual o seu corpo converte os alimentos em energia. Quanto mais rápido seu metabolismo, mais calorias você queima, e mais alimentos você pode consumir sem ganhar peso. o composto químico picante capsaicina-encontrado em pimentões como jalapeño, cayenne e habanero — oferece muitos benefícios para a saúde metabólica. Na verdade, uma revisão de 2012 de 20 estudos de pesquisa descobriu que capsaicina pode ajudar o seu corpo queimar cerca de 50 calorias extras por dia., Os pesquisadores concluíram que isso poderia resultar em níveis significativos de perda de peso ao longo de um ou dois anos, como parte de um programa de gerenciamento de peso.
a revisão também descobriu que a capsaicina pode actuar como um supressor de apetite, fazendo-o sentir-se mais cheio e consumir menos calorias em geral. No entanto, as fontes alimentares de capsaicina podem não ser suficientes para experimentar plenamente estes benefícios. Por exemplo, outro estudo descobriu que a suplementação de capsaicina de 6 mg por dia estava associada a perda de gordura., “embora aspergir especiarias na salada para uma refeição não mova a agulha, a utilização consistente de especiarias na sua ingestão diária pode aumentar o metabolismo”, diz Shapiro. os alimentos picantes também podem melhorar a saúde cardíaca global. Estudos descobriram que os alimentos picantes aumentam a circulação e a pressão arterial mais baixa. Eles fazem isso estimulando a libertação de compostos que expandem os vasos sanguíneos, diz Shapiro. A capsaicina, em particular, também diminui a inflamação, que tem demonstrado ser um factor de risco para a doença cardíaca., os alimentos picantes também podem baixar o colesterol, o que melhora a saúde cardíaca e reduz o risco de doença cardíaca . Um pequeno estudo de 2017 descobriu que os participantes que tomaram duas cápsulas de 4mg de capsaicina por dia durante três meses tiveram melhorias nos níveis de colesterol no sangue em comparação com o grupo controle. outro grande estudo de 2017 da Universidade de Vermont examinou a conexão entre a saúde cardíaca e o consumo de red hot chili peppers ao longo de seis anos., Ele encontrou uma incidência 13% menor de morte por causas, tais como doenças cardíacas ou acidente vascular cerebral entre os participantes que consumiram os pimentos.
alimentos picantes reduzem a inflamação no intestino
muitas pessoas pensam que os alimentos picantes causam dor no estômago, mas pesquisas mostram que capsaicina pode realmente aumentar o fluxo sanguíneo para o trato gastrointestinal (GI) e proteger contra a formação de úlceras, diz Shapiro. Um estudo realizado em 2006 revelou que a capsaicina pode aumentar o fluxo sanguíneo para o revestimento do tracto gastrointestinal e protegê-la de lesões.,
comida Picante pode também atuar como um antioxidante, reduzindo a inflamação e ajuda no processo digestivo por combater as bactérias nocivas que podem levar a uma infecção, diz Ashlee Wright, um nutricionista com Orlando Saúde, sem fins lucrativos, uma organização de saúde. estes benefícios são especialmente úteis para qualquer pessoa com doença do intestino irritável( IBD), como a doença de Crohn ou colite ulcerosa, que estão associadas com a inflamação, diz Shapiro. No entanto, é importante discutir com o seu médico e ver como reage aos alimentos picantes antes de os utilizar para tratar os seus sintomas.,
comida Picante pode aumentar sua expectativa de vida
Um grande 2015 população de estudo entre os Chineses adultos descobriu que aqueles que consumiram alimentos picantes quase todos os dias tinha um 14% menor risco de morte prematura do que aqueles que consumiram uma vez por semana. “isto é provável devido ao seu efeito anti-inflamatório, melhoria da saúde cardíaca e diminuição da obesidade”, diz Shapiro.além disso, o mesmo estudo de 2017 da Universidade de Vermont encontrou achados semelhantes de expectativa de vida nos EUA, diz Wright., Mas no geral, é importante lembrar que os alimentos picantes não são uma varinha mágica para a saúde e devem ser emparelhados com uma dieta saudável e uma rotina de exercício consistente.
“outros fatores de estilo de vida precisam ser considerados”, diz Wright. “Adicionar alimentos ou ingredientes picantes a uma dieta saudável e equilibrada seria o caminho a seguir.”
comida Picante alivia um pouco a dor
Não só pode comer alimentos picantes melhorar a sua saúde, mas a aplicação tópica de loções derivados de alimentos picantes também pode ajudar a aliviar a dor.,
“formas tópicas de capsaicina ajudam a bloquear as mensagens para os nervos, ajudando a diminuir a sensação de dor”, diz Shapiro. “Ele também pode aliviar a dor de danos nervosos, ou outras condições da pele.”
a 2011 study found that a 60-minute application of a high-concentration patch containing 8% capsaicin provided effective pain relief in patients with neuropatic (nerve) pain for up to 12 weeks.,
aplicações Tópicas de capsaicina pode também proporcionar alívio da dor para as pessoas com:
- Fibromialgia
- Entorses
- lesões Musculares
- Artrite
Você pode comprar loções feitas com capsaicina over-the-counter na maioria das farmácias, ou fale com seu médico sobre a prescrição de capsaicina creme.os riscos associados aos alimentos picante oferecem muitos benefícios para a saúde, mas podem não ser para todos., Por exemplo, alimentos picantes podem desencadear sintomas para pessoas com certos problemas gastrointestinais, como a doença de refluxo gastroesofágico (refluxo ácido). pimentos quentes que contenham capsaicina também podem queimar os olhos ou a face. Portanto, é melhor usar luvas ao manuseá-las. Além disso, consumir muita comida picante pode causar dor abdominal e diarreia, por isso, se você não está acostumado a comer alimentos picantes muitas vezes, começar pequeno para aumentar a sua tolerância., os alimentos picante oferecem muitos benefícios para a saúde, como acelerar o metabolismo e aumentar a saúde cardíaca, mas também podem exacerbar alguns problemas de saúde, como a azia. Se você não está acostumado a comer alimentos picantes, comece por comer pequenas quantidades e trabalhar na construção de sua tolerância.,
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