de acordo com uma nova pesquisa, cinco caras unseated In-N-Out como a cadeia de hambúrgueres favorita da América. Embora isso tenha motivado a ira em Los Angeles, é claro que o In-N-Out continuará a ser o favorito da multidão.
bem conhecido por seu menu minimalista, a cadeia de hambúrgueres fundada no sul da Califórnia em 1948 goza de um culto que inclui celebridades e chefs que gostam de seu menu simples hambúrguer e Estilo animal (cada topping na casa) batatas fritas.,para descobrir até que ponto o amor por corridas In-N-Out é profundo, Devorador virou-se para o próprio mundo dos restaurantes, consultando chefs para descobrir exatamente o que eles comem quando são o cliente e não o cozinheiro.David Chang, Momofuku (NYC): um queijo grelhado com tomate grelhado, estilo animal e picante.Anthony Bourdain, Parts Unknown: A Double-Double, animal-style.
Brooke Williamson, Hudson House( LA): Animal-style, protein-style. “Sabor menos a culpa.,”
Preeti Mistry, Juhu Beach Club( SF): cheeseburger Single, animal-style, fries extra crispy, and a Coke. “Provavelmente a única vez que bebo Coca, mas faz parte da sensação do sabor. Eu prefiro o cheeseburger simples porque eu acho que é tudo sobre o equilíbrio dos sabores… para mim, o duplo desequilibra-se. E as batatas estão encharcadas a menos que peçam extra crocante.”
Brandon Jew, Mister Jiu (SF): “#1 animal-style, add caramelized cebolas and add pepperoncini.,Brett Cooper, Aster (SF): “Double-Double, mustard, grilled, extra pickles, animal-style fries.”
Traci des Jardins, Jardinière (SF): “Cheeseburger, animal-style.”
Walter Manzke, Republique (LA): “Best burger that exists, but maybe because that is because I grew up on it. É realmente a referência dos hambúrgueres. No nosso restaurante Pink’s em Manila, na verdade usamos o hambúrguer In-N-Out para inspiração, excepto que fazemos o nosso próprio pão. Quando vou a L. A., costumava comer duplos, mas acho que estou a ficar velho demais para isso., Agora eu dividi entre dois dias (com um suco verde no meio) e obter um único patty dois dias seguidos, mas sempre ao estilo animal.”
Evan & Sarah Rich, Rich Table (SF): “we always get the Double-Double. Uma batata frita normal, uma ao estilo animal. Da última vez, por alguma razão que o Evan tenha pedido para mim, e trouxe um simples cheeseburger. Não correu bem.Ludo Lefebvre, Trois Mec (LA): “Double-Double protein-style, with well-done fries.,”
Kris Yenbamroong, Night + Market( LA): a mais recente encomenda para Night+Market crew: “10 Double-Doubles (animal-style) and 10 animal-style fries, plus chocolate milkshakes and plenty of spicy cascabella peppers.”
Melissa Perello, Octavia (SF): “eu raramente como No In-N-Out por causa do trabalho, mas quando o faço, é geralmente na viagem de até Ou de volta de Tahoe. O meu contacto é sempre um cheeseburger ao estilo animal e um batido de leite com chocolate. Nada de batatas fritas.”
Vinny Dotolo, Animal (LA): “One Double-Double, protein-style with no onion.,”
Kwang Uh, Baroo (LA): “Cheeseburger com cebolas grelhadas, às vezes ao estilo animal.”
Mark Bolton, Coin-Op (SF): “Double-Double, extra alface and tomato, no sauce, medium lemonade, and fries extra crispy.”
Matt Brimer, (formerly Haven) (SF): “Double-Double animal-style or a Flying Dutchman with jalapeños.”
Ray Garcia, Broken Spanish (LA): “Double-Double animal-style with chopped chiles, plus a single burger the same way.”
• toda a cobertura In-N-Out