- Share
- Tweet
- Pin
Uwaga Znajdź więcej wegańskie przepisy na lunch szkolny w rodzinach zasilanych roślinami, plus cały rozdział na pakowanie lunche sekcja. Przejdź na stronę 233… i oddychaj spokojnie!
czy myśl o pakowaniu obiadów szkolnych znowu sprawia, że się marudzisz? Albo obiady w pracy?,
planowanie i pakowanie wegańskich obiadów szkolnych może być frustrujące, zwłaszcza teraz, gdy większość szkół wymaga lunchów bez orzechów. Jestem tu, by pomóc w złagodzeniu tego stresu!
pakuję obiady dla naszych dziewczyn (i mojego mężusia) od około dziesięciu lat, więc nauczyłem się kilku sztuczek i na pewno mam system roku szkolnego.
jedną z moich sztuczek jest poleganie na kluczowych przepisach na wegańskie obiady szkolne. Takie, które są łatwe, szybkie, które uwielbiają moje dzieci, i które dobrze pakują się na szkolne obiady.
dzisiaj dzielę się moimi najlepszymi przepisami 11 na wegańskie obiady szkolne, wraz z poradami!,
gotowy do robienia notatek?
zaczynamy zajęcia!
1. Ciecierzycy
bez ciecierzycy bym się zgubiła. Przez lata robiłam pieczoną ciecierzycę Tamari (z ed&bv), a potem potrzebowałam jeszcze łatwiejszego przepisu. Wpisz Skubki ciecierzycy z PPF.
robię podwójne i potrójne partie. Poważnie, moje dzieci jedzą jedną porcję na jednym posiedzeniu-łatwo. Czasami chowam się dodatkowo na obiady w lodówce, żeby nie zjedli ich wszystkich od razu.,
twoje dzieci uwielbiają skubać te smaczne ciecierzyce ciepłe z piekarnika, lub schłodzone na lunch i przekąski.,
CourseSnack
porcje 3 szklanki
składniki
- 214/15 ozcans ciecierzyca i odsączone
- 2 łyżeczki octu salsamicznego
- 1 1/2tbsptamari
- 1 – 1 1/ 2tsppure syrop klonowy
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400°f (205°C). Wrzucić wszystkie składniki razem i umieścić na blasze wyłożonej pergaminem., Piec 20-25 minut, rzucając ciecierzycą raz lub dwa razy podczas pieczenia, aż marynata się wchłonie, ale ciecierzyca jest jeszcze trochę wilgotna (nie wysuszona).
co z nimi zrobić poza podjadaniem? Dodaj je jako przekąskę w lunchach lub wymieszaj z makaronem lub ryżem / komosą ryżową. Rozgnieść do kanapki z ulubionymi przyprawami Twoich dzieciaków. Dla twojej wiadomości, Inne Dzieci też mogą je chcieć. Miałem prośby. 🙂
2., Hummus # hummusisafoodgroup
Hummus musi być w twoim arsenale wegańskich szkolnych przepisów na lunch!
teraz, gdy ruch hummus food group oficjalnie się rozpoczął, zacznij od mojego Hummus 101 z rodzin zasilanych roślinami (strona 84)! Jeśli nie masz PPF, wypróbuj jeden z tych przepisów.
i wiesz, że możesz zamrozić hummus, prawda?
tak, podwójną lub potrójną porcję, następnie zamrozić w około 2 porcjach filiżanki. Pięknie rozmraża, wyjmij ją przedwczoraj i włóż do lodówki.
Jak stosować w wegańskich obiadach szkolnych?, W kanapkach, smażone w okładach, jako dip do krakersów warzywnych i ryżowych lub pitas, na pizzach, jako spread do bajgli lub na pizzach, rozrzedzone i zmieszane z makaronem!
3. Łatwe, bez orzechów wypieki
trudno wybrać tylko jeden wegański przepis na lunch szkolny tutaj! Niektóre z moich ulubionych to najlepszy chleb bananowy, płatki owsiane Banana Bites, muffinki z konopi jabłkowych i przekąski dyni. Większość z tych przepisów znajdziesz tutaj. Umieść 4-5 przepisów w rotacji, dwukrotnie wsad i zamrozić niektóre w razie potrzeby.
4., Proste przepisy na Tofu
weganie nie muszą jeść tofu. Ale tak, weganie często lubią tofu! Aby uzyskać przepisy z powrotem do szkoły, Zachowaj swoje przepisy na tofu bardzo łatwe i wszechstronne przyprawy.
przez lata robiłam moje „Tofu z ziołem cytrynowym” (z Vive le Vegan). Potem nasze dziewczyny przeszły przez fazę, w której były wybredne o ziołach. Stworzyłem moje najprostsze marynowane Tofu dla PPF, a to od tego czasu stało się moim podstawowym przepisem.
5., Smoothies
zarówno przed szkołą, jak i po szkole, są doskonałym sposobem na odżywienie i podtrzymanie dzieci w gęstym napoju odżywczym.
nie tylko napełniaj je owocami, balansuj z niektórymi warzywami i warzywami, jeśli możesz, a także dodawaj bogate w składniki odżywcze nasiona konopi, nasiona chia, jagody goji lub masło orzechowe.
potrzebujesz trików, aby zrównoważyć trawiaste tony w zielonych koktajlach? Możesz uzyskać pełny zielony samouczek smoothie tutaj.
6. Energy Balls
te kulki kakaowe są wystarczająco słodkie, aby znaleźć się w kategorii ciastek (patrz 10)., Myślę jednak, że kule energii lub kwadraty potrzebują własnej kategorii.
są tak gęste od składników odżywczych i pakują przyjemny przypływ energii podczas podkradania się do dobrych rzeczy, takich jak nasiona, suszone owoce i owies. Wygrana dla nas i dzieci!
przepis na te kulki z ciasta kakaowego jest następujący, ale Zobacz też kwadraty połączone powyżej i kulki proteinowe w PPF.
Image credit: www.ucdintegrativemedicine.,com
5 z 1 głos
Drukuj
Cocoa Cookie dough Balls
Psst, to naprawdę zdrowie. Nie musisz mówić dzieciom, ani nikomu innemu, o to chodzi; po prostu jedz je, wiedząc, że są wypełnione migdałami (Opcja bez orzechów w zestawie) i owsem, i słodzone tylko daktylami i rodzynkami!,nuta migdałowa dla opcji bez orzechów
1/2cup+ 2 łyżki płatków owsianych
kilka szczypiec soli morskiej o skąpej 1/8 łyżeczki
1/4cupraisinsor więcej daktyli
1/4cupunsweetened cocoa powder
1/4cupunsweetened cocoa powder
1 tspure vanilla extract
2 łyżki smażonej czekolady lub kakao
kilka łyżeczek niesłodzonego kakao w proszku cukru rafinowanego, lub połączenie obu tych składników, do odkurzania/walcowania (opcjonalnie)
instrukcje
-
w robocie spożywczym przetwarzaj migdały, aż będą delikatne i kruche., Następnie dodaj pozostałe składniki i (z wyjątkiem opcjonalnych chipsów czekoladowych) impuls lub proces. Gdy mieszanina zacznie się kruszyć, w pełni przetworzyć przez minutę lub dwie. Na początku wydaje się, że nic się nie dzieje, że mieszanina po prostu wiruje w okruchach, ale wkrótce zacznie się kleić. Kiedy zobaczysz, że zaczyna się trochę lepki, dodaj chipsy czekoladowe i ponownie proces. Kontynuuj proces, aż utworzy kulkę na ostrzu. Zatrzymaj maszynę i wyjmij ciasto. Weź małe coops ciasta (1 do 1 1/2 łyżki stołowe wielkości) i rolki w dłoni., Powtarzaj, aż rozwalisz całe ciasto. Rzucać lub toczyć kulki w powłoce, Jeśli za pomocą,, i przechowywać w lodówce. Jedz i powtarzaj często.
uwagi do przepisu
- bez alergii lub biustu!: W przypadku wersji bez orzechów zastąpić migdały tylko 1/4 szklanki surowych nasion pumkina i dodać kolejne 1/4 szklanki płatków owsianych.
- Jeśli ten Fartuch potrafi mówić: zrobić podwójną partię i zamrozić połowę. Bardzo dobrze rozmrażają.
- przyjazne dzieciom: są doskonałe do pakowania w obiady szkolne, z opcją bez orzechów, jeśli orzechy nie są dozwolone w szkole., Dla wersji bez orzechów, zastąpić migdały z zaledwie 1⁄4 szklanki surowych pestek dyni, i dodać kolejne 1⁄4 szklanki płatków owsianych.
- i dodaje: wanilię zastąpić 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego lub olejkiem pomarańczowym.
twoje dzieci uwielbiają skubać te smaczne ciecierzyce ciepłe z piekarnika, lub schłodzone na lunch i przekąski.,
składniki
- 214/15 ozcans ciecierzyca i odsączone
- 2 łyżeczki octu salsamicznego
- 1 1/2tbsptamari
- 1 – 1 1/ 2tsppure syrop klonowy
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400°f (205°C). Wrzucić wszystkie składniki razem i umieścić na blasze wyłożonej pergaminem., Piec 20-25 minut, rzucając ciecierzycą raz lub dwa razy podczas pieczenia, aż marynata się wchłonie, ale ciecierzyca jest jeszcze trochę wilgotna (nie wysuszona).
co z nimi zrobić poza podjadaniem? Dodaj je jako przekąskę w lunchach lub wymieszaj z makaronem lub ryżem / komosą ryżową. Rozgnieść do kanapki z ulubionymi przyprawami Twoich dzieciaków. Dla twojej wiadomości, Inne Dzieci też mogą je chcieć. Miałem prośby. 🙂
2., Hummus # hummusisafoodgroup
Hummus musi być w twoim arsenale wegańskich szkolnych przepisów na lunch!
teraz, gdy ruch hummus food group oficjalnie się rozpoczął, zacznij od mojego Hummus 101 z rodzin zasilanych roślinami (strona 84)! Jeśli nie masz PPF, wypróbuj jeden z tych przepisów.
i wiesz, że możesz zamrozić hummus, prawda?
tak, podwójną lub potrójną porcję, następnie zamrozić w około 2 porcjach filiżanki. Pięknie rozmraża, wyjmij ją przedwczoraj i włóż do lodówki.
Jak stosować w wegańskich obiadach szkolnych?, W kanapkach, smażone w okładach, jako dip do krakersów warzywnych i ryżowych lub pitas, na pizzach, jako spread do bajgli lub na pizzach, rozrzedzone i zmieszane z makaronem!
3. Łatwe, bez orzechów wypieki
trudno wybrać tylko jeden wegański przepis na lunch szkolny tutaj! Niektóre z moich ulubionych to najlepszy chleb bananowy, płatki owsiane Banana Bites, muffinki z konopi jabłkowych i przekąski dyni. Większość z tych przepisów znajdziesz tutaj. Umieść 4-5 przepisów w rotacji, dwukrotnie wsad i zamrozić niektóre w razie potrzeby.
4., Proste przepisy na Tofu
weganie nie muszą jeść tofu. Ale tak, weganie często lubią tofu! Aby uzyskać przepisy z powrotem do szkoły, Zachowaj swoje przepisy na tofu bardzo łatwe i wszechstronne przyprawy.
przez lata robiłam moje „Tofu z ziołem cytrynowym” (z Vive le Vegan). Potem nasze dziewczyny przeszły przez fazę, w której były wybredne o ziołach. Stworzyłem moje najprostsze marynowane Tofu dla PPF, a to od tego czasu stało się moim podstawowym przepisem.
5., Smoothies
zarówno przed szkołą, jak i po szkole, są doskonałym sposobem na odżywienie i podtrzymanie dzieci w gęstym napoju odżywczym.
nie tylko napełniaj je owocami, balansuj z niektórymi warzywami i warzywami, jeśli możesz, a także dodawaj bogate w składniki odżywcze nasiona konopi, nasiona chia, jagody goji lub masło orzechowe.
potrzebujesz trików, aby zrównoważyć trawiaste tony w zielonych koktajlach? Możesz uzyskać pełny zielony samouczek smoothie tutaj.
6. Energy Balls
te kulki kakaowe są wystarczająco słodkie, aby znaleźć się w kategorii ciastek (patrz 10)., Myślę jednak, że kule energii lub kwadraty potrzebują własnej kategorii.
są tak gęste od składników odżywczych i pakują przyjemny przypływ energii podczas podkradania się do dobrych rzeczy, takich jak nasiona, suszone owoce i owies. Wygrana dla nas i dzieci!
przepis na te kulki z ciasta kakaowego jest następujący, ale Zobacz też kwadraty połączone powyżej i kulki proteinowe w PPF.
Image credit: www.ucdintegrativemedicine.,com
Drukuj
Cocoa Cookie dough Balls
Psst, to naprawdę zdrowie. Nie musisz mówić dzieciom, ani nikomu innemu, o to chodzi; po prostu jedz je, wiedząc, że są wypełnione migdałami (Opcja bez orzechów w zestawie) i owsem, i słodzone tylko daktylami i rodzynkami!,nuta migdałowa dla opcji bez orzechów
instrukcje
-
w robocie spożywczym przetwarzaj migdały, aż będą delikatne i kruche., Następnie dodaj pozostałe składniki i (z wyjątkiem opcjonalnych chipsów czekoladowych) impuls lub proces. Gdy mieszanina zacznie się kruszyć, w pełni przetworzyć przez minutę lub dwie. Na początku wydaje się, że nic się nie dzieje, że mieszanina po prostu wiruje w okruchach, ale wkrótce zacznie się kleić. Kiedy zobaczysz, że zaczyna się trochę lepki, dodaj chipsy czekoladowe i ponownie proces. Kontynuuj proces, aż utworzy kulkę na ostrzu. Zatrzymaj maszynę i wyjmij ciasto. Weź małe coops ciasta (1 do 1 1/2 łyżki stołowe wielkości) i rolki w dłoni., Powtarzaj, aż rozwalisz całe ciasto. Rzucać lub toczyć kulki w powłoce, Jeśli za pomocą,, i przechowywać w lodówce. Jedz i powtarzaj często.
uwagi do przepisu
- bez alergii lub biustu!: W przypadku wersji bez orzechów zastąpić migdały tylko 1/4 szklanki surowych nasion pumkina i dodać kolejne 1/4 szklanki płatków owsianych.
- Jeśli ten Fartuch potrafi mówić: zrobić podwójną partię i zamrozić połowę. Bardzo dobrze rozmrażają.
- przyjazne dzieciom: są doskonałe do pakowania w obiady szkolne, z opcją bez orzechów, jeśli orzechy nie są dozwolone w szkole., Dla wersji bez orzechów, zastąpić migdały z zaledwie 1⁄4 szklanki surowych pestek dyni, i dodać kolejne 1⁄4 szklanki płatków owsianych.
- i dodaje: wanilię zastąpić 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego lub olejkiem pomarańczowym.
7. Pożywne zupy
co prawda zupy nie są na szczycie mojej osobistej listy przepisów z powrotem do szkoły. Ale wiem, że tak wielu z was uwielbia pakować pożywne, obfite zupy, więc muszę dołączyć kilka.
zupa Sniffle (poniżej) jest jedną z ulubionych naszych dziewczyn, a słyszałem, że jest popularna również wśród waszych rodzin!, Zrób to na kolację jednego wieczoru (trzymaj na grubszej stronie), a Wyślij do szkoły w termosie dla dzieci innego dnia.
niektóre inne zupy, które moje dziewczyny uwielbiają, to Bisque ze słodkich ziemniaków, zupa z soczewicy pomidorowej i Chili z Dymnej fasoli.
8. Serowa posypka
Ten skromny mały przepis z odżywczymi drożdżami przekształca wiele naszych szkolnych obiadów z drab w fab. Dodaję do makaronu i ” ta-dah!”, kiddos love it.,
czasami użyję podstawowego sosu marinara, ale częściej zrobię zwykłą zawiesinę octu jabłkowego, tamari i syropu klonowego – wystarczy dotknąć) – wymieszaj do smaku, wrzuć do makaronu, a następnie wymieszaj z serową posypką. Dzieci uwielbiają to na lunch. Dodaj trochę warzyw lub fasoli (tam są te tamari pieczone ciecierzycy ponownie!), Tofu w kostce lub tempeh i jest to bardzo satysfakcjonujący lunch.
ja też posypuję ją w okłady dla dziewczynek, z ziemniakami w kostkach i hummusem, i do miseczek z komosą ryżową. Wiele możliwości!, Zauważ, że Oryginalna wersja jest oparta na orzechach, ale oferuję alternatywę bez orzechów w przepisie. To jest ten, którego używam na szkolne obiady, a dziewczyny naprawdę nie zauważyły różnicy.
9. Zdrowe puddingi
To może nie być coś, co pakujesz do wegańskich obiadów szkolnych – choć na pewno można, oba są bez orzechów.
Jeśli nie jest spakowany, przygotuj się do szkoły. Te puddingi dają Wielki zastrzyk omega 3 z nasionami chia i są pyszne.
Zapraszam na puddingi czekoladowo-dyniowe Chia Chia i jeszcze kilka puddingów.,
10. Sałatka z ciecierzycy
Ta mieszanka sałatki z ciecierzycy stała się bardzo popularna wśród was wszystkich. Przepis jest w PPF, ale można go również znaleźć tutaj.
baw się dodatkami, używając rodzynek zamiast jabłek, pomijając seler czy kapary i dodając inne posiekane warzywa. Jest bardzo uniwersalny – i bardzo smaczny!
11. Ciasteczka
z okazji Roku Szkolnego przychodzą imprezy szkolne. Halloween, Boże Narodzenie, urodziny … ktoś stracił ząb, ktoś ma nową siostrzyczkę, to „dzień imprezy”!,
tak, trochę przesadzam. Mimo to szkolne smakołyki płyną swobodnie, a my musimy mieć nasze przepisy na ciastka w gotowym na wegańskie lunche szkolne.
My Homestyle Chocolate Chip Cookies are a classic. Wypróbuj również moje bezolejowe rozdrabniacze z PPF (w tym poście) i coraz popularniejsze ładniejsze kwadraty krispie!
inne porady na wegańskie obiady szkolne
– lunch Pack dzień wcześniej. Rano jest już wystarczająco dużo chaosu, więc pakuj obiady w czasie lunchu dzień wcześniej lub wieczorem przed.
– – napełnij także butelki z wodą!, Zapakuj je do lodówki.
– gotować rzeczy partiami przez tydzień i weekend. Hummus, pieczona ciecierzyca tamari, babeczki, jak wspomniano powyżej. Ale także gotuj ziemniaki, słodkie ziemniaki, ryż, komosę ryżową, fasolę itp. Wszystkie te zszywki mogą być używane w okładach, kanapkach, dodawane do zup, makaronów i innych.
– Pakuj dużo świeżych owoców i ułatwiaj im jedzenie. Tak, Czasami wydaje się to uciążliwe, aby obrać te mandarynki lub pokroić pomarańcze na kawałki wielkości kęsa i wskoczyć do pojemnika. Dlaczego nie spakować całego owocu?, Ponieważ dzieci mają bardzo mało czasu na jedzenie w szkole, dlatego. Więc Ułatw im jedzenie tego owocu. Obrać, pokroić lub pokroić na małe kawałki i zapakować do pojemnika wraz z widelcem. Są one znacznie bardziej prawdopodobne, aby je zjeść.
– Pakuj okazjonalne smakołyki – przekąski z wodorostów, pieczone chipsy, ciasteczka, kilka wegańskich żelków. Mają bardzo zdrowe obiady, niech znajdą smakołyk raz na jakiś czas!
– mają zapas pojemników różnej wielkości (przewiń w dół do ' sprzęt kuchenny dla dzieci i obiady). Mam całą szafkę z różnymi rozmiarami pojemników., Niektóre są ziploc, inne są ponownie używane pojemniki z nondairy jogurt lub sklepowe dipy, itp. Te mniejsze świetnie nadają się na owoce i przekąski, te większe na makaron, kanapki itp. Pewnego dnia mogę odsłonić moją szaloną szafkę z pojemnikami i pokrywkami! Jeśli wolisz pudełko bento, ten Planetbox dostaje najlepsze recenzje.
– wszyscy potrzebujemy skrótów. Nie zawsze możesz zrobić marynowane tofu, zrobić zupę lub piec babeczki. Zdobądź hamburgery Amy ' s lub inne hamburgery warzywne, które możesz łatwo podgrzać i włożyć do kanapki, a także podnieś zdrowsze batony musli lub ciasteczka z przekąskami., Spróbuj Amy 's baked beans w wrap z ryżem (zawsze dodaję około 1 szklanki lub więcej czarnej lub fasoli, aby rozciągnąć) lub Amy' s alphabet soup-amp się profil żywieniowy, dodając fasolę, ziemniaki w kostkach lub słodkie ziemniaki, lub tofu w kostkach. Wypróbuj wstępnie marynowane tofu, które po prostu trzeba pokroić lub lekko podgrzać. Trzymaj kilka szybkich poprawek pod ręką, aby uniknąć wypalenia jedzenia mama (lub tata)!
na jakich przepisach regularnie polegasz? A jakie są Twoje przekąski i posiłki do spakowania w lunche. Jakieś wspaniałe szybkie poprawki do udostępnienia?