wypróbuj ten orzeźwiający przepis Michelada, klasyczny meksykański koktajl wykonany z piwa, soku Clamato, soku z limonki, sosu Worcestershire, sosu sojowego, ostrego sosu i innych. Ja lubię pikantne!
urozmaicaj swoje drinki w meksykańskim stylu tym tradycyjnym meksykańskim napojem. Nazywa się Michelada. Porównuję go do popularnej Krwawej Mary, ale zrobionej z bardziej tradycyjnych meksykańskich składników., Istnieje wiele odmian i mogą być wykonane z lub bez soku pomidorowego, w zależności od preferencji.
jest super orzeźwiający o każdej porze roku, niezależnie od tego, czy jesteś na słońcu w upalny dzień nad wodą, czy chłodzisz w chłodnych górach. Jeśli kochasz dobrą Krwawą mary, pokochasz ten napój michelada.
I love that is is nice and spicy! Domowej roboty jest zawsze najlepszy, więc mam zamiar pokazać, jak można zrobić własne micheladas w domu, po mojemu.
porozmawiajmy o tym, jak robimy Klasyczne Micheladas, dobrze?,
składniki Michelada
piwo Michelada. Jakie piwo jest najlepsze dla Michelady? Użyj swojego ulubionego lekkiego meksykańskiego piwa, aby zrobić najlepszą micheladę. Lubiłem micheladas z różnymi piwami, w tym Corona, Sol, Tecate i Modelo. Każde lżejsze Meksykańskie piwo wystarczy. Uwielbiam dobre Corona lub Sol Michelada. Możesz zrobić to z amerykańskiego lub innego jasnego piwa, ale to nie będzie to samo.
sok z Clamato czy sok pomidorowy? Używam soku z Clamato dla dodatkowego smaku i jest dość powszechnie stosowany w produkcji meksykańskich micheladas., Jednak sok pomidorowy działa świetnie i jest równie często używany. Jeśli to zrobisz, dodaj trochę soku z małży, jeśli lubisz smak. Możesz dodać dodatkowe przyprawy, jeśli chcesz, tak jak w przypadku klasycznego koktajlu bloody mary.
sok z limonki. Świeży sok z limonki najlepiej smakuje michelada. Możesz użyć soku z limonki z puszki lub butelki i będzie działać dobrze, ale świeży jest idealny.
sos Worcestershire. Sos Worcestershire ma nieodłączną słodycz i dodaje głębi smaku koktajlom i niegotowanym sosom. To jest takie dobre! Można również użyć sosu teriyaki.
sos sojowy., Sos sojowy dodaje smaku umami, a także odrobiny słoności. Można również użyć sosu maggi.
ostry sos. Ostry sos jest koniecznością! Większość przepisów będzie wymagać sosu Tabasco, który jest bardziej tradycyjny. Możesz jednak użyć dowolnej z ulubionych marek gorącego sosu. Ostry sos W Stylu Luizjany jest tutaj idealny. Używam własnego domowego sosu tabasco hot. Tak dobrze! Dodaj tyle lub tyle ile chcesz do własnego preferowanego poziomu przypraw. Uwielbiam pikantne!
dla obręczy. Użyj klinów limonki lub zarezerwowanych skórek z wyciśnij sok z limonki, aby zwilżyć obręcze szklanek do piwa., Pomoże soli trzymać się obręczy. Możesz po prostu zanurzyć mokre obręcze w soli lub użyć mieszaniny soli i pikantnego chili w proszku lub soli i przypraw Tajin, aby uzyskać dodatkowy smak limonki.
Dekoracja. Lubię zachować to proste i służyć moje micheladas z klinami limonki. Jednak nie krępuj się przyozdabiać swoje koktajle jak bloody mary, z żywności, takich jak krewetki lub pikantne papryczki chili.,
jak zrobić Micheladę – metoda przepisowa
na obręcz
umieść wystarczająco dużo soli i przypraw Tajin lub chili w proszku w szerokim, małym talerzu, aby przykryć dno. Sól i chili w proszku to ładne połączenie.
przetrzyj obręcze dwóch szklanek klinami wapiennymi (lub użyj zastrzeżonych skórek wapiennych), aby je zwilżyć. Pomoże to mieszaninie soli trzymać się obręczy szklanek piwa.
następnie zanurz je w pikantnej mieszance soli morskiej., Upewnij się, że pikantna mieszanina soli obficie pokrywa obręcze.
dla MICHELADAS
napełnij szklanki lodem i odstaw.
podziel równomiernie między dwie szklanki piwa…
sos Worcestershire i sos sojowy. Możesz dodać dodatkowe lub wybrać z powrotem. Patty lubi swój z dodatkiem sosu Worcestershire.
ostry sos. Dodaj tyle, ile chcesz! Lubię mój ekstra pikantny, aby dać mu kilka dodatkowych wstrząsów.
sok z limonki., Używam świeżo wyciśniętych limonek, ale butelkowane jest dobre, jeśli to wszystko, co masz. Lepsze to niż brak michelady!
piwo Meksykańskie. Użyj swojego ulubionego lekkiego meksykańskiego piwa.
sok z Clamato lub sok pomidorowy. Używam soku z Clamato, ale albo jest dobry!
daj wszystko zamieszać, jeśli chcesz, lub podawać z piwem na wierzchu. Lubię moje mieszane.
dekoruj klinem limonkowym.
Boom! Tak się robi Klasyczne Clamato michelada., Trudno się pomylić z dobrym piwem i koktajlem z soku pomidorowego. Piwo z sokiem pomidorowym? Tak! To jedna z moich ulubionych kombinacji. Ostateczny pikantny meksykański koktajl piwny.
Porady dotyczące przepisu & uwagi
- mieszać lub nie mieszać. Nie musisz mieszać swoich Micheladas. Możesz najpierw wlać wszystko oprócz piwa, a następnie dolać piwo i podawać je. Pozwól swoim gościom mieszać zgodnie z życzeniem.
- sok z Clamato. Jeśli nie możesz znaleźć lub nie lubisz soku z Clamato, możesz zrobić Micheladę z sokiem pomidorowym lub znaleźć dobrą mieszankę Michelada w sklepie., Pikantna mieszanka bloody mary również może działać.
- Mango Michelada. Popularnym dodatkiem do tego koktajlu jest Mango. Rozgnieć trochę świeżego mango do koktajlu, lub wlać trochę soku z mango. Dodaje cudownej słodyczy.
To jest to, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że podobają Ci się micheladas. Świetny koktajl. Pikantne koktajle rządzą!,
wypróbuj niektóre z moich innych popularnych receptur na pikantne koktajle
- pikantne Meksykańskie koktajle Blood Mary Mix
- Mango-Habanero Cocktail
- Kiwi Caipirinha
- Jeżyna-Habanero Margarita
- Jalapeno Margarita
- meksykańska gorąca czekolada
- Zobacz więcej pikantnych koktajli i przepisów na napoje
masz jakieś pytania? Pytaj! Chętnie pomogę. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mam nadzieję, że zostawisz komentarz z niektórymi gwiazdami. Udostępnij go również w mediach społecznościowych. Nie zapomnij o oznaczeniu nas na # ChiliPepperMadness. Z pewnością się podzielę!, Dzięki! – Mike H.
Drukuj przepis
przepis Michelada – pikantne Meksykańskie piwo i koktajl z soku pomidorowego
na obręcz
- 1 łyżeczka chili w proszku lub Tajin przyprawa do Rimming szkła
- sól do Rimming szkła
- lime kliny do dekoracji w razie potrzeby
instrukcje
-
umieść wystarczająco dużo soli i przypraw Tajin lub chili w proszku w szerokim, płytkim naczyniu, aby przykryć dno.,
-
przetrzyj obręcze dwóch szklanek klinami limonki (lub użyj zastrzeżonych skórek limonki) i zanurz je w pikantnej mieszance soli.
-
napełnij szklanki lodem i odstaw na bok.
-
do każdej szklanki podziel sos Worcestershire, sos sojowy, sok z limonki, piwo i sok z Clamato. Dobrze wymieszać.
-
dekoruj klinem limonkowym.,
notatki
Współczynnik ciepła: średni. Klasyczne Michelady są dość pikantne. Możesz je stonować, używając mniej ostrego sosu. Przynieś zest i czynnik ciepła z extra hot sauce, gorętszym gorącym sosem lub zawirować w pikantnym chili w proszku, takim jak cayenne. Extra pikantne dla mnie, proszę!,
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 12/30/19 to include new photos and information. It was originally published on 4/27/14.
