Zielona herbata jest zdrowym potęgą, która zajęła świat przez burzę. Po raz pierwszy został użyty w Chinach jako zioło lecznicze. W dzisiejszych czasach stał się zdrowym eliksirem, który miliony Amerykanów spożywa każdego dnia. Dziś naukowcy i badacze ukończyli tysiące badań na temat jego skuteczności w opiece zdrowotnej. Aby przeczytać o wszystkich tych korzyściach, kliknij tutaj.
Ogólnie rzecz biorąc, jest uważany za jeden z najbezpieczniejszych i najzdrowszych napojów do spożycia., Jednak istnieje jeszcze kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas picia zielonej herbaty. Istnieje kilka skutków ubocznych, chociaż wiele z nich jest rzadkich. Większość z tych działań niepożądanych dotyczy osób wrażliwych na kofeinę lub garbniki. Większość pijących herbatę doświadcza niewielu, jeśli w ogóle, skutków ubocznych podczas picia herbaty. Dla tych, którzy doświadczają skutków ubocznych, zawsze spożywaj z umiarem i unikaj napoju, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zielonej herbacie, jej skutkach ubocznych i tym, jak cieszyć się bezpiecznie.
szukasz najlepszych herbat zielonych?, Sprawdź naszą kolekcję najsmaczniejszych zielonych herbat premium tutaj.
o zielonej herbacie
Zielona herbata jest wytwarzana z rośliny herbaty znanej jako Camellia sinensis, podobnie jak inne prawdziwe herbaty, takie jak czarna herbata, biała herbata i herbaty oolong. Jest to jedna z najmniej przetworzonych prawdziwych herbat. Wszystkie prawdziwe herbaty zawierają kofeinę i zielona herbata nie jest wyjątkiem. Jest używany od wieków jako narzędzie lecznicze w Ajurwedzie z Indii i tradycyjnej medycyny chińskiej w leczeniu wszystkiego, od gorączki po choroby serca.,
Zielona herbata oferuje korzyści zdrowotne, które obejmują przyspieszone odchudzanie, zapobieganie nowotworom i korzyści z ciśnienia krwi. Wykazano również, że zapobiega chorobom neurologicznym, takim jak choroba Alzheimera i Parkinsona. Zielona herbata została również promowana jako alternatywa dla kawy dla osób, które starają się zmniejszyć spożycie kofeiny. Dzieje się tak dlatego, że zielona herbata zawiera aminokwas znany jako L-teanina, która pomaga regulować poziom cukru we krwi i spowalnia wchłanianie kofeiny. To wyrównuje kopnięcie energii, więc nie masz tremy.,
badania pokazują, że zielona herbata może pomóc obniżyć ryzyko chorób układu krążenia poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL i poprawę przepływu krwi w naczyniach krwionośnych. Korzyści te są w dużej mierze przypisane właściwościom przeciwzapalnym zielonej herbaty. Długotrwałe spożycie zielonej herbaty jest również związane z mniejszym ryzykiem niektórych rodzajów raka, w tym raka prostaty. Zielona herbata pomaga schudnąć poprzez przyspieszenie utleniania tłuszczu i jest popularnym suplementem odchudzającym.
picie zielonej herbaty pomaga również wyeliminować wolne rodniki, które mogą powodować stres oksydacyjny., Uszkodzenie oksydacyjne jest związane z wieloma dolegliwościami związanymi ze zmniejszoną wrażliwością na insulinę, które mogą prowadzić do cukrzycy typu 2 i różnego rodzaju uszkodzeń komórek.
skład chemiczny
głównymi związkami chemicznymi w zielonej herbacie są galusan epigalokatechiny (EGCG), l-teanina, potas, żelazo, wapń i kofeina. Zawartość kofeiny w zielonej herbacie wynosi około 35 miligramów na każdą filiżankę 8 uncji, która jest uważana za umiarkowaną. L-teanina obecna w zielonej herbacie odpowiada za płynne, stabilne dostarczanie kofeiny bez skoków poziomu cukru we krwi., Zielona herbata zawiera witaminy z grupy b, garbniki i kwas foliowy.
produkcja
liście zielonej herbaty są wyrywane i podgrzewane, aby zapobiec utlenianiu. Suszone liście są następnie zwijane, aby uzyskać standardowe zielone herbaty lub zmielone, aby zrobić zieloną herbatę matcha. Istnieją dwie główne odmiany zielonej herbaty charakteryzujące się ich produkcją w Chinach lub Japonii. Liście chińskiej zielonej herbaty są palone na etapie suszenia procesu produkcji. Powoduje to zielone herbaty, które są toasty i woodsy w smaku. Japońskie zielone herbaty są gotowane na parze podczas procesu suszenia., Japońskie zielone herbaty są bardziej roślinne, kwiatowe i słodkie niż ich chińskie odpowiedniki. Oba rodzaje zielonej herbaty są często używane jako baza w herbatach ziołowych.
efekty uboczne zielonej herbaty
podczas picia herbaty jest uważany głównie bezpieczne dla dorosłych, istnieje kilka skutków ubocznych, aby pamiętać. Większość skutków ubocznych spożycia zielonej herbaty można uniknąć, spożywając tylko umiarkowane ilości., Wiele z tych skutków ubocznych występuje tylko wtedy, gdy są spożywane w ogromnych ilościach-coś, czego większość pijących herbatę nie robi. Dla większości ludzi, byłoby wyzwaniem spożywać ilość zielonej herbaty wymagane do wywołania tych skutków ubocznych. Jednak niektóre osoby o wrażliwości na składniki zielonej herbaty powinny również unikać tego napoju. Głównym związkiem w zielonej herbacie, który powoduje reakcje u osób wrażliwych, jest kofeina. Ważne jest, aby rozpoznać, że większość z tych działań niepożądanych można przypisać łagodnej ilości kofeiny w zielonej herbacie., Ogólnie rzecz biorąc, jeśli pijesz filiżankę kawy bez tych objawów, prawdopodobnie nie wystąpią negatywne skutki uboczne picia zielonej herbaty.
problemy żołądkowe
Zielona herbata może powodować podrażnienie żołądka, gdy zaparzy się zbyt mocno lub spożyje się ją na pusty żołądek (1). Zielona herbata zawiera garbniki, które mogą zwiększyć ilość kwasu w żołądku. Nadmiar kwasu może prowadzić do problemów trawiennych, w tym zaparcia, refluks kwasu i nudności. Parzenie zielonej herbaty z wodą, która jest zbyt gorąca, może zaostrzyć te skutki uboczne. Zaparz zieloną herbatę wodą między 160 A 180 F.,
Zielona herbata może również powodować biegunkę, gdy jest spożywana w dużych ilościach. Kofeina powoduje efekt przeczyszczający, ponieważ stymuluje mięśnie jelita grubego do kurczenia się i uwalniania częściej. Powoduje to częstsze wycieczki do łazienki i może powodować rozstrój żołądka. Jeśli cierpisz na zespół jelita drażliwego, unikaj zielonej herbaty.
aby uniknąć tych skutków ubocznych, nie pij zielonej herbaty na pusty żołądek. Zamiast tego spożywać zieloną herbatę po każdym posiłku. Jeśli cierpisz na chorobę refluksową, wrzody żołądka, unikaj zielonej herbaty, ponieważ może zwiększyć kwasowość.,
bóle głowy
Zielona herbata może powodować bóle głowy u niektórych osób, ponieważ zawiera kofeinę (2). Ludzie, którzy cierpią na migreny mogą spożywać zieloną herbatę od czasu do czasu. Należy jednak unikać picia zielonej herbaty każdego dnia, jeśli cierpisz na codzienne bóle głowy. Jeśli masz wrażliwość na kofeinę, unikaj picia zielonej herbaty.
problemy ze snem
Zielona herbata zawiera związek, który jest przeciwny do snu: kofeinę. Zielona herbata zawiera tylko niewielkie ilości kofeiny, ale nadal może powodować problemy ze snem dla osób wrażliwych na kofeinę., Wynika to z faktu, że związki chemiczne zawarte w zielonej herbacie zapobiegają uwalnianiu hormonów takich jak melatonina, które wspomagają sen.
Zielona herbata zawiera również L-teaninę, substancję chemiczną, która pomaga wywołać spokój, ale także zwiększa czujność i skupienie—coś, co może zakłócić sen dla niektórych osób. Niektóre badania pokazują, że l-teanina jest korzystna dla snu; jednak badania te przeprowadzono głównie na osobach z zaburzeniami, w tym ADHD i schizofrenii (3)(4)., Dodatkowe badania pokazują, że l-teanina może wspomagać sen, obniżając częstość akcji serca poprzez hamowanie receptorów glutaminianu w mózgu (5).
te korzyści może przewyższyć obecność kofeiny w zielonej herbacie—szczególnie w zielonej herbacie matcha. Podczas gdy badania pokazują, że l-teanina jest korzystna dla snu, nie ma uzgodnionej dawki dla jej skuteczności w środowisku medycznym. Podczas gdy większość ludzi może skorzystać z filiżanki zielonej herbaty przed snem, osoby z wrażliwością na kofeinę powinny spożywać ją nie później niż 5 godzin przed snem.,
Anemia i niedobór żelaza
Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze, które utrudniają wchłanianie żelaza w organizmie człowieka. Metaanaliza wykazała, że ten efekt uboczny może być szczególnie niebezpieczny dla osób cierpiących na niedokrwistość lub inną chorobę, w której występuje niedobór żelaza (6). Jedno z badań przypadku wykazało, że zielona herbata spowodowała niedokrwistość u 48-letniego biznesmena, który spożywał 1500 mililitrów (6 filiżanek) zielonej herbaty każdego dnia powszedniego przez lata (7). Aby uniknąć tego efektu ubocznego, dodaj cytrynę do herbaty. Witamina C w cytrynie wspomaga wchłanianie żelaza, przeciwdziałając temu efektowi ubocznemu., Alternatywnie można spożywać herbatę z gren na godzinę przed lub po posiłku. Daje to organizmowi czas na wchłonięcie żelaza bez hamowania spowodowanego przez taniny. Jako środek ostrożności, Należy unikać zielonej herbaty, jeśli masz niedokrwistość.
wymioty
nadmierne ilości zielonej herbaty mogą prowadzić do nudności i wymiotów. Dzieje się tak, ponieważ zielona herbata zawiera garbniki, które zostały połączone z nudnościami i zaparciami ze względu na sposób wiązania białek w jelitach (8). Unikaj spożywania więcej niż 4 filiżanek zielonej herbaty każdego dnia, jeśli jesteś zaprawionym pijącym herbatę., Jeśli dopiero zaczynasz od zielonej herbaty, zacznij od 1 lub 2 filiżanek dziennie i monitoruj swoją reakcję. Tylko zwiększ zużycie, jeśli nie wystąpią żadne skutki uboczne.
zawroty głowy i drgawki
kofeina w zielonej herbacie może powodować zawroty głowy lub zawroty głowy podczas spożywania dużych ilości. Kofeina zmniejsza przepływ krwi do mózgu i ośrodkowego układu nerwowego, powodując chorobę lokomocyjną. W rzadkich przypadkach spożywanie zielonej herbaty może prowadzić do drgawek lub dezorientacji (9)., W niektórych przypadkach, zużycie zielonej herbaty może również zwiększyć szum w uszach, znany jako dzwonienie w uszach. Jeśli cierpisz na szum w uszach, unikaj picia zielonej herbaty. Zawsze pij zieloną herbatę w umiarkowanych ilościach i unikaj, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę. Badania pokazują, że maksymalna tolerowana dawka u ludzi odpowiada 24 filiżankom napoju (10). Jak wspomniano, większość z tych działań niepożądanych są rzadkie i występują tylko wtedy, gdy spożywane w nadmiernych ilościach lub u osób zmysłowych togreen Tea składniki.
zaburzenia krwawienia
w rzadkich przypadkach zielona herbata może powodować zaburzenia krwawienia (11)., Związki zawarte w zielonej herbacie obniżają poziom fibrynogenu, białka wspomagającego krzepnięcie krwi. Zielona herbata zapobiega również utlenianiu kwasów tłuszczowych, co może prowadzić do cieńszej konsystencji krwi. Jeśli cierpisz na zaburzenia krzepnięcia krwi, unikaj picia zielonej herbaty.
choroby wątroby
suplementy zielonej herbaty i wysokie spożycie zielonej herbaty mogą prowadzić do uszkodzenia wątroby i chorób (12). Eksperci uważają, że jest to spowodowane gromadzeniem się kofeiny, która może stresować wątrobę. Aby uniknąć tego efektu ubocznego, należy unikać spożywania więcej niż 4 do 5 filiżanek zielonej herbaty każdego dnia.,
nieregularne bicie serca i ciśnienie krwi
niektóre małe badania pokazują, że zielona herbata może powodować nieregularne bicie serca. Ten efekt uboczny jest rzadki i potrzeba więcej badań, aby zbadać dokładne związki za wzrostem tętna. Chociaż badania pokazują, że picie herbaty może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, niektóre badania wykazały, że zielona herbata może nadal wpływać na ciśnienie krwi u niektórych osób. Jedno z badań wykazało, że zielona herbata podnosi ciśnienie krwi ze względu na obecność kofeiny (13)., Inne badanie wykazało, że picie zielonej herbaty może zakłócać niektóre leki ciśnienia krwi, w tym Corgard (14). Jeśli cierpisz na choroby serca, zasięgnij porady lekarza przed spożyciem zielonej herbaty.
zdrowie kości
nadmierne spożycie zielonej herbaty zwiększa ryzyko chorób kości, takich jak osteoporoza u osób wrażliwych. Związki zawarte w zielonej herbacie hamują wchłanianie wapnia, powodując pogorszenie stanu kości (15). Ogranicz spożycie do 2 do 3 filiżanek zielonej herbaty, jeśli jesteś predysponowany do chorób kości., Jeśli spożywać więcej niż, upewnij się, aby wziąć suplement wapnia do wspierania zdrowia kości.
ryzyko ciąży i stosowania przez dziecko
garbniki, kofeina i katechiny herbaty są związane ze zwiększonym ryzykiem w czasie ciąży. Eksperci twierdzą, że zielona herbata w małych ilościach-nie więcej niż 2 filiżanki dziennie – jest Bezpieczna w czasie ciąży i karmienia piersią. Kofeina jest przekazywana przez mleko matki niemowlętom, więc monitoruj spożycie w porozumieniu z lekarzem. Picie więcej niż 2 filiżanek dziennie może prowadzić do poronienia i wad wrodzonych u dzieci., Upewnij się, aby utrzymać spożycie kofeiny poniżej 200 miligramów dziennie.
czy zielona herbata jest Bezpieczna?
chociaż istnieje kilka skutków ubocznych, na które należy uważać, zielona herbata jest uważana przez FDA za bezpieczną, gdy jest używana z umiarem. Większość z tych negatywnych skutków ubocznych wynika z zawartości kofeiny i występuje tylko wtedy, gdy napój jest spożywany w dużych ilościach. Trzymaj się sugerowanych ilości i unikaj zielonej herbaty, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę., Jeśli cierpisz na choroby predysponujące do działań niepożądanych, skonsultuj się z lekarzem przed wypiciem zielonej herbaty.
poza tym pij zieloną herbatę lub weź ekstrakt z zielonej herbaty z umiarem, aby czerpać zdrowe korzyści z tej rośliny. Możesz wybrać stromą luźną herbatę liściastą lub zdecydować się na wygodę torebek z herbatą.
aby przeczytać o zaletach zielonej herbaty, wejdź tutaj.
Źródła:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/
2. https://nccih.nih.gov/health/greentea
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802
6., https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/
8. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins
9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+8162
10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm
11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/
12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/