probeer dit verfrissende Michelada recept, een klassieke Mexicaanse cocktail gemaakt met bier, Clamato sap, limoensap, Worcestershire saus, sojasaus, hete saus en meer. Ik hou van pittig.
Spice up uw drankjes Mexicaanse stijl met deze traditionele Mexicaanse drank. Het heet een Michelada. Ik vergelijk het met de populaire Bloody Mary, maar gemaakt met meer traditionele Mexicaanse ingrediënten., Er zijn tal van variaties en kan worden gemaakt met of zonder tomatensap, afhankelijk van uw voorkeuren.
Het is super verfrissend op elk moment van het jaar, of je nu in de zon op een warme dag langs het water, of chillen in de koele bergen. Als je van een goede bloody mary houdt, hou je van dit michelada drankje.
i love that is is nice and spicy! Zelfgemaakt is altijd het beste, dus ik ga laten zien hoe je je eigen micheladas thuis kunt maken, op mijn manier.
laten we het hebben over hoe we klassieke Micheladas maken, zullen we?,
Michelada ingrediënten
Michelada bier. Wat is het beste bier voor een Michelada? Gebruik je favoriete licht Mexicaans bier om de beste michelada te maken. Ik heb genoten van micheladas met verschillende bieren, waaronder Corona, Sol, Tecate en Modelo. Lichter Mexicaans bier is goed. Ik hou van een goede Corona of Sol Michelada. Je kunt het maken met een Amerikaans of ander licht bier, maar het zal gewoon niet hetzelfde zijn.
Clamato sap of tomatensap? Ik gebruik Clamato sap voor extra smaak, en het wordt vrij vaak gebruikt bij het maken van Mexicaanse micheladas., Echter, tomatensap werkt geweldig en het net zo vaak gebruikt. Als je dat doet, voeg dan een beetje clam sap toe als je van de smaak geniet. U kunt extra kruiden toevoegen als u wilt, zoals u zou doen met een klassieke Bloody mary cocktail.
limoensap. Verse limoensap is het beste voor een geweldige proeverij michelada. U kunt limoensap uit een blik of fles gebruiken, en het zal prima werken, maar vers is ideaal.
Worcestershire Sauce. Worcestershire sauce heeft een inherente zoetheid en voegt diepte van smaak aan cocktails en ongekookte sauzen. Het is zo lekker! Je kunt ook teriyaki saus gebruiken.
sojasaus., Sojasaus voegt die umami smaak en een vleugje zout toe. Je kunt ook maggi saus gebruiken.
hete saus. Hete saus is een must! De meeste recepten vragen om Tabasco-saus, wat traditioneler is. Echter, kunt u een van uw favoriete hete saus merken te gebruiken. Een Louisiana stijl hete saus is hier perfect. Ik gebruik mijn eigen zelfgemaakte Tabasco hete saus. Zo goed! Voeg zo veel of zo weinig als je wilt toe aan je eigen favoriete kruidenniveau. Ik hou van pittig!
voor de velg. Gebruik limoenwiggen of de gereserveerde schillen van knijp het limoensap om de velgen van uw bierglazen te bevochtigen., Het helpt het zout aan de velgen te plakken. Je kunt de natte Velgen gewoon in zout dompelen, of een mengsel van zout en pittige chilipoeder of zout en Tajin kruiden gebruiken voor een extra blast van limoensmaak.
de garnering. Ik hou het graag simpel en serveer mijn micheladas met limoenpartjes. Echter, voel je vrij om garneer uw cocktails zoals je zou een bloody mary, met voedsel zoals garnalen of pittige chili pepers.,
Hoe maak je een Michelada – de Receptmethode
voor de rand
plaats genoeg zout en Tajin kruiden of chilipoeder in een brede, kleine plaat om de bodem te bedekken. Zout en chilipoeder is een mooie combinatie.
wrijf de randen van twee glazen met de kalkwiggen (of gebruik de gereserveerde kalkschillen) om ze te bevochtigen. Hierdoor blijft het zoutmengsel aan de velgen van de bierglazen kleven.
dompel ze vervolgens in het kruidige zeezoutmengsel., Zorg ervoor dat het pittige zoutmengsel de Velgen royaal bedekt.
voor de MICHELADAS
vul de glazen met ijs en zet ze opzij.
verdeel gelijkmatig over twee bierglazen…
Worcestershire sauce en sojasaus. U kunt extra toevoegen of terug bellen. Patty houdt van de hare met extra Worcestershire saus.
hete saus. Voeg zoveel toe als je wilt! Ik hou van de mijne extra pittig om het een paar extra shakes te geven.
limoensap., Ik gebruik vers geperste limoenen, maar gebotteld is goed als dat alles is wat je hebt. Beter dan geen michelada!
Mexicaans bier. Gebruik je favoriete licht Mexicaans bier.
Clamato juice of tomatensap. Ik gebruik Clamato sap, maar beide is goed!
roer alles als u wilt, of serveer het met bier erop. Ik hou van de mijne gemixt.
garneer met een kalkwig.
Boom! Zo maak je een klassieke Clamato michelada., Het is moeilijk om mis te gaan met een goed bier en tomatensap cocktail. Bier met tomatensap? Ja! Het is een van mijn favoriete combinaties. De ultieme pittige Mexicaanse biercocktail.
receptentips & Notes
- te mengen of niet te mengen. Je hoeft je Micheladas niet te mengen. Je kunt alles behalve het bier eerst inschenken, dan met bier overgieten en ze opdienen. Laat uw gasten mengen zoals gewenst.
- Clamato Juice alternatieven. Als je Clamato sap niet kunt vinden of niet leuk vindt, kun je een Michelada maken met tomatensap, of een goede Michelada mix vinden in de winkel., Een pittige bloody mary mix kan ook werken.
- Mango Michelada. Mango is een populaire toevoeging aan deze cocktail. Meng wat verse mango in de cocktail, of giet er wat mangosap in. Het voegt een prachtige zoetheid toe.
dat is het, mijn vrienden! Ik hoop dat je geniet van je micheladas. Zo ‘ n geweldige cocktail. Pittige cocktails zijn de beste!,
probeer Enkele van mijn andere populaire kruidige cocktailrecepten
- Spicy Mexican-Style Blood Mary Mix
- Mango-Habanero Cocktail
- Kiwi Caipirinha
- Blackberry-Habanero Margarita
- Jalapeno Margarita
- Mexicaanse warme chocolademelk
- Bekijk meer kruidige Cocktails en Drinkrecepten
heeft u vragen? Vraag maar raak. Ik help graag. Als je van dit recept houdt, hoop ik dat je een reactie achterlaat bij sommige sterren. Ook, gelieve te delen op sociale media. Vergeet ons niet te taggen op #ChiliPepperMadness. Ik zal zeker Delen!, Bedankt! — Mike H.
Print Recept
Michelada Recept – Pittige Mexicaanse Bier en tomatensap Cocktail
VOOR DE RIM
- – 1 theelepel chili poeder of Tajin smaakmaker voor elkaar het glas
- Zout voor rimming de bril
- Limoen partjes voor de garnering indien gewenst
Instructies
-
Plaats genoeg zout en Tajin kruiden of paprikapoeder in een brede, ondiepe schaal te bedek de bodem.,
-
wrijf de randen van twee glazen met de kalkwiggen (of gebruik de gereserveerde kalkschillen) en dompel ze in het kruidige zoutmengsel.
-
vul de glazen met ijs en zet opzij.
-
verdeel de Worcestershiresaus, sojasaus hot sauce, limoensap, bier en Clamato sap in elk glas. Meng goed.
-
garneer met een limoenwig.,
notities
Warmtefactor: Medium. Klassieke Michelads zijn nogal pittig. Je kunt ze afzwakken door minder hete saus te gebruiken. Breng de schil en warmte factor met extra hete saus, een hetere hete saus, of draai in een aantal pittige chili poeder, zoals cayenne. Extra pittig voor mij, alsjeblieft!,
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 12/30/19 to include new photos and information. It was originally published on 4/27/14.
