opmerking: We zijn aangesloten bij het Amazon Associates-programma. Als u op deze links klikt, kost u geen extra geld en ik zou nooit een item aanbevelen dat ik persoonlijk niet heb geprobeerd, gebruiken of helemaal niet leuk vind! .
Ik ben dol op deze steak pinwheels. In het midden van de winter of op een regenachtige nacht, We zijn gewoon niet in sleppen in de regen naar onze outdoor BBQ. Dit recept is een gemakkelijke, chique broek manier om steak binnenshuis te maken.,
hieronder laat ik u zien hoe u prosciutto, spinazie en Gorgonzola kunt toevoegen, maar de mogelijkheden zijn eindeloos! Je kunt het zelfs van tevoren voorbereiden om later te koken als je gasten over hebt.
biefstuk
hiervoor wilt u een stuk rundvlees. Klinkt smakelijk, toch? Jakkes. Een fijn filet flank steak zal goed werken. Je zult het willen vlinders. Wees heel voorzichtig met deze stap. Nummer 1. Je gebruikt een scherpe mooie zeer dicht bij je handen en Nr. 2 je niet wilt snijden helemaal door de steak., Neem de tijd, ga langzaam, gebruik lange messtreken.
zodra je het open krijgt, maak je geen zorgen als het niet te gelijk is. Je gaat het er mooi en dun uit slaan.
Dit is de Vleesversneller die ik gebruik om de steak lekker dun te stampen. Je zult willen dat het gelijk is zodat het gelijkmatig kookt. Het is een geweldig hulpmiddel om in je lade te hebben. Ik gebruik het voor kip, het breken van ijs, het hameren in nagels, het samenstellen van IKEA meubels.. ik stel niet voor dat je dat doet, maar in een snuifje.. het is daar!,
vullen
Dit is waar de pret begint! Ik ga meestal met hetzelfde, prosciutto, baby spinazie bladeren, en Gorgonzola. Je kunt olijven dobbelen of een tapenade gebruiken. Gebruik geroosterde rode paprika en mozzarella. Wees creatief hier. Koken is leuk! Niet overdrijven, je wilt mooie gelijkmatige lagen.
Het is nog beter als u gratis hulp krijgt!,
Wrapping
wees hier niet bang voor. Het is makkelijker dan het lijkt. Het helpt om de slager touw voorgesneden in reepjes en legde Onze onder de steak voordat u begint met uw vulling.
begin met één kant en rol strak, kreukelend (het is een technische term) de vulling in terwijl je rolt. Het is het beste om met het graan te rollen, dus als je het snijdt, breek je de biefstuk af, maar als je het vergeet, maak je er geen zorgen over. Bind het Midden en werk je weg naar de uiteinden elke centimeter of zo., Snijd de steak met een goed scherp mes in het midden van elk stuk touw.
Koken
Voor dit, zoals ik al zei, je kan de pan schroei ze in het huis. Het helpt ook om alle kaas binnen te houden. Als je vlees aan de dikke kant is, moet je ze misschien in de oven doen om af te maken.,ik stel voor ze op hoog vuur aan te schroeien in een gietijzeren pan. De gietijzeren pan verwarmt gelijkmatig en geeft je dat goede schroeisel. Het is zo goedkoop en de prijs waard, het zal letterlijk eeuwig duren! Ik kreeg de mijne nadat deze foto ‘ s genomen waren. Geloof me, het zal veel beter en sneller uitkomen!
controleer na het schroeien de temperatuur. Afhankelijk van hoe u uw vlees gekookt, zet de steak in een 400 graden oven te beginnen voor 3 minuten en controleer de temperatuur. Blijf in intervallen van 3 minuten koken tot de gewenste temperatuur is bereikt.,
Now just add a salad and these amazing scalloped potatoes!
Steak pinwheels
Ingredients
- 2 pound Flank Steak
- 1/4 pound Thinly sliced prosciutto
- 1-2 Cups Fresh Baby Spinach
- 1/4 Cup Gorgonzola
- Salt and Pepper
- olive oil
Instructions
-
Using a filet knife, butterfly the Steak so it is thin., Zorg ervoor dat u niet helemaal door
-
bedek de biefstuk met Saran wrap. Stamp de biefstuk met een hamer tot hij dun en gelijkmatig is. Snijd slagers touw in verschillende stukken en leg gelijkmatig onder de biefstuk.
-
breng de steak op smaak met peper. Licht op het zout (de kaas en prosciutto zijn erg zout.,)
-
laag de Prosciutto, spinazie vervolgens Gorgonzola.
-
rol de hele biefstuk over de korrel en bind het touw met een inch ertussen. Snij in het midden van elke stropdas.,
-
-
verhit de pan met olie. Plaats elk pinwheel met de rolzijde naar boven en kook voor 5 min elke kant. Als de steak dikker of dunner is, moet u mogelijk tijd toevoegen of meenemen naar uw wens.,
Toelichting
Serveer met deze kanten…
Serveer met een zijde van gegratineerde aardappelen of geroosterde Groenten!