Vegetabilsk Biff Suppe er perfekt koselig suppe og en god måte å bruke opp alle de grønnsaker på lager i kjøleskapet!
Det er helt næringsrik og mettende takket være ømme klumper av protein-rik biff og overflod av næringsrike grønnsaker. Pluss det er en allsidig oppskriften så føl deg fri til å erstatte grønnsaker med andre som du kan ha på hånden.,
Vegetabilsk Biff Suppe
Etter trekking i en time på komfyren toppen denne suppen er så deilig rik smak og biff er så deilig anbud. Dette er en perfekt trøstende høsten og vinteren suppe, men når du har massevis av grønnsaker for å bruke opp i sommer er dette oppskriften å gjøre!
Ønsker du å se hvor lett dette Vegetabilske Suppe Oppskrift er? Se videoen!,
vær Oppmerksom på at suppen skal være litt brothier enn hva bilder, jeg liker å fjerne noen av suppen slik at du kan se ingrediensene i suppen. Men med det sagt, kan du bruke mindre buljong hvis det er ønskelig eller selv koker suppe avdekket under matlagingen (bare gå lett på salt).,
Vegetabilske Ingredienser for Biff Suppe Oppskrift
(Bla nedenfor for full oppskrift)
- Biff lapskaus kjøtt
- Olivenolje
- Gul løk
- Gulrøtter
- Selleri
- Hvitløk
- Hermetiske tomater
- Lav-natrium biff kjøttkraft eller kylling kjøttkraft
- Tørkede urter – basilikum, oregano, og timian
- Salt og pepper
- Røde poteter
- Grønne bønner
- Fryst korn og erter
- Fersk persille
Hvordan å Lage Vegetabilske Biff Suppe
Heat 1 Tbsp olivenolje i en stor gryte over middels høy varme., Dab biff tørk med tørkepapir, krydre med salt og pepper, legg deretter til halvparten av kjøttet og brun om 4 minutter, snu halvveis.
Overfør til en plate og gjenta med resten av storfekjøtt.
Legge en annen 1 Tbsp olje til nå tomme potten så tilsett løk, gulrøtter og selleri så stek i 3 minutter, tilsett hvitløk stek 1 minutt lenger.
Hell i buljong, tomater, brunet kjøtt, basilikum, oregano, timian og smak til med salt og pepper., Kok deretter reduser varmen til lav, dekke og la det småkoke under omrøring en gang eller to ganger i hele, for 30 minutter.
Legg poteter og deretter fortsette å småkoke, dekket, 20 minutter (du kan også legge til grønne bønner med poteter hvis du liker dem veldig myk).
Legg til grønne bønner og la det småkoke i 15 minutter lenger, eller til grønnsaker og kjøtt er møre.
Hell i korn og erter og la det småkoke til oppvarmet gjennom, ca 5 minutter.,
Bland i persillen og serverer varm med ferskt crusty brød til å dyppe hvis det er ønskelig.
Hvordan gjør Du Treg Komfyr Vegetabilsk Biff Suppe?
Dette kan skje i sakte komfyr, men vil du likevel ønsker å starte ut av browning biff, så sautéing gulrøtter, løk, selleri og hvitløk. Du vil helle begge disse blandinger inn i en stor, treg komfyr sammen med alt annet minus frosne grønnsaker. Kok på lav til biff og poteter er møre, ca 6 – 7 timer, deretter ha i frosne erter og mais og varme gjennom.,
Hvordan å Konvertere til kjøttdeig?
Dette er en så allsidig oppskrift. Kjøttdeig kan også være bruk her i stedet for biff lapskaus kjøtt. Hvis du går den veien selv om du ikke trenger å putre så lenge, så hopp over de første 30 minutters suser og hoppe rett til det skritt å legge poteter.
Du kan også klippe opp en chuck steke hvis det er det som er på salg i stedet for å bruke biff lapskaus kjøtt.,
Mer Suppe Oppskrifter Du Kanskje har Lyst på
- Sommer Corn Chowder
- Grillet Kylling Tortilla Soup
- Treg Komfyr Minestrone
- italiensk Vegetabilsk Linse Suppe
- Kremet Skinke Potet Corn Chowder
- Squash Corn Chowder
Følg Matlaging Stilig
– >
Vegetabilsk Biff Suppe
1 1/2 lbs beef stew meat*
Instruksjoner
-
Heat 1 Tbsp olivenolje i en stor gryte over middels høy varme.
-
Dab biff tørk med tørkepapir, krydre med salt og pepper, legg deretter til halvparten av biff til gryte og brun om 4 minutter, snu halvveis.,
-
Overfør til en plate legge til en annen 1/2 Tbsp olje til potten og gjenta prosessen med resten av storfekjøtt.
-
Legg til en annen 1 Tbsp olje til nå tomme potten så tilsett løk, gulrøtter og selleri så stek i 3 minutter, tilsett hvitløk stek 1 minutt lenger.
-
Hell i buljong, tomater, brunet kjøtt, basilikum, oregano, timian og smak til med salt og pepper. Kok deretter reduser varmen til lav, dekke og la det småkoke under omrøring en gang eller to ganger i hele, for 30 minutter.,
-
Legg poteter og deretter fortsette å småkoke, dekket, 20 minutter (du kan også legge til grønne bønner med poteter hvis du liker dem veldig myk).
-
Rør i grønne bønner og la det småkoke i 15 minutter lenger, eller til grønnsaker og kjøtt er møre.
-
Hell i korn og erter og la det småkoke til oppvarmet gjennom, ca 5 minutter. Rør i persille og serverer varm.,
-
Oppskrift kilde: Matlaging Stilig
Notater
**1 Tbsp tørket italiensk krydder kan brukes i stedet for basilikum, oregano og timian.
***Frisk korn/erter kan brukes her også, bare legge til ved å legge til grønne bønner.,