de Fleste land og regioner i verden har sin egen spesielle retter. Ulike typer retter innebære visse matlaging praksis, lokale råvarer, og en kombinasjon av krydder. Litt mat kulturer er en fusjon av mat fra forskjellige land. Fra disse, deilig mat har utviklet som gir unike kulinariske opplevelser.
Det er hundrevis av forskjellige retter i verden. Berømte retter i verden inkluderer fransk, Thai, italiensk, Indisk og Kinesisk., I store byer, er det heller ikke uvanlig å finne restauranter som serverer retter fra Marokkanske, Libanesisk, Vietnamesisk, og ungarske retter.
Selv i land som har sine egne bestemt type mat, er det ikke uvanlig å ha regionale variasjoner. For eksempel, noen typer mat kan tilberedes på ulike måter, eller ta en annen utvalg av ingredienser.
I denne artikkelen, vil du lære om noen av de beste kjøkken i verden. Du vil også finne ut hvor noen kjente retter stammer fra.,
fransk Mat
Den franske Provençalsk mat, bruker mye av urter
Mange hensyn fransk mat som en av de beste kjøkken i verden. Fransk mat består av ingredienser som for eksempel smør, fløte, vin, urter, sjokolade, og grønnsaker. Fransk bakverk retter, ost, brød og vin er berømt over hele verden.
matkultur i Frankrike også dreier seg om lokale råvarer. På middelhavskysten, sjømat er svært populære. Provençalsk mat, bruker estragon og en rekke andre urter og krydder., Paris selv har over 9000 restauranter som serverer fransk og klassikere og retter fra hele verden.
Kinesisk Mat
Dumplings og dim sum er et vanlig mat i Kinesisk mat
Kinesisk mat er en av de mest varierte mat kulturer i verden. Tradisjonelt Kinesisk mat serveres med nudler eller ris. Også Kinesiske dumplings danne en stor del av stift kosthold i mange regioner i Kina., Det er flere forskjellige retter i Kinesisk matlaging – Kantonesisk, Sichuan, Fujian, og Hunan-retter er den mest kjente.
de Fleste Kinesiske retter, og inneholder en blanding av grønnsaker som er stir-stekt, og kombinert med aromatiske krydder og urter. For eksempel ingefær er ofte stekt sammen med hvitløk og løk til å lage flavorsome retter. Også, soya saus, ris eddik, og fiskesaus er ofte brukt til å opprette en blanding av fantastiske smaker.
Kinesisk mat, kan bli ansett som en av de viktigste i verden., Kinesisk matlaging stiler som har påvirket andre matvarer fra Korea, Filippinene, Thailand og Vietnam. Kinesiske retter er så populære at de fleste byer i verden har en rekke Kinesiske restauranter. Sursøt kylling og chop suey er den mest populære Kinesiske retter, og utenfor Kina.
Japansk Mat
Sushi er en svært populær mat i Japanske restauranter
Japanske retter og har blitt en av de viktigste mat sjangere i verden., Kokt ris vanligvis følger med de fleste retter med grillet fisk, syltede grønnsaker, eller dyp-stekt grønnsaker. Tofu spiller også en viktig del i tradisjonell Japansk mat.
selvfølgelig, sushi er en av de mest kjente typen av Japansk mat. Stor forsiktighet og presisjon går til å lage deilig ris ruller med rå fisk, grønnsaker, og nori. Disse er sammen med syltet ingefær og dyppe sauser. Japansk mat er kultur, så innflytelsesrik at mange land rundt om i verden utviklet sin egen type sushi varianter.,
Gå inn i en Japansk restaurant, du ofte se kokken å jobbe i et åpent kjøkken på et Teppanyaki-grill.
Etter deilig Japansk måltid, kan du avslutte med en kopp forfriskende type te som for eksempel: grønn te, oolong te, eller sjasmin te.
italiensk Mat
Pastaretter er en av de mest kjente matvarer i italiensk mat
Mange mennesker når det gjelder Italia som landet med den beste maten i verden. Pasta retter i italiensk mat er en av de mest populære og favoritt typer av mat i verden., Det er svært få mennesker i verden som ikke har prøvd deilig italiensk mat som pizza, spaghetti, eller deilig italiensk iskrem. Mange klassiske italienske retter også omfatte regionale navnet i tittelen. For eksempel, spaghetti Bolognese fra Bologna-og Parma skinke eller Parmesan ost fra Parma.
bærebjelkene i Den populære italienske retter er pasta, ris, tomater og ost. Mange regionale variasjoner inkluderer typer kjøtt, sjømat, eller pølser sammen med deilige sauser. Disse kan være smaksatt med urter som oregano, basilikum, eller en kombinasjon av andre friske urter.,
Det er også stor variasjon i maten kulturer mellom de ulike regionene i Italia. Abruzzo mat fra fjell-og kystområdene har pasta, sjømat, lam, og vill sopp. Napolitansk mat er berømt for matvarer som pizza, spaghetti, og mozzarella. Berømte italienske retter som lasagne, tortellini, og Parmigiano-Reggiano ost er fra områdene rundt Bologna og Modena.,
gresk Mat
gresk salat er en favoritt mat for gresk mat elskere
gresk mat kultur er en av de eldste i verden. Mat fra Hellas og de greske øyer er sterkt påvirket av olivenolje, grønnsaker, fisk og ulike typer kjøtt. Faktisk, en enkel gresk salat kan bare være ferske agurker, tomater, rød løk, en dash av olivenolje, et par velsmakende oliven, og en tykk skive av feta ost.,
Noen populære greske retter er moussaka laget av aubergine, tzatziki (en type yoghurt dip), eller gyro – en type kebab med lam, svinekjøtt eller kylling kjøtt. På grunn av sin lange kystlinje, sjømat som blekksprut, blåskjell, fisk og hummer er populære valg av mat.
Etter fest på greske delikatesser, kan du ha plass til noen vanlige greske desserter. En deilig filo kringle med lag av nøtter og honning kalt baklava er en av de mest favoritt gresk søte matvarer.,
spansk Mat
Sjømat paella er en populær rett som serveres i mange spanske restauranter
i likhet med mange land rundt Middelhavet, spansk mat er sterkt påvirket av sjømat. En kombinasjon av blåskjell, blekksprut, reker og hummer sammen med paprika, safran og rik buljong skape den klassiske sjømat paella.
spansk matkultur er ikke begrenset bare til sjømat. Denne populære retter inkluderer også mat som spekemat som Serrano eller Iberico skinke., Chorizo pølse, sopp og stekt kjøtt er brukt i spanske forretter – tapas.
Forskjellige regioner i Spania har også kulinariske variasjoner. For eksempel, La Rioja er kjent for sin rødvin, herdet svinekjøtt, og lam retter. Sjømat, timian suppe, og bean omeletter er populære i katalansk mat. Andalusia er berømt for varme supper, fiskegryter, og kalde supper som gazpacho.,
Middelhavsmat
Olivenolje er en fast ingrediens i mat fra Middelhavet
Det kan være vanskelig å definere hva Middelhavet er som det er stort utvalg av retter på det. De viktigste ingrediensene i Middelhavet mat er grunnleggende matvarer som olivenolje, ferske grønnsaker, hvete (for eksempel brød og pasta), og drue (for eksempel vin).
mat fra Middelhavet stiler inkluderer kulinariske delikatesser fra land som Marokko, Italia, Portugal, Spania, Hellas, Tyrkia og Midt-Østen.,
mat fra Middelhavet kultur er også grunnlag av Middelhavet diett. Denne typen kosthold inneholder olivenolje, ferske grønnsaker og frukt, sjømat og nøtter.
Libanesisk Mat
Hummus dukkert med pita brød er en vanlig type mat serveres i mange Libanesiske restauranter
Libanesisk mat kultur består av retter fra andre land i Middelhavet. Fjærkre, sjømat, lam eller geitekjøtt er utarbeidet med olivenolje, hvitløk og andre krydder. Disse er vanligvis forbrukes med pitta brød og ferske eller grillede grønnsaker.,
Kikerter også danne en fast del av Libanesisk mat. Disse er kokt og blandet med olivenolje, tahini, og sitronsaft til å lage en deilig nutty hummus dukkert.
, Så vel som klassiske Middelhavet desserter som baklava eller halva, friske eller tørkede typer datoer er også mye brukt i Libanesisk søte retter.
Marokkansk Mat
En grønnsak couscous serveres i Marokkansk tagine
Marokkanske retter er et godt eksempel på når forskjellige retter sikring for å danne en ny type mat sjanger., Marokkansk mat bruker et kje, lam, kylling, biff og sjømat som sin basis. Disse kjøtt er krydret og kokt sammen med sitroner, tørket frukt og olivenolje.
En av de mest kjente matvarer i den populære Marokkansk mat er couscous. Dette vanlig hvete-basert mat er kombinert med ulike krydder, urter og grønnsaker til å lage en allsidig og deilig siderett. En annen favoritt Marokkanske klassisk rett er en tagine. Dette er en tallerken fajanse brukes til å steke kjøtt sammen med grønnsaker eller tørket frukt.,
Som med mange retter i Nord-Afrika, midtøsten og Middelhavet, Marokkansk mat bruker flatbrød som et måltid akkompagnement.
tyrkisk Mat
Lam kebab er en populær type rett i tyrkisk mat
tyrkisk mat er et annet eksempel på en blanding av ulike mat kulturer fra Asia, Europa og Midt-Østen. Aubergine, fylt dolmas, lam kebab, og deilig vegetabilske stuinger er bare noen av de kulinariske herligheter du kan oppleve med tyrkisk mat., Nøtter, for eksempel hasselnøtter, valnøtter, og kastanjer er vanlig mat ingredienser i salte og søte retter.
En viktig del av tyrkisk mat er yoghurt. Faktisk navnet «yoghurt» er et tyrkisk ord. Yoghurt og typer krydret yoghurt er et akkompagnement til mange grønnsaker og kjøtt retter i Tyrkia. Ost laget av sauemelk er en annen viktig meieriprodukter i tyrkisk mat.
Populære drikker i Tyrkia inkluderer sterk tyrkisk kaffe, varm svart kaffe, og Ayran – en type yoghurt drikke.,
Thailandsk Mat
Pad Thai er en berømt og deilig parabolen for å prøve når du besøker Thailand
Thailandsk mat handler om sterk krydret smaker som innlemmer søtt, surt, og varme elementer. Noen av verdens mest populære retter fra Thailand. Pad Thai, grønn karri, og tom yum goong er bare noen eksempler av de beste retter fra Thailand.
Thai mat er tradisjonelt servert med ris eller nudler. Selv spicy Thai suppe eller buljonger vanligvis inneholder grunnleggende ris nudler.,
En av de unike funksjonene til Thai mat er en bred bruk av krydder, urter, og sauser. For eksempel, frisk basilikum, sitrongress, kaffir lime, chili og kokosmelk er noen av ingrediensene i Thai grønn karri. Også, nellik, ingefær, koriander, mynte, og gurkemeie er vanlige ingredienser.
å Prøve mange forskjellige retter i Thailand er vanligvis en kulinarisk opplevelse som få folk til å glemme.,
Indisk Mat
Samosas kan ta forskjellige fyllinger og former, avhengig av regionen i India
Når det kommer til krydret, aromatisk retter, Indisk mat, vanligvis topper listen. Den fantastiske utvalg av krydder, chili og urter sammen for å gjøre noen av de heteste matvarer du kan spise.
I India, utvalg av forskjellige retter er også imponerende. Hver region i India har sin egen etniske matvarer og retter., Disse kan inkludere grønnsaker kringle morsels som samosas, vegetarisk karriretter, bønner med gjæret fisk og vegetabilske pakoras.
Gaten mat er også en del av maten kultur i India. Tandoori kylling serveres med grunnleggende naan brød, krydret Indisk snacks og søte retter som Gulab jamun er alle populære.
Indisk mat har også blitt eksportert til mange land over hele verden. I land som Storbritannia, USA, Australia og Singapore, Indisk mat har blitt tilpasset til den lokale kulturen.,
Cajun Mat
Kreps-retter er veldig vanlig i mange restauranter i Louisiana
Cajun-mat er en viktig del av den Amerikanske retter, og er et annet eksempel på » fusion-mat.’Fransk mat kombinert med lokale råvarer i Louisiana har skapt mange av velsmakende retter i Cajun mat.
de Fleste Cajun retter tilberedes i potter. Sjømat, kreps, reker, grønnsaker og kokt ris er den mest vanlige ingredienser., Selleri, paprika, sitrusfrukter, og okra er noen av de frukt og grønnsaker som er vanlig i Cajun mat.
Cajun mat er nært knyttet til Kreolsk mat. Gumbo er trolig den signatur rett av både retter.
Meksikansk Mat
Taco er en tradisjonell Meksikansk rett laget av tortilla brettes rundt et utvalg av fyllinger
en Annen av de mest populære typene av mat i verden er Meksikansk mat. Tacos, enchiladas, tortillas, nachos, og quesadillas er nå vanlige retter i mange land over hele verden., Meksikansk mat er også en populær gate mat som det er lett å vikle deilig krydret kjøtt, salsas og grønnsaker i tortas eller tortillas.
du Besøker et autentisk Meksikansk restaurant tilbyr et fantastisk utvalg av deilige retter. Etnisk Meksikansk mat kan inneholde grillet geit, kjøtt, egg, eksotiske frukter, og varmt krydret mat. Autentisk Meksikansk avokado guacamole er absolutt deilig.
Tradisjonell Meksikansk mat er mye forskjellig fra «Tex-Mex» type av Meksikansk mat som er populært i mange land.,
Karibiske Retter
Jerk er en tradisjonell matlaging stil i det Karibiske retter. I bildet: jerk vinger med ris og brokkoli
Tradisjonell Karibiske retter er en kombinasjon av Afrikansk, Europeisk, Cajun, Midt-og Øst-retter. Sikring matlaging stiler fra disse landene sammen med lokale råvarer har skapt en unik mat-kultur.
Ris er den riktige ingrediens i de fleste Karibiske retter. Lokale råvarer som kokosnøtter, bananer, bønner, tomater og kikerter er brukt for å lage velsmakende måltider., Tillegg av fyrrig chili, slik som Scotch bonnet paprika gir mange Karibiske retter et kraftig spark.
Den mest berømte mat i Karibien mat er ovnsbakt Jerk Kylling. Dette er en krydret rett å kombinere kylling, habanero paprika, ingefær, hvitløk, urter og krydder.
Selv om Karibiske retter definerer mange retter fra øyene, hver øy har sin egen matkultur.,
tysk Mat
Bratwurst er en type tysk pølse oftest laget av svinekjøtt
tysk mat er berømt for sine pølser kalt Wurst i tysk. Det er et anslag over 1500 forskjellige typer tysk pølse. Imidlertid, tysk mat er ikke alt om bratwurst. Det er mange smaksrike retter på tyske retter.
tyske spesialiteter inkluderer tyske pommes frites, surkål, rugbrød, Spätzle (en type noodle), og dumplings., Populære tyske desserter inkluderer donuts (uten hull), Black Forest cake, og Rote rød frukt gelé (en deilig berry frukt pudding).
selvfølgelig, Tyskland er også godt kjent for sin øl som pilsner og hvete øl.
russisk Mat
Borscht er en suppe vanlig i Øst-Europa land. Laget med beetroots, det har en typisk rød farge
Russland har et bredt og variert mat, kultur, på grunn av mange kulinariske påvirkninger fra de ulike regionene., På grunn av det harde klimaet, supper og stuinger spille en viktig rolle i russisk mat. Tykk krydret kjøtt buljonger, noodle suppe, og kål suppe er svært populære. En populær type russisk suppe er borscht som inneholder rødbeter, kål, kjøtt, og som spises med rømme.
Korn er en annen viktig del av russisk mat. For eksempel, bokhvete, bygg og hirse er alle brukt som akkompagnement til hovedmåltidene. Biff Stroganoff, kjøttboller, og en type Shish kebab er populære kjøttretter.
Selv om det har blitt dyrere, kaviar fortsatt nytes av mange mennesker i Russland.,
ungarsk Mat
Gulasj er nytes, ikke bare i Ungarn, men over hele verden
Ligner på russisk mat, ungarsk mat er en blanding av supper og stuinger. Kanskje den mest berømte ungarske retten er gulasj laget med kjøtt og krydret paprika. Dette klassiske ungarske måltid kan serveres som en suppe eller lapskaus.
i likhet med mange land i Europa, ungarsk mat har blitt påvirket av omkringliggende land., Derfor, pannekaker, søt dumplings, fylt kål rundstykker og pølser er alle funnet på tradisjonelle ungarske menyer.
Amerikansk Mat
Hot dog er en populær gate mat på tvers av USA
Amerikansk mat har absorbert kulturer av mange som kom til Usa på 1800-tallet. En fusjon av matlaging stiler, retter, og etnisk mat kombinert for å skape en ny type mat. Mange kokker tok tradisjonelle retter fra hjemlandet, og sette egen vri på dem.,
For eksempel, pizza er tradisjonell italiensk mat. Men ‘Chicago’ pizza har en tykkere og høyere skorpe, mens ‘New York Slice’ er tynnere. En «New York Strip Steak» er kjent i andre land som mørbrad eller contre-biff filet.
Hamburgere, pølser, ‘pommes frites,’ fried chicken, og deep-pan pizza er ny tar på tradisjonell mat fra andre land. Men, de er alle en del av listen over matvarer som hører til Amerikansk mat.
- Typer Mat – Vet Du disse Ulike Mat Kategorier?,
- Forskjellige Typer Grønnsaker og Deres Ernæringsmessige Verdi
- Typer Kjøtt Med Sine Fordeler, Bekymringer og Ernæring Fakta