Til mitt sinn, en Thanksgiving middag bare ikke komplett uten en deilig oppskrift bakte poteter.
Denne sunne oppskriften krever bare enkle ingredienser og et par minutter i ovnen. Det gir perfekte poteter med sprøtt skinn og myk, kremet interiør full av ost og brokkoli.,
Disse smaksrike poteter fortjener en plass på alle comfort-food lover ‘ s middagsbordet eller ferie fest!
Er Bakt Poteter Sunt?
i Tillegg til å være fett-fri, kolesterol-fri og relativt høy i fiber (4 gram pr. potet), poteter er også en utmerket kilde til vitamin C og B6. Pluss, de er blant de vanligste fylle matvarer, noe som betyr at de kan få en følelse av fylde, og føre til en samlet reduksjon i kaloriinntaket.,
problemet du bør huske på om du velger å steke poteter i olje og tilsett salt, imidlertid, er at mengden av kalorier, fett og natrium, og vil øke betydelig som et resultat. Hvis du ønsker en sunn potet rett, vurdere sunnere matlaging metoder som baking eller dampende.
Beste Poteter for Bakte Poteter Oppskrift
Hvis du har begynt å gå inn i verden av bakte poteter oppskrift, din naturlige første spørsmålet er trolig, «Hva som går inn i den perfekte bakt potet?,»
For de fleste av oss, ser vi mange forskjellige typer poteter hver dag. For å være ærlig, de kan fungere ganske godt for en gjennomsnittlig bakte poteter oppskrift.
Hvis du ønsker å bruke de beste potetene for din bakt oppskrift, å vite noe om dem bør være må. I utgangspunktet kan vi klassifisere poteter inn i 3 typer:
Stivelsesholdige poteter
De poteter mye stivelse og har en floury tekstur. Kjøttet er myke og kan bryte ned lett, noe som gjør dem perfekt for stekt retter. Noen ikoniske stivelsesholdige poteter er russet, Idaho, og røde poteter.,
Voksaktig Poteter
Denne typen inneholder mer sukker og fuktighet, slik at de kan holde formen godt selv etter kutting. Deres fast tekstur gir perfekte poteter salater.
Noen voksaktig poteter inkluderer kipfler, nicola, og nederlandske krem.
Alle-hensikt Poteter
Alle-hensikt poteter har en middels innhold av stivelse. De har mer fuktighet og holder formen deres enn stivelsesholdige poteter.
Noen populære navnene er golden delight, coliban, og royal blue.
For spørsmålet om hva som er den beste poteter for denne oppskriften, vårt svar er russet poteter., Deres hud er tykk og lett å skarpe opp i ovnen. Interiøret er fluffy og stivelsesholdige, noe som gjør dem perfekt for par med ekstra fyllinger som ost og grønnsaker.
Ingredienser
Den beste ting vi liker med denne oppskriften er at det er så allsidig. Du trenger bare å følge våre instruksjoner for generell matlaging metoden, men det er egentlig opp til din egen preferanse og smak.
Her er noen viktigste ingrediensene du trenger for denne sunne og næringsrike siderett.,
Poteter: velg en stivelsesrik poteter skriver for det beste resultatet, sprø hud og myke fyllet etter baking.
Krydder: salt, pepper, chili, eller noen i ditt hjerte samtaler for.
Ost: gouda, cheddar, eller mozzarella alle kan bli brukt i ostesaus.
du vil Starte eksperimentet med å tømmes kjøleskapet. Du kan bruke restene ingredienser som pålegg. Ikke å bekymre deg! En hvilken som helst kombinasjon av topping kan arbeide på magisk vis.,
Hvordan å Lage to Ganger Bakt Poteter i Ovn
Prep poteter: Stikk huden av potetene med en gaffel før du bake dem.
Gni huden med olivenolje, deretter bake dem i ovnen: Pusse litt olivenolje over potetene gjør huden sprø samtidig gir en lun interiør.,
Bake poteter: Dekk en stekeplate i aluminiumsfolie før du legger poteter på det. Stek i 30-45 minutter på 425 °F til godt stekt.
Skjæring et tynt lag på toppen: Så ta kjøttet inne samtidig la en tynn ramme.,
Lag fyllet: Bland kjøttet med ost, krydder og ingredienser av ditt valg.
Fyll potet skjell: Skje fylling tilbake til potet-skjell. Du må kanskje trykke på fyllet litt siden vi også toppen litt ost eller bacon på poteter.,
Bake igjen: Hvis du vil skarp-flådd poteter, stekes ved varmen av 350 °F eller til osten er smeltet.
Temperatur for Bakte Poteter
Baking ved forskjellige temperaturer resultater i forskjellige teksturer.
Folie-pakket poteter er vanligvis bakt på 425 F i ca 1 time. Dette kan resultere i en myk og øm interiør.,
Hvis du vil skarp-flådd poteter, redusere varmen på den andre bakervarer til ca 350 F. bakervarer tid vil være litt lenger enn 1 time, men treg baking gjør poteter crispier og mer smakfull.
Hvor Lang tid å Lage mat
Rundt 60 minutter. Det vil ta ca 45-60 minutter på 400 F, og 60-75 minutter på 350 F.
Pålegg for Bakte Poteter Oppskrift
Bakte poteter oppskriften er noe vi er glad for å ha på noen weeknight middag., De har alt vi elsker: luftig potetmos, melty ost, og muligheten er mulig.
potet kjøtt er øses ut til å bli base for å fylle. Vi kan velge alt vi ønsker å gå inne i denne sprø poteter, og her er noen forslag:
Ost
Det er en klassisk topping for mange grunner. Topp med ost på poteter på slutten av bakervarer tid, og la den smelte. Cheddar eller velveeta begge fungerer bra i denne oppskriften.
rømme
Det høres kanskje rart, men sour cream er en stjerne her., Takk til kremet tekstur, rømme tilfører fuktighet fylling, og liver opp de andre ingrediensene.
Brokkoli
Brokkoli legger til en fin crunshiness til parabolen. I tillegg er det også en sunn dose som vi alle trenger.
Kan Du Fryse Bakte Poteter
Sikker på at du kan. Når potetene er helt kjølig ned i romtemperatur. Du bør lagre dem i en ziplock pose og holde dem i fryseren i opptil to måneder.,
Når du trenger å bruke dem, jeg bare bake dem i ovnen igjen.
Hvordan å Oppvarmer Bakte Poteter
I mikrobølgeovn: dette er den raskeste måten, men det kan tørke ut poteter. For å forhindre at dekselet hver potet med et fuktig papirhåndkle. Legg poteter i mikrobølgeovn og varme i ca 2 minutter.
I ovnen: bare legge poteter i folie og legg dem på grillen. Stek i ca 10-15 minutter, eller til de er oppvarmet gjennom. Husk å rotere dem halvveis gjennom.
Denne metoden høres kanskje litt komplisert ut, men det hjelper potet huden fortsatt være sprø.,
Hvor Lenge Må Bakte Poteter Siste
Når bakte, poteter kan oppbevares i kjøleskap i 2-4 dager. Hvis det er fryst, kan de siste 3 måneder.
For den beste kvalitet og sikkerhet, og avkjøl din poteter i lufttette beholdere eller plastposer.
Hva skal Tjene
Dette bakte poteter oppskriften har blitt et fast innslag i mange husholdninger, siden de smaker godt med mange forskjellige typer mat.,
Bacon
som Serverer poteter med litt protein er en enkel måte å slå dem inn i en hovedrett. Bacon eller pølse kan være et godt valg.
Reker
Det er alltid hyggelig å ha poteter til side med ditt hjerte og deilige reker rett. Du trenger ikke ris eller pasta siden poteter gi nok carb for måltidet.
kjøttdeig
Bakte poteter par herlig med salte alternativer som rosmarin biff eller marinert grillet biff.
For andre sunne oppskrifter fra poteter, sjekk ut vår potetmos. Happy cooking!,
– >
Sunn Oppskrift Bakte Poteter
Luna Regina
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 20 oz russet potatoes 4 small
- ▢ 1/2 tsp olive oil
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 1/4 tsp black pepper
- ▢ 1 tbsp unsalted butter
- ▢ 1/4 cup plain Greek yogurt
- ▢ 0.,75 oz bakt bacon smuldret
- ▢ 1 tbsp scallions hakket
- ▢ 1 ts koriander hakket
- ▢ 1/4 ts timian
- ▢ 2 tbsp cheddar ost
Dette innlegget kan inneholde lenker til Amazon eller andre partnere; Kjøp som gjøres via disse lenkene kan være til nytte for oss uten ekstra kostnad for deg. Les vår Affiliate Offentliggjøring.,
Instruksjoner
-
Bruk en gaffel til å stikke hull på huden på hver potet i flere steder. Deretter gni oliven olje på huden og dryss potet med ⅛ teskje salt og ⅛ teskje pepper.
-
Legg folie på midten rack og deretter sette hele poteter på det. Stek dem ved 400°F for 45-60 minutter til huden føles skarp. Snu potetene en gang eller to ganger, mens baking. Totalt cook tid vil variere avhengig av størrelsen på potetene.,
-
La poteter avkjøles i 10 minutter. Kutt av toppen av hver potet og øse ut på innsiden.
-
I en stor bolle, tilsett potet fylle med de gjenværende salt, pepper, gresk yoghurt, timian, scallions, smør, 1 spiseskje av cheddar ost, og 0,5 oz bacon. Mash fylling til en glatt.
-
Skjeen det hele tilbake i potato skins. Toppen av potetene med de resterende ost og bacon., Tilbake poteter til en stekeplate og stek ved 400°F til en annen 5-10 minutter, til osten er smeltet.
-
Pynt med hakket koriander og betjene mens potetene fortsatt er varmt.
Notater
- sørge for at poteter ikke har altfor mange spirer eller et grønt skjær. Grønn potet hud kan være en indikasjon på solanine, et stoff som er giftig hvis konsumert i store mengder. Bare å kutte den grønne deler av dine poteter vil gjøre dem trygge å spise.,
- Pakk potetene i aluminiumsfolie hvis du ønsker å forkorte koketid.
- Den beste måten å vite om din potet kokt godt er å stikke en gaffel i midten. Hvis gaffelen lett trenger inn i potet, den er ferdig baking.
- Bruk tilsvarende størrelse poteter, slik at de alle er ferdig på omtrent samme tid.,ories fra Fett 72
Hei! Alle bilder og innhold er opphavsrettslig beskyttet. Vennligst ikke bruk våre bilder uten skriftlig tillatelse. Takk!