Hvordan skal jeg endre kostholdet mitt hvis jeg har laktoseintoleranse?
Snakk med legen din eller en ernæringsfysiolog om hvordan du endrer din diett for å administrere laktose intoleranse symptomer mens du gjør at du får nok næringsstoffer. Hvis barnet ditt har laktose intoleranse, hjelpe barnet å følge kosttilskudd plan anbefalt av en lege eller kostholdsekspert.
for Å behandle symptomene, kan du behov for å redusere mengden laktose du spiser eller drikker., De fleste med laktoseintoleranse kan ha noen laktose uten å få symptomer.
Mat som inneholder laktose
Du trenger kanskje ikke å helt unngå mat og drikke som inneholder laktose—for eksempel melk eller melkeprodukter. Hvis du vil unngå all melk og melkeprodukter, kan du få mindre kalsium og vitamin D enn du trenger.
Personer med laktoseintoleranse kan håndtere ulike mengder laktose. Forskning antyder at mange mennesker kan ha 12 gram laktose—mengden i ca 1 kopp melk—uten symptomer eller med bare milde symptomer., kan være i stand til å tåle melk og melkeprodukter hvis du
- drikke små mengder melk av gangen og ha det med måltider
- legg til melk og melkeprodukter i kostholdet ditt litt om gangen, og se hvordan du føler
- prøv å spise yoghurt og hard ost, gjerne cheddar eller Sveitsiske, som er lavere i laktose enn andre melkeprodukter
- bruk laktase produkter for å hjelpe fordøye laktose i melk og melkeprodukter
laktosefrie og laktose-redusert melk og melkeprodukter
ved Hjelp av laktosefrie og laktose-redusert melk og melkeprodukter kan hjelpe deg å redusere mengden laktose i kostholdet ditt. Disse produktene er tilgjengelige i mange dagligvarebutikker og er like sunt for deg som vanlig melk og melkeprodukter.
Kalsium og Vitamin D
Hvis du er laktose intolerant, sørg for at du får nok kalsium og vitamin D hver dag. Melk og melkeprodukter er den mest vanlige kilder til kalsium.,
Mange matvarer som ikke inneholder laktose er også kilder til kalsium. Her er noen eksempler:
- fisk med myke bein, for eksempel hermetisert laks eller sardiner
- brokkoli og grønne bladgrønnsaker
- appelsiner
- mandler, paranøtter, og tørkede bønner
- tofu
- produkter med etiketter som viser at de har lagt til kalsium, slik som noen frokostblandinger, frukt, juice, og soya melk
D-Vitamin hjelper kroppen å absorbere og bruke kalsium. Pass på å spise matvarer som inneholder vitamin D, som egg og visse typer fisk, for eksempel laks. Noen ready-to-eat frokostblanding og appelsinjuice har tilsatt vitamin D. Noen av melk og melkeprodukter har også tilsatt vitamin D. Hvis du kan drikke små mengder melk eller melkeprodukter uten symptomer, velge produkter som er tilsatt vitamin D. Også, å være ute i sollys hjelper kroppen din til å lage vitamin D.
Snakk med din lege eller kostholdsekspert om du får i deg de næringsstoffene du trenger., Av sikkerhetsgrunner må også snakke med legen din før du bruker kosttilskudd eller andre komplementære eller alternative legemidler eller praksis. Også snakke med legen din om soleksponering og sol sikkerhet.
Hva slags mat og drikke inneholder laktose?
Laktose er i all melk og melkeprodukter, og kan finnes i andre matvarer og drikke.
Melk og melkeprodukter kan være lagt til eske, hermetiske, frosne, pakket, og tilberedt mat.,p>
- brød og andre bakevarer, for eksempel pannekaker, kjeks, småkaker og kaker
- bearbeidet mat, inkludert frokostblandinger, instant poteter, supper, margarin, salatdressinger, og flavored chips og andre snack matvarer
- bearbeidet kjøtt som bacon, pølse, pølse i brød, og lunsj kjøtt
- melk-basert måltid erstatning for væsker og pulver, smoothies, og protein pulver og barer
- nondairy væske og pulverisert kaffe creamers, og nondairy pisket pålegg
Du kan sjekke ingredienslisten på pakket mat for å se om produktet inneholder laktose., Følgende ord bety at produktet inneholder laktose:
- melk
- laktose
- whey
- curds
- melk av-produkter
- tørr melk
- nonfat tørr melk pulver
En liten mengde laktose kan bli funnet i noen reseptbelagte og over-the-counter medisiner. Snakk med legen din om hvor mye laktose i legemidler du tar, og spesielt hvis du vanligvis ikke kan tolerere selv små mengder laktose.