- Pin3504
- Share2
- Tweet
Denne sjokolade pecan pie vil heve din Thanksgiving pie spillet!! En vri på en klassisk, denne sjokolade pecan pie er rik og dekadent, og også laget uten mais sirup! Hvis du er en elsker sjokolade, så dette sjokolade pecan pie er for deg!
Oh hei! Det er Georgie fra Hjemmet Cook ‘ s Kjøkken her!!, Jeg har hoppet om bord som en bidragsyter til Fox og Briar, og jeg er så spent på å dele noen av mine egne oppskrifter her!! Starter med denne fantastiske sjokolade pecan pie!
Hvem er glade for Thanksgiving? Jeg er faktisk fra Australia, så feirer Thanksgiving var egentlig ikke en ting for oss før vi flyttet til OSS. Men i de siste tre årene, Thanksgiving, eller Friendsgiving særlig har blitt noe vi elsker å feire!
jeg kan ikke nekte for ett faktum om – de ting som interesserer min mest om Friendsgiving er det mat!, Jeg er en foodie på hjertet, og maten er trolig en av de mest viktige deler av dagen til meg!
I særdeleshet, jeg er en STOR søt tann, så desserter er også veldig viktig! Jeg ble introdusert til pecan pie et par år siden, og jeg ble helt hekta! Jeg elsker crunchy toppen og klebrig fylling, det er definitivt blitt en av mine favoritter!!
Men vet du hva som er enda bedre enn pecan pie? Sjokolade pecan pie!!! Tenk deg en pecan pie, og deretter legge til sjokolade for å få denne nydelige klissete brownie stil kake, det er liv i endring!!!,
Hvordan Lage Pecan og Sjokolade Kake
Denne sjokolade pecan pie er spesielle for et par grunner. Det inkluderer ikke bare sjokolade, men det er også gjort uten mais sirup. Jeg er ikke en stor fan av svært bearbeidet ingrediensene, så jeg valgte brunt sukker og honning i stedet. Honning og brunt sukker gjør kaken så vakker og klissete, personlig synes jeg det smaker mye bedre uten mais sirup!
for Å gjøre dette sjokolade pecan pie, kan du enkelt ta opp eggene i en mellomstor bolle, tilsett øvrige ingredienser kake., Den smeltet smør faktisk smelter sjokolade litt, så det er ikke nødvendig å pre smelt mørk sjokolade chips.
jeg bruker mørk sjokolade chips fordi jeg elsker den rike smaken. Den bitre smaken av mørk sjokolade er kuttet med sødme av honning og brunt sukker, noe som gjør det super rikt og tykt!
Hva slags pie tallerken bør jeg bruke?
For denne oppskriften, jeg brukte en 11-tommers keramiske, ovenproof pie parabolen. Du kan også komme unna med å bruke en 9-tommers pie rett. Sørg for at din pie parabolen er godt smurt før du legger deigen.
Hva slags pie deigen bruker du?,
vil Du ønsker å bruke eller lage en shortcrust pai base, ikke butterdeig!
for Å gjøre ting enklere og raskere (fordi la oss innse det, rask og enkel, er alltid en god ting for Thanksgiving forberedelse!), Jeg brukte en pre rullet pie skorpe. Disse er de som finnes i den nedkjølte delen av supermarkeder og er allerede pre-pakket inn i en sirkel. Disse vanligvis passer en 11-tommers pai base, så hvis du bruker en 9-tommers pie rett, du er nødt til å trimme kantene.
Disse ikke krever noen pre-enten baking, som er en annen grunn til at jeg elsker å bruke dem., Kan du bare helle pai fylling i bunnen og sett den rett i ovnen.
Hvor lenge har du bake en sjokolade pecan pie for?
Baking tid er vanligvis mellom 35-45 minutter, avhengig av ovnen din. Jeg testet denne oppskriften et par ganger for å justere matlaging ganger, men som hver ovn er forskjellige, matlaging tid kan variere.
jeg bakt mine kaken ved 320F i en vifte-tvunget ovnen i 35 minutter til midten av kaken var bare satt og fast å ta på (ikke for jiggly) og kantene av jordskorpen var lett brunet., Kaken vil koke videre som den kjøler og vil angi når den er helt avkjølt.
Som en generell regel, vil du center for å være litt fast, og kantene lett brunet. Hvis du finner sidene begynner å brune for fort, og senteret har ikke satt, legg et stykke aluminiumsfolie over kaken for å hindre brann.
Hvordan kan jeg tjene mine sjokolade pecan pie?
Med en god gammel klatt med krem, noen knust pekannøtter og litt hakket mørk sjokolade! Det er det!, Sørg for at kaken er helt avkjølt før du skjærer det, ellers vil du ende opp med rotete pie skiver!
Denne sjokolade pecan pie var en total vinner da jeg gjorde det for mine venner og familie, og er perfekt hvis du er på utkikk etter noe litt annerledes for å imponere dine gjester på Thanksgiving eller Friendsgiving.
– >
Sjokolade Pecan Pie
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.,
-
Fett en 11 eller 9″ kaken rett.
-
Sted rullet deigen inn i kaken rett og trykk inn i sider, skjær av overflødig deig hvis det er noen.
-
Visp egg i en bolle, og legg i brunt sukker og honning. Visp til sammen.
-
Legg vanilje, smeltet smør, sjokolade chips og salt og visp igjen til sammen.,
-
Helle fylle inn forberedt pie parabolen.
-
Ordne pekannøtter i et sirkulært mønster på kaken fylling.
-
Stek i 35-45 minutter, eller til center er fast og kringle kantene er bare å begynne å brune.
-
La kaken avkjøles helt for 2+ timer.,
-
Skjær i båter og server med pisket krem, hakkede pekannøtter og hakket mørk sjokolade.
Notater
Som en generell regel, vil du center for å være litt fast, og kantene lett brunet., Hvis du finner sidene begynner å brune for fort, og senteret har ikke satt, legg et stykke aluminiumsfolie over kaken for å hindre brann.
Ernæring
Ernæringsmessige informasjon er et estimat for din bekvemmelighet., Hvis du har strenge ernæringsmessige behov, kan du gjøre dine due diligence for å sørge for at denne oppskriften passer dine behov.