Rødvin: Er det Bra for Hjertet Ditt?

Mange av oss elsker å drikke sporadisk glass eller to av rødvin. Men er rød vin sunt for kroppen vår? Mange spekulerer i rødvin kan bidra til å forebygge hjertesykdom og andre kroniske sykdommer; er dette sant? La oss ta en nærmere titt på vitenskap.

Rødvin Grunnleggende

Mange ernæring eksperter mener rødvin i moderate mengder kan fremme god kolesterol, sunt blodtrykk, og generelle hjerte helse., Det er sterke epidemiologiske bevis for at alkohol som inntas i moderate mengder reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom (1).

I en stor meta-analyse av studier (13 studier, over 200 000 pasienter) rødvin inntak redusert aterosklerotisk (plakk bygge opp i blodårene) risiko med 37% (2). Øl hadde en lignende, men mindre effekt, noe som tyder på rødvin kan ha flere fordeler utover alkoholinnhold (2). Det er viktig å være oppmerksom på bevis er ikke 100% avgjørende som få studier som har klart å vise noen forskjell mellom rød vin og andre alkoholholdige drikker (3,4)., Den optimale dosen ser ut til å være én drink per dag (5 oz.) for kvinner og to drinker per dag for menn (5,6).

Så hva er det med moderat alkoholforbruk, og rød vin spesielt, som er sunn? Så langt forskerne har snevret listen for å: redusere blodtrykket, som gir antioksidanter, og et stoff som heter resveratrol.

Redusert Blodtrykk

rødvin fungerer som en vasodilator i arteriene, spesielt hos pasienter med hypertensjon (5). Med andre ord, det åpner (utvider) blodkar for å fremme sunne blodstrøm., Som et resultat, blodet flyter lettere, slik at hjertet trenger ikke å fungere som hardt for å pumpe blod til resten av kroppen. Forskning viser også rødvin og dealcoholized rødvin forbedrer blodstrøm i brachialis arterie i friske personer, så vel som å redusere blodtrykket for sigarett røykere (5).

En studie utført av Chiva-Forvelle et al. fast bestemt på at dealcoholized rødvin reduserer både systolisk og diastolisk blodtrykk og øker plasma nitrogenoksid (7)., Dette er gode nyheter for personer som ikke drikker alkohol, men som ønsker å få tak i noen av de helsemessige fordelene av rødvin. Forskerne spekulerer på polyfenoler som er funnet i dealcoholized rødvin spille en del i blod fartøy vasodilatasjon (2).

Se også for en som er relevante blogginnlegg på DASH kosthold, som var spesielt designet for å senke blod presure.

Antioksidanter og Polyfenoler

Antioksidanter er stoffer som kan forhindre eller forsinke skade på celler., De finnes i mange matvarer, inkludert bær (blåbær, tyttebær, bjørnebær, jordbær), bønner (pinto bønner, tørkede røde kidney bønner, tørkede svarte bønner), nøtter (pekannøtter, valnøtter, hasselnøtter), og epler (8). Antioksidant er faktisk et veldig bredt begrep som refererer til hundrevis av stoffer, spesielt vitamin C, vitamin E, betakaroten, vitamin A, lycopene, selen, lutein, og polyfenoler (9,10).

Under fordøyelsen kroppen gjør mat til en brukbar form av energi. En uunngåelig bieffekt i løpet av denne prosessen er dannelsen av frie radikaler., Frie radikaler er svært ustabile molekyler som kommer i alle slags former og størrelser. Frie radikaler årsak «oksidativt stress», som kan skade celler og kan spille en rolle i mange sykdommer som Alzheimers sykdom, diabetes, kreft og hjerte-og karsykdommer (10). Imidlertid, i noen studier antioksidanter har vist seg å motvirke frie radikaler, selv om bevisene er blandet (9,10). I mange studier inntak av enkelt-antioksidanter (som vitamin C eller betakaroten) gir liten beskyttelse mot ulike kroniske sykdommer som hjerte-og karsykdommer og kreft (10,11).,

Imidlertid polyfenoler som finnes i rødvin virke gunstig og kan hjelpe mot oksidativt stress. I henhold til Li et al.»Når den virkninger av 3 alkoholholdige drikkevarer, rødvin, øl og vodka, ble sammenlignet i en fersk studie, bare rødvin gitt beskyttelse mot vaskulære oksidativt stress» (5).

Ifølge Yang et al. det polyfenoler som finnes i rødvin (inkludert nonflavonoids og flavonoider) har «antioksidant, anti-inflammatorisk og potensielle antiatherogenic effekter» (12).,

Resveratrol

Resveratrol er en type polyphenol som er funnet i visse planter og rød vin som har antioksidante egenskaper og kan fungere som en anti-inflammatorisk. Resveratrol i vinen kommer spesielt fra huden av drue og kan være i stand til å forhindre blodpropp og hemme veksten av kreft celler. Forskning om resveratrol er begrenset. Et flertall av forskningen har vært utført på dyr eller in vitro (individuelle vevsprøver) med begrensede menneskelige prøvelser., Men noen av de innledende forskning har vært lovende i å demonstrere kardiovaskulære fordeler av resveratrol (1).

Ta med Hjem Melding

Nåværende tyder på et glass eller to av rødvin per dag kan bidra til å forebygge hjerte-og karsykdommer, men det er ikke 100% komplett. Rødvin inntas i moderate mengder, ser ut til å bidra til å redusere høyt blodtrykk i en del på grunn av antioksidanter (polyfenoler) finnes naturlig i drue.

Imidlertid fitness fagfolk bør ikke oppmuntre enkeltpersoner til å drikke vin, spesielt hvis personen for øyeblikket ikke drikke alkohol., Kunder som i dag bruker alkohol bør bli minnet bare å drikke moderat, unngå overdrevent alkoholforbruk. Med moderat inntak av rødvin (1-2 små glass per dag), klienter kan oppleve noen sunn effekter som redusert blodtrykk og senket risikoen for atherosclerosis.

  1. Ronksley PE, Brien SE, Turner BJ, Mukamal KJ, Ghali WA. Foreningen av alkohol forbruk med utvalgte hjerte-og karsykdommer utfall: en systematisk gjennomgang og meta-analyse. BMJ. 2011;342:d671.
  2. Di Castelnuovo En, Rotondo S, Iacoviello L, Donati, MB, De Gaetano G., Meta-analyse av vin og øl forbruk i forhold til vaskulær risiko. Sirkulasjon. 2002 Jun 18;105(24):2836-44.
  3. van de Wiel En, de Lange DW. Kardiovaskulær risiko er mer i slekt å drikke mønster enn til den type alkoholholdig drikke. Neth J Med. 2008 Desember;66(11):467-73.
  4. Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, Camargo CA Jr, Stampfer MJ, Willett WC, Rimm EB. Roller drikke mønster og type alkohol som konsumeres i coronary heart sykdom hos menn. N Engl J Med. 2003 Jan 9;348(2):109-18.
  5. Li H, Förstermann U. rødvin og kardiovaskulær helse. Circ Res., 2012 Sep 28;111(8):959-61. Epub 2012 Sep 6.
  6. DiCastelnuovo En, Castanzo S, Bagnardi V, Donati, MB, Iacoviello L, de Gaetano G. Alkohol dosering og total dødelighet hos menn og kvinner. Arch Intern Med 2006;166:2437-2445.
  7. Chiva-Forvelle G, Urpi-Sarda M, Ros E, Arranz S, Valderas-Martínez P, Casas R, Sacanella E, Llorach R, Lamuela-Raventos RM, Andres – Lacueva C, Estruch R. Dealcoholized rødvin reduserer systolisk og diastolisk blodtrykk og øker plasma nitrogenoksid. Circ Res. 2012;111:1065-1068.
  8. WebMD. 20 Vanlige Matvarer med Mest Antioksidanter., http://www.webmd.com/food-recipes/20-common-foods-most-antioxidants. Åpnet 29. Januar 2014.
  9. National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM). Antioksidanter og Helse: En Innføring. http://nccam.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm. Åpnet 29. Januar 2014.
  10. Harvard School of Public Health. Antioksidanter: Beyond the Hype. http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/antioxidants/. Åpnet 29. Januar 2014.
  11. Hennekens CH, Buring JE Manson JE, et al. Mangel på effekt av langsiktig kosttilskudd med betakaroten på forekomst av ondartede svulster og hjerte-og karsykdommer. N Engl J Med. 1996; 334:1145-49.,
  12. Yang Y, Chan SW, Hu M, Walden R, Tomlinson B. Virkninger av noen vanlig mat bestanddeler på hjerte-og karsykdommer. ISRN Cardiol. 2011;2011:397136.
  13. Penumathsa SV, Maulik N. Resveratrol: en lovende agent i å fremme cardioprotection mot koronar hjertesykdom. Kan J Physiol Epidemiologically. 2009 April;87(4):275-86.

Av Brian Sutton MS, MA, NASM-CPT, CES, PES

Leave a Comment