jeg hadde noen rester mashed potato i kjøleskapet, så tenkte jeg ville piske opp denne deilige brød til å bruke det opp. Denne oppskriften gir to brød og bruker 2 kopper mashed potato å produsere fin fluffy hvite brød.
Hvordan å lage most potet brød:
Først av alt la gjær aktivere med varmt vann og en klype sukker. Bland det med mos, smør og kokende vann.,
jeg brukte min KitchenAid kjøkkenmaskin med deigen kroken vedlegg. Etter å innlemme alle mel og sett den på en langsom og elt i 5 minutter.
Deretter legg deigen til en oljet bolle, dekk til med et glasshåndkle og la stå i 30 minutter på et lunt sted til den har steget.
Når er delt i to jeg sette en i en oljet brød tinn og laget en rampe, krydret med Pepper & Meg Whatevs Mamma salt og italienske Hingsten blanding., Hvis du ikke har disse, og du vil til smaken din brød kan du legge til noen tørkede urter, krydder eller salter.
Dette most potet brød er den perfekte følgesvenn for min lett Treg komfyr kylling suppe.
KLIKK HER for Å FESTE DETTE INNLEGGET TIL BAKING IDEER BORD PÅ PINTEREST OG LAGRE DET FOR SENERE
LAGET DENNE OPPSKRIFTEN?
VENNLIGST KLIKK PÅ STJERNENE UNDER OG PRIS på DET!,
Ingredienser
- ¼ kopp varmt vann
- 1 Tbsp tørket gjær
- 1 kopp kokende vann
- 2 Tbsp smør
- 2 Tbsp sukker
- 1 Tbsp salt
- 2 kopper mashed potato
- 5 kopper hvetemel
Instruksjoner
- Bland sammen varmt vann og gjær i en liten bolle, tilsett en klype sukker hjelpe aktivere gjær deretter satt til side i 10 minutter.
- I bollen på et stativ mikser tilsett kokende vann, smør, sukker og salt, rør sammen til smøret har smeltet., Tilsett knust potet og rør wth en gaffel før det har alle brutt opp.
- Hell i gjær blandingen og legg til 3 kopper mel, sett mikser til lav med deigen kroken festet. Kna til det meste av melet er innarbeidet deretter legge til to kopper mel, ett av gangen.
- Elt i 5 minutter på lav til du har en silkeaktig deigen, hvis det er for klissete tilsett mer mel hvis den er for tørr og begynner å sprekke tilsett vann en spiseskje av gangen.
- Ta deigen ut miksing bollen og form til en ball, smør bollen med matlaging spray eller smør og retur deigen., La den heve tildekket på et lunt sted i 30 minutter.
- Slå ned oppstanden deigen og kna et par ganger på en melet overflate, delt deigen i to. Legg deigen til en oljet brød tinn eller hvis du ønsker en runde brød form til en ball og legg den på en foret skuffen.
- Satt til side for så å stige igjen i et lunt sted til nesten doblet i størrelse. Hvis kjøkkenet er ikke varm nok, kan du sette ovnen til det laveste fanbake innstilling ( mitt var 40.c ) med en bolle med kokende vann og legg deigen i det å stige.
- Når deigen har steget stek det i en forvarmet ovn på 180.,c fanbake for 45 minutter eller til det er kokt selv, og gylne.
- Fjern fra tinn når det er kokt og avkjøl på en bakervarer rack eller tjene varme med smør.
Gjorde du lage denne oppskriften?
– Tag @vj_cooks på Instagram og hashtag det #vjcooks
TAKK SÅ MYE FOR å SJEKKE UT MIN OPPSKRIFT.
FØLG med PÅ MIN FACEBOOK SIDE.,v>
Få Oppskriften
Hot cross bun Sally Lunn
Sitron og Blåbær, Brød
