Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzSee all videos for this article
Mint, (genus Mentha), genus of 25 species of fragrant herbs of the mint family (Lamiaceae)., Native til Eurasia, Nord-Amerika, sør-Afrika og Australia, mints er utbredt i hele den tempererte områder av verden og har naturalisert mange steder. En rekke arter, særlig peppermynte og peppermynte, er brukt som flavourings for mat (inkludert godteri og gum) og for likør og dentifrices. Den eteriske oljer av mints er brukt som duft i parfyme. Noen arter er ofte brukt i urtemedisin.
Taka
Mints har square stammer og motsatt aromatiske blader. Mange kan spre seg vegetatively av stolons og kan være aggressive i hagen. De små blomstene er vanligvis lys lilla, rosa eller hvit farge og er ordnet i grupper, enten forming whorls eller trangt sammen i en terminal pigg. Blomstene er ikke typisk for andre medlemmer av familien, etter å ha fire snarere enn fem united kronblad. De flyktige oljer er inneholdt i resinous prikker på bladene og stilkene.,
G. E. Hyde—NHPA/Encyclopædia Britannica, Inc.
Peppermynte (Mentha spicata) vokser til ca 90 cm (3 fot) høy, med åpne toppene av rosa eller lilla blomster og stalkless blader; den har karakteristisk duft av mynte. Peppermynte (M. x piperita), en hybrid mellom peppermynte og vann mint, har en tung duft, forfulgt blader, og rødlig lilla blomster i tette pigger. Vann mint (M., aquatica) som ofte vokser i grøfter og har avrundede blomst pigger og forfulgt hårete blader. Wild mint (M. arvensis), innfødte i Nord-Amerika og Eurasia, når ca 1 meter (3,3 fot) høy. Pennyroyal, M. pulegium, har liten oval stumpe blader og blomster i axillaris whorls; det er bemerkelsesverdig for sin snikende vane og stikkende lukt. Det har vært brukt i folkemedisinen for å indusere svette og menstruasjon.
© Gul Kocher/Fotolia
Andre medlemmer av familien Lamiaceae er også kjent som mints: den bergamots, eller bee balms (slekten Monarda), noen ganger kalt horsemint, medlemmer av slekten Pycnanthemum er kalt mountain mints; catnip (Nepeta cataria) er også kjent som catmint; dittany (Cunila origanoides) kalles stonemint; og planter av den Australske slekten Prostanthera er kalt mint busker.