Denne herlige og utrolig enkelt Tiramisu oppskriften er laget med kaffe gjennomvåt lady fingers, søt og kremet mascarpone (ikke rå egg!), og kakao pulveret drysses på toppen. Det krever ingen baking, og kan gjøres på forhånd!
Hvem elsker ikke en enkel no-bake dessert? Det er en av de beste tingene om dette tiramisu oppskrift. Hvis du er ute quick no-bake dessert jeg også elsker Ikke Bake Peanut Smør Pretzel Barer og Butterscotch Frokostblanding Barer.,
Denne oppskriften har vært en lang tid kommer, og jeg er flau for å innrømme hvor mye tiramisu har blitt gjort i prøveversjon av denne oppskriften (jeg bokstavelig talt kjøpt ut av hver pakke av Savoiardi lady fingers på to forskjellige butikker!) men jeg ønsket å spikre ned den rette tilnærmingen.
Ved å «rett måte», jeg mener, hvordan tradisjonelle av en tiramisu oppskrift jeg ønsket å dele., (I tilfelle du ikke er kjent med det, Tiramisu er en populær italiensk dessert laget med lady fingers (eller spongecake), kaffe, likør, og mascarpone ost toppet med sjokolade pulver). Bør jeg gjøre lady fingers fra scratch? Spiller det noen rolle? Og enda viktigere, gjør jeg det med rå egg?
Hva er det som gjør min oppskrift forskjellige:
Min tiramisu ikke bruk rå egg. Det er den enkleste tiramisu oppskriften for å gjøre, og det er ingen offer i smaken.
Tradisjonell tiramisu bruker rå eggeplommer og sukker slått og deretter kombineres med rå pisket eggehvitene og mascarpone., Jeg har prøvd den metoden, men trodde folk ville mest sannsynlig bli slått av rå egg.
Da jeg prøvde å bruke en dobbel kjele til å koke egg og sukker før du legger dem til mascarpone, som er en veldig vanlig metode som brukes i mange moderne oppskrifter (Pioneer Woman har en god oppskrift!). Jeg fant det vanskelig å få tykt og kremet mascarpone laget jeg ønsket.
Så, at jeg til slutt bestemte seg for å bytte ut den eggehvitene i favør av fersk kremfløte, fordi jeg liker smaken og tekstur og mer. Resultatet er deilig og LETT! Du kommer til å elske det!,
Ingrediensene du trenger:
- Ladyfingers: jeg kjøper dem, men du kan lage dem fra bunnen av.
- Mascarpone: det ville ikke være sant tiramisu uten mascarpone, men hvis du absolutt må, kan du erstatte fløte ost.
- Kaffe: jeg bruker espresso
- Tung Pisket krem
- Granulert Sukker
- Vanilje ekstrakt: eller erstatning imitasjon vanilje
- Kakao: for støvtørking på toppen
Hvordan å lage Tiramisu:
- Bland kremete fyllet., Slå mascarpone, fløte, sukker og vanilje sammen til stive topper.
- Dukkert lady fingers. Legg espresso og likør (hvis du bruker) til en grunn skål og dypp lady fingers på begge sider (ikke la dem suge–bare en rask dukkert!)
- Lag mascarpone. Jevn et lag av mascarpone/pisket fløte-blandingen på toppen av lady fingers.
- Gjenta. Legg til et ekstra lag av lady fingers (dyppet i kaffe og likør) og et lag av ost blandingen. Støv med kakao.
Hva slags alkohol er brukt i tiramisu?,
Tiramisu kan gjøres med eller uten alkohol. Denne oppskriften krever flavored kaffe-likør fordi jeg liker at det forbedrer kaffesmak.
gratis Alkohol: La den helt ut.
Alkohol variasjoner: bruker mørke rum, brandy, marsala-vin.
Expresso-erstatninger: kaffe, koffeinfri
GJØRE FREMOVER OG FRYSING INSTRUKSJONER:
Tiramisu er enda bedre når det er laget på forhånd, slik at smakene blander! Det vil holde i kjøleskapet i 2 til 3 dager.
for Å fryse, gjøre helt, men ikke støv med kakao., Dekk tett med plastfolie og deretter aluminiumsfolie og fryse i opp til 3 måneder. Tine i kjøleskapet over natten og støv med kakao pulver et par timer før servering.
Vurdere å prøve disse dessert oppskrift:
- Tres Leches Kake
- Bringebær Pretzel Jello Dessert
- Trippel Berry Skarpe
- tysk Sjokolade Kake
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for mer gode oppskrifter!,
– >
Lett Tiramisu
▢ 1 1/2 cups cold espresso
Instructions
-
Add whipping cream to a mixing bowl and beat on medium speed with electric mixers (or use a stand mixer)., Sakte tilsett sukker og vanilje, og fortsetter å slå til stive topper. Tilsett mascarpone ost og bland bare til kombinert. Sett til side.
-
Legg til kaffe og likør til en grunn bolle. Dypp lady fingers i kaffe (ikke suge dem-bare raskt dyppe dem på begge sider for å få dem våte) og legg dem i ett enkelt lag i bunnen av en 8×8″ eller lignende størrelse pan.
-
Glatt halvparten av mascarpone blandingen over toppen. Legg til et ekstra lag av dyppet lady fingers., Glatt gjenværende mascarpone krem over toppen.
-
Støv kakao sjenerøst over toppen (jeg bruker en finmasket sil for å gjøre dette). Avkjøl i minst 3-4 timer eller opp til over natten før servering.
Notater
Alkohol:
Tiramisu kan gjøres med eller uten alkohol. Denne oppskriften krever flavored kaffe-likør fordi jeg liker at det forbedrer kaffesmak, men også andre alternativer er marsala vin eller brennevin.,
Gjøre fremover og Frysing Instruksjoner:
Tiramisu er enda bedre når det er laget på forhånd, slik at smakene blander! Det vil holde i kjøleskapet i 2 til 3 dager.
for Å fryse, gjøre helt, men ikke støv med kakao. Dekk tett med plastfolie og deretter aluminiumsfolie og fryse i opp til 3 måneder. Tine i kjøleskapet over natten og støv med kakao pulver et par timer før servering.,
Nutrition
Check out my webstory! I originally shared this recipe April 2017. Updated January 2020 with process photos and instructions.,