Kung Pao Hvite Bønner Skillet

Hvis du har aldri hørt om Kung Pao, det er opprinnelig en wok laget med marinert kylling, peanøtter og chili peppers. Dette er en sunnere og meatless versjon av denne populære Kinesisk rett. Kylling er byttet ut med hvite bønner og paprika.

Det er mye å gå på her med teksturer, hvite bønnene er myke og smelte-i-munnen mens peanøtter legge til en crunch til hver matbit og seig saus legger sødme.

Pre-vegan-jeg var ikke spiser mye bønner, linser eller kikerter, jeg var faktisk spiser ingen for å være ærlig., De er nå min favoritt ingredienser for å lage mat med, bønner og belgvekster er høy i protein, svært velsmakende og allsidig. Min favoritt måte å bruke dem er i dahls, gryteretter eller kombinert med andre protein kilder og sunt fett som i disse enchilada makt boller.

Denne oppskriften krever bare 30 minutter, og alt er gjort i EN stekepanne. Enkel klargjøring for en veldig flavorful måltid.

Peanøtter er først stekt i litt olje sammen med løk, hvitløk og grønn chili. Steking peanøtter øker crunch faktor og legger mer smak., Paprika er deretter lagt til i stekepanne og varm til det er mykt. I mellomtiden kan du forberede Kung Pao saus.

saus er en magisk blanding av soyasaus, kokos, sukker, hvit vin, eddik, sesamolje og maisstivelse som bidrar til å gjøre den tykkere og seig. Ristet sesamolje er vanligvis ikke brukes som matolje, men mer som en smakstilsetning, siden det har en veldig sterk aroma. Det er forskjellige typer av sesamolje, sørg for at du bruker ristet slag.

Når grønnsakene er myke, kan du legge til kung pao-saus, og den hvite bønner og rør for å sikre at alt er godt belagt., Så enkelt er det.

Du kan tjene disse som er, eller med en side av brun ris. I tillegg til å være utrolig velsmakende, hver porsjon er fullpakket med 16g protein!

Gi meg beskjed i kommentarfeltet hvis du prøve denne oppskriften!,finhakket

  • 1/2 ts knust rød pepper
  • 1/2 rød paprika
  • 1/2 grønn paprika
  • 2 15-gram, kan hvite bønner, drenert og vasket

    • Saus

    • 1 tbsp hvitvin
    • 2 tbsp soya saus (eller tamari)
    • 1 ts ristet sesamolje
    • 2 tbsp vann
    • 1 ts balsamico eddik
    • 2 ts kokos sukker
    • 1 tbsp cornstarch

    Instruksjoner

    Saus

    1. I en liten bolle, kombinere hvit vin, soyasaus, sesamolje, vann, balsamico eddik, kokos, sukker og maisstivelse., Rør til alt er kombinert og sett til side.

    Kung Pao

    1. Varme en spiseskje olje i en stor non-stick stekepanne over middels varme.
    2. Legg til peanøtter og stek dem i omtrent ett minutt, til de er gyllenbrune.
    3. Legg til jalapeño pepper skiver, løk, hvitløk og ingefær. Stek i 5-7 minutter, til løken er myk og begynner å caramelize. Dryss med knust rød pepper.
    4. Legg til rød og grønn paprika og stek i ytterligere 10 minutter, til den paprika er myke. Hvis det fester seg til skillet, legge til 1/4 kopp vann.,
    5. Rør i sausen, kok i 20-30 sekunder til sausen blir tykk og seig. Legg den brukte hvite bønner og rør for å sikre at alt er dekket med saus.
    6. serveres varm på toppen av brun ris eller som det er.

    Ernæring

    • visning Størrelse: 1
    • Kalorier: 313
    • Sukker: 8g
    • Fett: 10 g
    • Karbohydrater: 42g
    • Fiber: 10 g
    • Protein: 16g

    Leave a Comment